Денес ние ќе се подготвиме за десерт bagels со џем, и ние ќе направиме тесто за нив на квасец со многу едноставни рецепти. Таквата едноставна, но многу вкусна пекарница ќе биде достојна придружба на чаша кафе или чај на која било маса.
Рецепт за багели со џем на сув квасец
Состојки:
- млеко - 250 ml;
- јајца - 1 парче;
- путер - 65 g;
- гранулиран шеќер - 95 g;
- сува квасец - 10 g;
- ванилин шеќер;
- брашно од пченица;
- сол - краен случај;
- џем .
Подготовка
Во топло млеко растворете го сувиот квасец и шеќер, додајте малку брашно, се меша и оставете да стои на топло место дваесет минути. Во ова време, масата ќе пена, ова ќе биде потврда дека квасецот ја започна својата работа. Сега, додадете ванилин шеќер, сол, претепано јајце, стопен путер, истурете во мал дел од преплавено пченично брашно и мешајте. Добиваме мека, малку леплива конзистентност на тестото и добро се мешаме.
Ние ја одредуваме садовите со тестото на топло, тивко место, покриени со чиста ткаенина или крпа и нека седат околу еден час и половина. Идеално место ќе биде малку загреана печка. Потоа подели го тестото на неколку делови. Секој од нив е валани за да направи круг и да го пресече во осум еднакви сектори. На широка страна, ставете малку џем, свиткајте ги рабовите и превртувајте го тестото за тесто за да добиете бубач. Потопете го врвот на елементите во шеќерот и поставете ја другата страна на подмачкана тава. Пред да ги ставиме бумелите во рерната, го загреваме до 185 степени, а производите во тоа време ќе имаат време да се дистанцираат. Ова ќе трае околу петнаесет до дваесет минути.
Печете ја садот до посакуваното суровост и оставете го да се излади пред сервирањето.
Багели со џем на маргарин со квасец
Состојки:
- маргарин - 310 g;
- млеко - 120 ml;
- јајца - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- пресилен квасец - 50 g;
- пченично брашно - 720 g;
- сол - краен случај;
- џем;
- шеќер во прав.
Подготовка
Се топи маргаринот во водена бања или во микробранова печка и оставете го да се излади. Во меѓувреме, загрејте го млекото во топла состојба, растворете го квасецот во него, додајте го шеќерот и оставете ги минути
Потоа го делиме тестот на три или четири дела, во зависност од големината на бублињата што сакате да ги добиете, превртете го и пресечете го во четири или осум сектори. Ставаме џем на широк дел и формираме вреќи, со тоа што го скративме со ролна. По дваесет минути готвење во загреана печка до 185 степени, производите ќе бидат подготвени. Останува само да се изладат и да се попрскат со шеќер во прав.