Слатките бухти може да се готват според различни рецепти користејќи база на квасец или кисело млеко. Формирање различни производи, поврзување на фантазијата, можете да создадете необични деликатеси, да уживате во вашиот дом со свежи миризливи печење.
Рецептот за слатки ролни
Тестото за слатки бухти прави квасец, се потпреме, кисело и, користејќи добри препораки, секој готвач има вкусни и величествени деликатеси.
- Бујна слатка бухти се добиени на добра основа. Голем број путер и јајца придонесуваат за долгорочно складирање и посебна атмосфера на третирање.
- На база на кисело млеко со сок од бухти се помалку бујни, подобро е да се креираат ролни, полни со афион, шеќер или цимет.
- Постените од пченка се направени на квасец, производите излегуваат воздушно и мирисна, но остануваат толку долго, па затоа не им треба многу печка.
- Најбрзите производи се подготвени од лиснато тесто. Во овој случај, можете да користите различни пломби за слатки ролни: џем, овошје, урда.
Слатки бухти од тесто од квасец во рерната
Вкусни и слатки бухти од тесто од квасец треба да бидат подготвени со многу мафини. Производите во блиска иднина нема да станат застарени, но со цел да ги направат поубавите, мастите ги ставате во рафинирано масло за време на процесот на потпевнување, така што масата нема да добие многу брашно и нема да биде премногу густа. Пополнете деликатес со суво грозје или други сушени плодови.
Состојки:
Опара:
- квасец - 50 g;
- млеко - 150 ml;
- шеќер - 1 лажиче;
Тесто:
- млеко - 400 ml;
- шеќер - 250 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- брашно - 700-800 g;
- растително масло;
- путер - 200 g;
- суво грозје - 1 предмет;
- жолчка.
Подготовка
- Распрснете го квасецот во топло млеко, испуштете го шеќерот.
- Измешајте ги јајцата со путер, крем, шеќер и млеко. Истурете во плунката.
- Воведување на брашно, месење меко тесто.
- Трипати го мачете тестото, подмачкувајќи ги рацете со растително масло.
- Поставете го суво грозје, обликувајте кружни бухти, се шири на лист за печење.
- Подмачкајте ја површината со жолчка, оставете ја 15 минути.
- Печете слатки бухти 25 минути на 190.
Слатки бухти на кефир
Домашна слатка бухти може да се направи квасец, но на кисело млеко основа. Производите се исти, бујна, порозна и вкусно вкусна. Тестото му одговара на секое калапи, па може малку да фантазирате и да направите закуска во форма на полжави со сладок наполнет шеќер.
Состојки:
Опара:
- кефир - 100 ml;
- квасец - 50 g;
- шеќер - 1 лажиче.
Тесто:
- кефир - 400 ml;
- масло - 100 g;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- ванила;
- брашно - 800 g;
Полнење:
- ореви смачкани - 1 ствар;
- путер - 150 g;
- шеќер - Ѕ лажица.
Подготовка
- Од квасец кефир и шеќер направи лажица.
- Измешајте ги сите состојки за тестото, освен брашното. Истурете ја лажицата, измешајте.
- Додадете брашно, мешајте меко тесто, оставете да докажете, трипати камшикување.
- Трпете го тестото во правоаголен слој, подмачкајте го мекото масло, посипете со шеќер и ореви.
- Преклопете го ролот, се сече на сегменти од 3 см, дистрибурајте го на лист за печење.
- По 15 минути проверка, печете слатки бухти 25 минути на 195 степени.
Слатки бухти од лиснато тесто
Подготви овие мирисни слатки бухти во брзање. Утврдете со полнење, испржете го тестото и формирајте ги производите. За само половина час ќе имате вкусно вкусно нешто што целото семејство може да го ужива. За повеќе раскошен и крцкав резултат, земете го квасецот.
Состојки:
- тесто од квасец - 500 g;
- џем со парчиња - 200 g;
- жолчка.
Подготовка
- Се тркалаат тестото, се сече на плоштадите.
- Во центарот на подготовка лежеше на една лажица џем.
- Поправете ги спротивните агли, формирајќи плико, маст на жолчка.
- Печете слатки пецива за 25 минути на 190.
Слатки бухти со афион
Вкусни и слатки бухти со семе афион може да се направат со мали ролни. Главен услов е подготовката на полнењето. Поп треба да се истури со топло млеко и да остави да се издува на неколку часа. Потоа се мешаат со шеќер и го користат како што е наведено. Тестото е подготвено едноставно, може да нанесете сув брзо дејство квасец.
Состојки:
- млеко - 500 ml;
- квасец - 1 кесичка;
- јајце - 3 парчиња;
- ванила;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 700 g;
- путер - 150 g;
Полнење:
- парен афион - 1-ви;
- шеќер - ½ точка;
- путер - 150 g;
- жолчка.
Подготовка
- Кршот се разредува во чаша млеко со малку шеќер.
- Измешајте ги состојките за тестото, внесете ја лажицата и посипете го брашното, измешајте го тестото.
- Тестото треба да застане топло и двојно, да го удвои, да го натопи во правоаголник.
- Подмачкајте го тестото со меко масло, посипете ги со шеќер и афион, се тркалаат со ролни.
- Се сече на парчиња 5-6 см и се префрла во плехот за печење.
- Подмачкајте со жолчка, оставете го на доказ.
- Печете 25 минути на 190.
Рецепт за слатки ролни со суво грозје
Слатките бухти со суво грозје може да се готват од било кое тесто. Ако имате докажан рецепт, не заборавајте да го користите. Суво грозје се додаваат за време на третото вметнување на тестото, не е неопходно да се загрее, за време на печењето ќе се омекне. Можете да сонувате и да направите некоја оригинална форма или само да ги обликувате топчињата и да ги посипете со шеќер.
Состојки:
- тесто - 800 g;
- суво грозје - 1 предмет;
- жолчка;
- шеќер - Ѕ лажица.
Подготовка
- Во тестото, додадете суво грозје и оставете го во топлина еднаш да се искачите нагоре.
- Подмачкувајќи ги рацете со растително масло, формулирајте ги топчињата и поставете ги заготовките на сад за печење.
- Подмачкајте го со жолчка, посипете со шеќер и оставете го 15 минути.
- Печете слатки бухти 25 минути на 190.
Слатки бухти со шеќер
Честопати ваквите бубачки се прават во форма на познатите "московски бухти " - срцето. Но, не сите домашни готвачи можат да ги направат производите убави, бидејќи многу домаќинки, користејќи докажан рецепт за тесто, формираат ролни, кои речиси и не влијаат на вкусот на деликатеси.
Состојки:
- тесто - 800 g;
- меко масло - 200 g;
- шеќер - 1 предмет;
- жолчка.
Подготовка
- Тесто се тркалаат во правоаголник, маснотија со меко масло и посипете со шеќер.
- Се тркалаат ролните од два спротивни рабови, спојувајќи се во центарот на работното парче.
- Се сече на сегменти 2-3 см. Ставете го на садот за печење, маснотии со жолчка.
- Печете ги слатките бухти во рерната 30 минути на 190 степени.
Слатка цимет ролни
Нежно вкусни слатки бухти може да се направат од пециво и тесто печиво . Цименот ќе ја пополни куќата со вкусна арома, а изгледот на производите ќе го освои целиот сладок заб. Едвај некој може да се спротивстави и да не се обиде деликатес уште жешко. Околу половина килограм готово тесто ќе донесе околу 6-7 ролни ролни.
Состојки:
- тесто од квасец - 500 g;
- путер - 100 g;
- шеќер - ½ точка;
- цимет - 2 суп.л-патки. л .;
- жолчка.
Подготовка
- Нанесете го тестото во правоаголник, нанесете меко масло.
- Измешајте шеќер со цимет и посипете со мешавина од тесто.
- Свиткајте цврст ролна, исечете ги на сегменти, ставете го на сад за печење.
- Дајте празни места една четвртина од час и печете 25 минути на 195.
Слатка бухти со урда
Едноставен рецепт за слатки бухти со деликатно полнење се состои само во месење на тестирано тесто, пополнување со урда и полу-печење. Брзо, едноставно и целосно некомплицирано! Ако не постои посебна желба да се направи тесто, користете го подготвено, може да се купи во било која продавница, тоа ќе одговараат и на путерот и на здивот.
Состојки:
- тесто од квасец - 700 g;
- маслиново масло - 400 g;
- шеќер - 100 g;
- суво грозје - 1 грст;
- жолчка.
Подготовка
- Се меша урда со шеќер и суво грозје.
- Тесто валани во слој дебелина од 1,5-2 см.
- Дистрибуирајте го пополнувањето, се тркалаат тесни ролна, исечете ги на сегменти од дебелина од 2-3 cm.
- Ставете ги заготовките на плехот за печење, маснотии со жолчка и печете 30 минути на 190.
Бухти со сладок кутии
Овие слатки бухти со мармалад изгледаат како колбаси, но во центарот, наместо традиционално кутии од сирење од дебел џем. Полнењето треба да се одбере според вашиот вкус, важно е дека е хомогена. Тесто готви за секој вкусен рецепт што ви се допаѓа најдобро, главната работа е тоа што беше успешна и бујна.
Состојки:
- тесто - 800 g;
- џем - 200 g;
- жолчка;
Подготовка
- Од тестото формираат мали колачи.
- Чаша во центарот прави ритам, пополнете со лажица џем.
- Подмачкајте ја површината со тестото со жолчка и оставете ги празнините подалеку.
- Печете бухти 30 минути на 190 степени.