А роднина на вообичаени кокошки и prepell - гвинејски птици - доаѓа од Африка. Карактеристиките на гвинејските јајца, придобивките и штетите на овој редок производ може да ги привлечат навивачите на здрава исхрана, спортисти, како и оние кои страдаат од недостаток на сила и недостаток на витамин.
Јајце на зачинета Гвинеја - корисни својства
За да разберете што јајцата на морско птици се корисни, треба да се повикате на нивниот состав. Содржината на кошарните јајца треба да се јаде сурова, за да не се изгубат вредни квалитети на витамини и минерални елементи:
- витамин А (каротеноиди се многу во жолчката) е неопходно за здравјето на кожата, акутен вид , добра отпорност на организмот на неповолни услови, забавување на стареењето;
- Витаминот Б од морските јајца има корисни својства во однос на мозокот и мускулниот систем;
- Витаминот Ц е најсилниот антиоксидант и го зајакнува имунолошкиот систем ;
- Витаминот ПП е важен за квалитетно производство на хормони.
Вредноста на егзотичните јајца на Гвинеја кокошки, нејзините придобивки и штети не е само во содржината, туку и во школка. Поради максималната јачина и ниската порозност, протеинот и жолчката ги задржуваат сите корисни компоненти без загуби за шест месеци. И покрај тоа, самата обвивка е богата со калциум, железо, молибден, силициум, фосфор, цинк, манган и сулфур. За подобра асимилација на овие елементи, школка се препорачува да се меле во состојбата на прав и да се користи по 1 лажиче. заедно со појадок. Пред мелење на школка треба да се готви за 5 минути.
Гвинеја птици јајца - состав
Главните вредни компоненти во содржината на царски јајца се концентрирани во максимални количини, протеини и жолчка содржат многу малку вода. На својствата на јајцата на гумно-птици влијаат високата содржина на протеини (12,7 g), пепел (1,0 g) на 100 g производ и ниска количина масти (0,6 g) и јаглени хидрати (0,6 g). Поради високиот хранлив квалитет, кокошките од гонеа се корисни во исцрпувањето на физичката сила, анемијата, бременоста и за време на периодот на хранење. Се препорачува царски јајца да бидат вклучени во исхраната на спортистите.
Дали е можно да се јадат јајца на птичји птици?
За прв пат, кој купил необичен производ, може да се појави прашањето: колку е веројатно употребата на алергија на гние-јајце? Лекарите ги смириле овие скептици со фактот дека царски јајца се ниски алергични и екстремно остро предизвикуваат негативни реакции. Тие можат да се јадат дури и од мали деца, но по можност - во варен вид. Овој производ е контраиндициран кај заболувања на црниот дроб и бубрезите. Но, се препорачува јајцата на замрзната храна:
- во постоперативниот период;
- при големо оптеретување;
- недостаток на витамини;
- исцрпеност на нервниот систем;
- проблеми со квалитетот на метаболизмот;
- машко импотенција.
Нутриционистите препорачуваат јајца за јајца за луѓе кои сакаат да изгубат телесната тежина. Во 100 г царски јајца само 45 kcal, а содржината на масти во жолчката е минимална. Губење на тежината, овој производ е исто така корисен за содржина на високо протеини: со јадење само неколку јајца можете долго време да го снабдите телото со потребните амино киселини и да не почувствувате глад. Овој факт е особено важен за оние кои губат телесната тежина не само со помош на исхрана, но исто така се занимаваат со фитнес.
Како да се готви јајца од кавијар?
Многу важни информации за оние кои сакаат да вкусат гвинеа јајца - колку да се готви овој производ, што да се користи. Од школка на царски јајца е многу тешко, па дури и издржува пад од висина од 1,5-2 м, тие треба да се готват подолго од пилешко. За готвење меко варени јајца, ви требаат 5-6 минути, за варење тешко варени - 10-12 минути. Готвеното јајце може да се додаде во салата, полнење за сендвич или друго јадење.
Јајце од кокошки за гвинеја: споредба
Оние кои се заинтересирани за одговорот на прашањето како да се направи разлика на јајцето од замрзната јајце од пилешко јајце треба да се разгледаат следниве фактори:
- големина - Гвинеа птици помалку (40-45 g);
- обликот на братучедната личи на круша;
- боја - јајцата на заморчињата имаат карактеристични пупки;
- да ги допре групите на јајцето од јајце.