Навистина, нема таква личност која не би била запознаена со таков вкусен вид на печење како сирење со сирење. И, се разбира, полесно е да се купат готови производи во продавницата, но дома е секогаш вкусна.
Прво, ајде да го дефинираме полнењето, ќе го направиме традиционално од урда и ќе го претставиме основниот рецепт, кој може да го надополни со суво грозје или други сушени плодови .
Како да направите полнење со сирење од сирење
Состојки:
- "Селанско" масло - 20 g;
- урда - 475 g;
- бел шеќер (мал) - 40 g;
- избор на јајце - 1 парче;
- брашно во / s - 15 g.
Подготовка
Значи, прво, обрнете внимание на квалитетот на урда: ако е трошко, тогаш можете веднаш да започнете готвење, влажното сирење прво мора да се ослободи од влага пред печење. Одредете го сирењето во длабок сад, додадете го јајцето со шеќер и измешајте ги додека не се изедначи. Додајте го стопеното путер и малку брашно до полнењето, кое како јајце ќе помогне да се задржат конститутивните пломби заедно.
Како да се печеш кукла со сирење?
Состојки:
За тестот:
- брашно (исклучително висок квалитет) - 450 g;
- Избрани јајца - 3 парчиња;
- сува квасец - 15 g;
- млеко млеко - 190 ml;
- растително масло (рафинирано, без мирис) - 115 ml;
- бел шеќер, мал - 95 g;
- сол - краен случај;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- Подготвено пополнување од урда.
Подготовка
Ајде да почнеме да го подготвуваме тестото за нашите круни за сирење. Во топло млеко, распуштајте шеќер, сол, квасец и оставете го околу петнаесет минути пред појавата на "капа". Додадете една третина од брашното, измешајте ја масата и ставете 45 минути на топло место. Потоа ние ги победиме јајцата во лажицата, истурете во 2 лажици масло, истурете го преостанатото брашно, темелно измешајте и ставете го топлината уште еден час или два. Сега додадете го преработеното растително масло во воскреснатото тесто и добро се мешајте. Повторно, ние го одредуваме топлината уште еден час и половина.
Кога тестото се искачи по втор пат, го ставаме на масата со брашно. Извлекуваме парчиња од него, превртете го во топка, израмнете го и ставете го на плехот за печење, подмачкајте. Во средината на секоја торта правиме жлеб и ги даваме нашите работни парчиња да се стојат околу 30 минути. Потоа ставете го во нив полнење и млеко тесто со млеко, шлаг заедно со жолчката. Печете 35 минути на 185 степени.
Француски Кукла со сирење
Состојки:
- висококвалитетно брашно - 180 g;
- маргарин крем - 150 g;
- бел шеќер (мал) - 150 (80 гр по полнење);
- сода - 5 g;
- урда - 515 g;
- бел шеќер (мал) - 80 g;
- Избрани јајца - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред да направите кралска кукла со сирење, подгответе мешавина на суви состојки: брашно, шеќер и сода. За нив, додадете го замрзнатиот маргарин, подмачкајте ги во трошки. 2/3 од добиените суви трошки во калап, покривајќи го дното и ѕидовите. Потоа продолжете да го подготвувате млекото, кое е подготвено уште полесно: камшикувајте го урда, јајца и шеќер заедно и истурете го преку тестото. Останатите трошки од маргарин и брашно рамномерно се шират над површината на работното парче. Оставете ја нашата кукла за печење печена половина час на 210 степени.