Завршените вафли колачи се едноставни и непретентни, можете да ги прочитате на пакувањето, но со нивна помош можете да создадете вистински кулинарски ремек-дела. Во зависност од тоа што да пропуштите вафли колачи, овие садови може брзо да се поделат на десерти и закуски. Со некои опции ќе ве запознаеме денес.
Вафли торта со печурки и пилешко
Состојки:
- Вафтер колачи - 5 ЕЕЗ.
- Сирење тешко - 150 g.
За полнење:
- печурки (свежи) - 400 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- пилешки гради - 600 g;
- крем (содржина на маст не помалку од 30%) - 1/2 ст.
- кари - 1/4 лажиче.
- морско оревче - 1 нотка;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
За сос:
- павлака - 2 лажици. лажици;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пилешки гради се вари во солена вода, се сечат на мали парчиња и пржете до златни, заедно со ситно исечен кромид. На крајот додадете кари.
Одделно пржете печурки исецкани со плочи. Зачинете со морско оревче, истурете го кремот и чорбите со затворен капак неколку минути. Ние го поврзуваме пилешко со печурки.
За сос се меша кисела павлака со мајонез и додадете шлаг во пена протеини. На дното на садот за печење го изложуваме тортата за вафли, го натопуваме со сос и шириме полнење на врвот, а потоа повторно колачот - и повторете сè. Соберат колачот одозгора и по страни со посипан рендан сирење и испратете го за печење во рерна буквално 5 минути, додека сирењето не создаде златна кора.
Што друго може да се импрегнирани со вафли колачи?
Се разбира, нешто вкусно и слатко. Може да се користи било кој крем (кисела павлака, путер, урда, чоколада, месо) или џем, сè - од топено во микробранова тврд караместа до варено кондензирано млеко .
Состојки:
- Вафтер колачи - 2 ЕЕЗ.
- шеќер во прав - 500 g;
- лимони - 4 парчиња;
- датуми (без јами) - 50 g;
- портокалови засадени плодови - 50 g;
- бадеми - 200 гр;
- рум - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Мелење на шеќерен прав со сок од лимон. Додај рендан кора од еден лимон, парчиња датуми, кршен бадеми, захаросани плодови и рум. Ние ја подмачкуваме оваа маса со сите колачи, со исклучок на врвот. Притиснете го тортата со мал товар и оставете ја во текот на ноќта во фрижидер. Во утринските часови, за убавина, може да биде покриена со портокал или чоколаден фондан.
Како да направите вафли колачи дома?
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- брашно - 1 предмет;
- павлака - 1 предмет;
- путер - 50 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- Лимон кора (рендан) - 1/2 лажиче.
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Размазајте јајца со шеќер најмалку 5 минути, до меки пени. Постепено воведувајте преливно брашно, додадете кисела павлака и кора од лимон. Даваме тесто за пиење 15 минути.
Посебен облик на вафли се загрева на мал оган. Отворете ја садовите само во центарот на истурете дел од тестото, затворете го и пржете на шпоретот, половина минута на секоја страна. Подготвени вафли може да се истурат со мед, џем или крем, украсени со овошје и се сервира на масата.