Рецептот за маника на кефир значително се разликува од традиционалниот бисквит: излегува влажно и трошко, лесно ја апсорбира влагата и не се користи за готвење колачи. Поради порозноста на маник, може да се натопени со сируп и да даде било кој сакан вкус.
Класичен манија рецепт за јогурт
Концептот на класици во однос на овој рецепт не е многу соодветен, бидејќи тој стана популарен на нашите простори само пред неколку децении. Затоа, решивме да останеме на рецептот најрезервираните и инкорпорирачки заеднички состојки.
Состојки:
- гриз - 2 ставки;
- сода - 1 1/2 лажиче.
- прашок за пециво - 1 суп.л-патки. лажица;
- кефир - 290 ml;
- шеќер - 115 g;
- путер (стопен) - 175 ml.
Подготовка
Запомни дека оваа технологија за готвење е неверојатно лесна. Измешајте го мангото со сода и прашок за пециво - ова ќе биде нашата сува основа. Одделно, тресете кефир со шеќер и стопен путер. Истурете ја течноста во суви делови и темелно измешајте. Сега главната тајна и разликата меѓу маник и вообичаениот бисквит - мешавината треба да застане, така што зрната на мангата ја апсорбираа целата влага, порасна и не крикнуваше на забите. Времето за проверка ќе трае околу 20 минути, по што смесата може да се дистрибуира во мрсна форма и да се стави во рерна за половина час на 180 степени.
Истиот рецепт за маника на кефир може да се повтори во мултиварк, доволно е да го вклучите режимот "Печење" за 50 минути.
Маник "Зебра" на кефир - едноставен рецепт
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 90 g;
- павлака - 115 гр;
- кефир - 320 ml;
- гриз - 1 ст.
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- какао - 15 гр.
Подготовка
Пред-истурајте гриз со кефир и оставете да отиде околу 20 минути. Во меѓувреме, се грижи за останатите компоненти на тестото: победи јајцата со кисела павлака и шеќер, ставете го прашокот за пециво на истото место. Се става во течноста на отечената манга и ја дели смесата на два еднакви делови. Во една половина, додадете какао. Подмачкајте ја кружната форма со дијаметар од околу 20 см и започнете наизменично да фрлате двата вида тесто во неа, за да формираат ленти на површината. Ставете ја формата во загреана печка за 180 минути 45 минути.
Начин пита - рецепт за јогурт
Рецептот за оваа маника на кефир во рерната е богат не само во смисла на текстура, туку и во смисла на вкус, и благодарение на светлиот цитрусен сируп што ќе го импрегнираме веќе подготвеното јадење.
Состојки:
За маник:
- путер - 125 g;
- кора од еден лимон;
- гранулиран шеќер - 145 g;
- јајца - 2 парчиња;
- гриз - 2/3 век;
- брашно - 175 g;
- прашок за пециво - 1 1/2 лажиче.
- кефир - 180 ml.
За сируп:
- гранулиран шеќер - 160 g;
- сок од лимон - 115 ml.
Подготовка
Постапката на мешање за овој тест е иста како и за едноставен бисквит. Првото нешто што треба да направите е да претепате мек путер и шеќер во крем крем. Понатаму, без прекинување на камшикување,
Дополнете го рецептот за вкусен маник на кефир со лесен цитрусен сируп. За нејзина подготовка, истурете го шеќерот во тенџере и истурете сок од лимон, гответе сите околу 10 минути, а потоа истурете го готвениот сируп со уште една жешка пита. Украсете ја печењето со свеж лимон парчиња ако сакате.