Тесто за квасец на кефир - успешни рецепти на бујна база за домашна печење

Тестото од квасец на кефир е најлесниот начин да го разгалите вашиот дом со вкусни колачи. За секоја домаќинка, главната работа е брз и поедноставен рецепт кој, без проблеми, ќе помогне да се создаде деликатна, миризлива, топење на устата. Јасни препораки ќе ви помогнат лесно да го претворите обичниот оброк во празнична вечера.

Како да се готви квасец на кефир?

Вкусното тесто за кефир без проблеми ќе подготви дури и неискусна љубовница. Главната работа е да се држи до рецептот и да ја обезбеди достапноста на свежи производи. Таквите колачи се познати по нивната неверојатна арома, која ги заведува дури и најкомпромитирачките "малиези".

1. Наместо кефир, јогурт е погоден, киселото млеко може да биде замена.
2. Ако пити се печат во рерната, тие треба да бидат изложени со спој нагоре, и ако се печени - тогаш суви надолу.
3. Во брашно од 1 или 2 одделенија, мора да се додаде скроб.
4. Помалку искусни домаќинки се подобро да се обидат да го совладаат тестото од квасец на кефир со сув квасец.

Квасец тесто на кефир како пената

Тестото од квасец на кефир се нарекува "како пената", па затоа е лесна и воздушна. За да се постигне овој ефект, брашното мора да се просее, тогаш тоа е заситен со кислород, а тестото излегува многу поубаво и бујно. Квасецот треба да се сади само во топол кефир и многу внимателно.

Состојки :

• кефир - 1 предмет;
• сува квасец - 1 пакет;
• растително масло - 0,5 ст.
• сол - 1 лажиче;
• шеќер - 1 лажиче;
• брашно - 3 суп.л-патки.

Подготовка

1. На тестото од квасец на кефир сврте воздух, кефирот мора да се разреди со путер и малку да се загрее.
2. Прочистете брашно.
3. Измешајте сол, шеќер, брашно и суви квасец.
4. Истурете мешавина од масло и јогурт, држете половина час.
5. Месете го тестото.
6. Додај пити, печка, поставување на температура на 200 степени.

Квасечко тесто за кефир за пити

Овој рецепт препорачува едноставен и брз начин да се подготви тесто за кефир со квасец за пити. Излегуваат прекрасни и румени, можете да пржете и да печете. Многу е важно дури и ладни колачи да останат меки, не застојани. И по загревањето во микробранова повторно го враќа својот деликатен вкус, станува мек.

Состојки :

• кефир - 1 предмет;
• Посно масло - 0,5 ст.
• брашно - 3 предмети;
• сол - 1 лажиче;
• шеќер - 1 суп.л-патки. l;
• квасец - 10 гр.

Подготовка

1. Во загреан кефир, распуштајте шеќер, сол и масло.
2. Исечете брашно, се прелива во квасец, се меша.
3. Истурете мешавина од кефир.
4. Тестото на јогурт со сув квасец треба да биде еластично, така што да не се држи до вашите раце.
5. Формирајте ком, вклучете го целофан, држете го 1 час, додека не се крене.
6. Вметнете ги patties, рерната 20 минути.
7. За да се пече има сјајна површина, подмачкајте го со јајце или путер.

Тесто за квасец за кефир за пржени пити

Тестото на јогурт со квасец се користи за готвење тост пити. За жителите на становите кои имаат проблеми со рерната, овој рецепт веднаш го решава проблемот со појадок или вечера. Таквиот тест е поволен по тоа што не е потребно да се подигне сунѓер неколку пати, доволно за еден, што заштедува значително време и енергија.

Состојки :

• кефир - 0,5 л;
• шеќер - 2 лажици;
• Посно масло - 2 суп.л-патки. л .;
• брашно - 1 кг;
• јајце - 1 парче;
• квасец - 1 пакет;
• сол - 0,5 лажици.

Подготовка

1. Направете матна. Во половина од водата растворете го квасецот, држете го на топлина 10 минути.
2. Разредете сол, шеќер и јајце во кефир.
3. Кога opara се крева, истурете во мешавината.
4. Промешајте, додајте путер и брашно.
5. Подгответе го тестото.
6. Подмачкајте ја садот со путер, поставете го тестото, покријте го со крпа.
7. Тестото со кефир со жив квасец се зголемува околу 30 минути, а потоа можете да направите пити.

Тесто од квасец за бухти на кефир - рецепт

Ако гостите се очекува, а времето е кратко, тестото од квасец за кефир за бухти ќе биде соодветно за освежување. Можете да ги дизајнирате на различни начини, но најубавите се добиваат во вид на кадрици, и тие се направени многу брзо. Ако стекнете празни места со стопен мед, тие ќе се здобијат не само со сјајна површина, туку и со мек, вкусен вкус.

Состојки :

• сува квасец - 10 g;
• топла вода - 100 g;
• кефир - 240 g;
• јајце - 1 парче;
• шеќер - 3 лажици. л .;
• Посно масло - 50 ml;
• сол - 0,5 лажиче;
• брашно - 0,5 кг;
• мед - 3 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Разредете квасец во вода, додадете шеќер, оставете го 15 минути во топлина.
2. Измешајте топол кефир, путер, јајце, шеќер, сол и лажица.
3. Истурете во брашното, направете тесто.
4. Оставете да пристапите 1,5 часа.
5. Месете, разделите на парчиња, превртете ја секоја тркалана торта во ролна.

Тесто за пица на кефир со квасец

Рецепти не само на слатка печење се многу популарни, тоа е многу поволна за користење на квасец тесто за пица на кефир, само што треба да се стави помалку шеќер. Многу е важно тестото значително да се зголемува кога шеќерот е низок, процесот може да оди побавно. Местото за пупка треба да избере не топло, инаку ќе "готви".

Состојки :

• вода - 0,5;
• кефир - 700 ml;
• Посно масло - 0,5 ст.
• квасец - 3 лажици;
• шеќер - 2 лажици;
• брашно - 0,5 кг.

Подготовка

1. Растворете шеќер и квасец во вода, почекајте додека не се крене.
2. Истурете кефир, претепајте, додадете брашно.
3. Направи тесто, оставете го "растат" половина час.
4. Донеси, мачкам, користете за пица.

Тесто за кефир пита со квасец

Тоа е полесно и побрзо да го користите овој рецепт за правење пити. Кавга е многу помалку отколку со patties, и третира се испостави дека е слава. Бујно тесто од јогурт ќе биде успешна ако го помешате брашното. Додајте го внимателно, од стрмно тесто добивате слаба опара, подобро е да го додадете за време на процесот на мешање.

Состојки :

• брашно - 400 g;
• кефир - 250 ml;
• Посно масло - 250 ml;
• шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
• сува квасец - 100 g;
• сол - 1 лажиче.

Подготовка

1. Кефир топло, додадете путер, јајце.
2. Измешајте шеќер, квасец и сол, истурете ја мешавината.
3. Месете го тестото, оставете го на еден час.
4. Вирус да го пушти воздухот, уште еднаш мачкам.
5. Се тркалаат во листови за пита, печка за половина час.

Квасец тесто на кефир за белаја

Рецептот за тестото од квасец на јогурт успешно се користи за белашас. На овие пити со месо беа помали, на готвачите им се советува да додадат смачкан мраз на полнење, но потоа треба веднаш да пржете, за да не се топи. Тестото може силно да ја апсорбира маснотијата, па затоа се препорачува да се прелива 1. лажица алкохол.

Состојки :

• брашно - 800 g;
• јајце - 1 парче;
• кефир - 0,5 л;
• шеќер - 50 g;
• сува квасец - 20 g.

Подготовка

1. Кефир топло, се меша со јајце.
2. Сечи брашно, разредена со квасец и шеќер.
3. Ставете ја смесата, месете.
4. Остави во топлина за 1 час.
5. Исечете го тестото на парчиња, турнете го рамен колач.
6. Тестото од квасец за бели шерди на јогурт треба да се замеси со мека, но не и течност.

Квасечко тесто за кефир за палачинки

Долго време од најблагородните и кружени палачинки печени на квасец, мали меурчиња на воздух во тестот обезбедуваат нивна деликатес. Особеноста на таквите палачинки е дека тие лесно можат да се направат тенки и бујни. Вкусот е свеж, така што палачињата се готват, и со сладок и со солено полнење. Засади тесто од квасец со млеко и кефир.

Состојки :

• кефир - 1 предмет;
• млеко - 0,5 ст.
• брашно - 1 предмет;
• квасец - 1 лажиче;
• шеќер - 2 лажици. л .;
• ванила - 1 лажиче;
• јајца - 2 парчиња;

Подготовка

1. Млеко и кефир топло, путер се стопи.
2. Измешајте брашно, сол, шеќер и квасец.
3. Истурете кефир, се меша, се загрева половина час.
4. Додајте јајца, ванила, брашно, млеко.
5. Месете, ставете 30 минути во топлина.
6. Тестото од квасец за палачинки на кефир им овозможува да пржете без масло.

Квасец на кефир за крофни

Одличен третман на чај ќе бидат вкусни крофни , за нивна подготовка, исто така, користете брзо крофно тесто за кефир. За СРЈ потребно е на растително масло, бидејќи на крем ќе гори. Кога готвењето се стави на лекување на салфетка направена од хартија, тоа ќе го апсорбира вишокот на масти. Кефир треба да се земе најмалку 2,5% маснотии.

Состојки :

• кефир - 500 ml;
• сува квасец - 10 g;
• шеќер - 100 g;
• јајце - 1 парче;
• брашно - 1 кг;
• Посно масло - 200 ml.

Подготовка

1. Кефир загреани, победи со јајце и сол.
2. Измешајте квасец со шеќер.
3. Истурете ја смесата, истурете во брашното.
4. Месете го тестото.
5. Држи за да станам, 40 минути.
6. Исплакнете добро, исечете ги на парчиња.
7. Формирајте крофни.

Тесто за кефир за леб

Кога пекарница за леб се појави на продажба, многу домаќинки почнаа да подготвуваат леб самостојно , а не ретко во квалитет, тоа е 10 пати подобро од храната за леб . Брзо подигнете го тестото на квасецот на кефирот во производителот на леб, тоа е многу погодно, бидејќи нема потреба да се следи лажичката, главната работа е правилно да се пресметаат состојките.

Состојки :

• брашно - 500 g;
• шеќер - 3 лажици. л .;
• сол 1,5 лажиче;
• масло - 5 суп.л-патки. л .;
• кефир - 300 ml;
• квасец - 3 лажици.

Подготовка

1. Исечете брашно, истурете во чашата на производителот на леб.
2. Измешајте шеќер, сол, путер и топол кефир.
3. Истурете ја мешавината и квасецот.
4. Промешајте, ставете ја тест програмата 2 часа.