Ако вашата оставата, чајната кујна е полна со различни конзервирани заготовки, тогаш сигурно меѓу нив има неколку варијанти на џем од бобинки и овошја кои не само што може да се сервираат во сад за шолја чај, туку и да се користат во рецептите за печење. Ова е она што решивме да го направиме во овој материјал, посветен на пити со џем.
Пити со џем малина
Состојки:
- брашно - 760 g;
- инстант квасец - 8 g;
- гранулиран шеќер - 55 g;
- млеко - 480 ml;
- растително масло - 95 ml;
- кора од една портокалова;
- јајца - 3 парчиња;
- мармалад џем - 240 ml;
- Путер - 55 гр.
Подготовка
Содржи сите суви состојки од листата. Загрејте го млекото, така што тоа е едвај топло, и истурете го во сува мешавина со тепани јајца и растително масло. Пред мешање, додајте тесто со кора од портокал. Еластичен и податлив, покријте и ставете во топлина за еден час.
Извадете го тестото што се појавило, подели го на парчиња, ставете џем во центарот на секоја и прицврстете ги рабовите. Дистрибуирајте пити на сад за печење, покријте ги со слој од стопен путер и само, потоа испратете го за печење во загреана печка за 180 степени за половина час.
Како да направите паштетирани пити со џем?
Ако нема време и нема желба да се грижите за готвење печење, тогаш купи готов лиснато печиво и направи пити со неа.
Состојки:
- изладено квасец тесто - 2 лисја;
- џем - 430 ml;
- жолчка од јајца.
Подготовка
Извадете ги двата слоја тесто, поделете ги во парниот број на правоаголници. Половина од сите правоаголници се прекриени со џем и покриваат со втората половина од тестото. Рабовите се прицврстени заедно, а површината е подмачкана со разредена жолчка од јајца. Печете колачи на 200 степени за 15-18 минути.
Пити со џем во рерната
Состојки:
- тесто квасец;
- џем од овошје - 365 ml;
- ореви - 115 g;
- кора од портокал - 3 ленти;
- млеко - 45 ml.
Подготовка
Месете го тестото од квасец на вашиот омилен рецепт и оставете го да се вклопи. Употребата на ова тесто е од фундаментално значење, бидејќи совршено го задржува течното полнење без доделување. Всушност, за самиот полнење, потребно е да се комбинира ренданата цитрусна кора со џем и рендан орев, а потоа да се загрее сè на средна топлина додека не се врие славниот сируп. Намалениот џем се дистрибуира помеѓу делови од тесто, стиснува рабовите, ја нафта површината со млеко и оставете сè да се пече на 180 степени до бланширање.