Јајцата се една од најчестите храни кои се присутни на нашата маса секој ден. Многумина не го замислуваат нивниот доручек без нив. И, сепак, не сите знаат што е корист и штета на варени јајца. Но, тие можат да бидат контраиндицирани за луѓе кои имаат одредени здравствени проблеми.
Нутритивна вредност и корист на варено јајце
Како дел од јајцето може да се најдат многу корисни супстанции. Прво, тоа се витамини А , Б, Е, Д, како и ретки К и ПП. Во производот има минерали: железо, цинк, манган, калиум, селен, но што е најважно - калциум, кој исто така добро се апсорбира. Покрај тоа, јајцето во чиста форма содржи многу протеини, протеини и аминокиселини, без кои е невозможно да се јаде целосен оброк. На прашањето колку протеини се во варено јајце, експертите даваат такви бројки - 4-5 g или 12-13% од масата. Ова не е толку многу, но белиот јајце речиси целосно се апсорбира од телото, што е огромна предност.
Корисните својства на пилешкото јајце ја вклучуваат нивната способност да ја подобрат работата на мозокот, да го намалат штетниот ефект врз слободните радикални клетки. Јајцата се хранливи, добро се заситуваат и даваат многу енергија, го зголемуваат работниот капацитет на телото, го зајакнуваат имунитетот.
Дали варени јајца се корисни за губење на тежината?
Содржината на калории на варени јајца не е толку мала - 156 kcal на 100 грама. Затоа, експертите советуваат губење на тежината да јадат не повеќе од 1-2 јајца на ден. Но, без страв, можете да јадете варени јајца ноќе, но исто така и во разумни количини, во спротивно тие можат да предизвикаат проблеми со варењето.
Штети и контраиндикации
Јајцата мора добро да се варат за да ги убијат носителите на опасна болест - салмонела. Покрај тоа, не заборавајте за штетен холестерол содржан во нив. И овој производ може да предизвика алергии, особено кај децата.