Не секогаш имаме можност да направиме домашно вино од свежо грозје. Само во овој случај, суво грозје доаѓа до нашата помош, која се продава на пазарот во текот на целата година. Како резултат на тоа, ќе добиеме прекрасно вкусен и силен пијалок на нашата сопствена подготовка. Ајде да разгледаме со вас рецепти на вино од суво грозје.
Рецепт за вино од суво грозје
Состојки:
За суво:
- шеќер - 2 кг;
- суво грозје - 1 кг;
- вода - 7 литри.
За стартер:
- суво грозје - 200 гр;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- вода.
Подготовка
Сега ви кажам како да направите вино од суво грозје. Прво да го подготвиме квасот. За да го направите ова, земете неизмиени суво грозје, да поминам низ мелница за месо, да го ставам во половина литар чиста тегла, истурете малку шеќер и истурете во вода. Потоа ставете го квасецот во топлина и почекајте околу 3 дена, кога таа ќе фрментира.
Сега оди на подготовка на кантата. Во контејнер за 10 литри, заспијте килограм неизмиени извртени суво грозје во мелница за месо, додадете шеќер и истурете ја вообичаената вода. Тогаш сите содржини се темелно измешани и се ставаат во ферментираниот ферментиран контејнер. Потоа земете медицинска ракавица, во било кој прст, направете мала дупка со игла и користете ја како вода печат за ферментација. Пробиена ракавица врзана за вратот на контејнерот и да го отстрани виното околу еден месец скитајќи во темно ладно место.
Веднаш штом ќе се разнесе ракавицата, преминуваме кон следната фаза на подготовка. Винеме вино во шишиња за складирање, цврсто затворај ги затегата и одржувајте го пијалокот најмалку 3 месеци, така што неговиот вкус станува многу посилен и подобар. Запомнете само дека колку повеќе изложеност, толку е поголема квалитетот на домашните суво грозје.
Вино од суво грозје и ориз
Состојки:
- вода варена - 4,5 литри;
- ориз - 1,5 кг;
- суво грозје - 500 гр;
- гранулиран шеќер - 1,2 кг;
- квасец вино - 4 g;
- активатор - 4 г.
Подготовка
Ние нудиме уште еден начин како да направите вино од суво грозје. Во стаклено шише ставивме неизмиени суво грозје, ориз, посипете шеќер и истурете
Кога овој процес е завршен, ние ја отстрануваме содржината на резервоарот од милот и истурете пијалок на шишиња. Внимателно се навлекуваат и остануваат дома вино од суво грозје за да инсистираат околу 6-12 месеци.
Ако претпочитате да пиете свои пијалоци, тогаш ви предлагаме да ги проучувате рецептите од вино од каури .