Галети или бавни колачиња содржат многу помалку шеќер и масти отколку неговите колеги, поради тоа "Марија" со право се смета за исхрана. Во прилог на само-потрошувачката, бисквити од бисквити се користат како основа за други десерти. Ако составот на производите на продавницата не инспирира доверба во вас, тогаш подгответе ги колачињата "Марија", земајќи ги предвид рецептите понатаму.
Рецептот за колачот "Марија"
Состојки:
- брашно - 130 g;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- растително масло - 15 ml;
- млеко - 15 ml;
- сода - 1/4 лажиче.
Подготовка
Што се однесува до најобичните колачиња, за долготрајна "Марија" одделно треба да се мешаат сувата состојка и течност. Измешајте го јајцето со растително масло, млеко и шеќер. Брашното брашно се прелие низ сито и се меша со сода и со малку сол. Додајте мешавина од суви брашно на јајцата, измешајте многу тесно тесто, веднаш ставете го на брашно и ставете ја во слој со дебелина од неколку милиметри: потенки, поцврстите бисквити ќе излезат. Од слој отсечени колачиња од било која форма и големина, ги поставуваме на лист за печење и ставаме во рерна за 215 степени. По 5 минути можете да го добиете!
Рецепт за долго куки "Марија" дома
Состојки:
- брашно - 230 g;
- прашок за пециво - 3 кафени лажички;
- оцет - 3/4 лажички;
- путер - 65 g;
- млеко - 210 ml;
- мед - 65 ml.
Подготовка
Додека печката се загрева до 215 степени, подгответе го тестото. Мешање на суви состојки, ставете ги коцки со ладен масло и тријте го во трошка. Растворете го медот во млеко и истурете го растворот во масло од тротоарите заедно со оцет. Измешајте го еластичното и нелепливото тесто, превртете го во торта со дебелина од половина сантиметар и сече. Пред да го ставите во рерната, лесно ги масиме колачињата со млеко и печете 8-12 минути.
Колачиња "Марија" - рецепт според ГОСТ
Состојки:
- брашно - 120 g;
- гранулиран шеќер - 20 g;
- скроб - 15 g;
- растително масло - 10 ml;
- млеко - 55 ml;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче.
Подготовка
Измешајте го млекото со растително масло и растворете го шеќерот во него. Комбинирајте го брашното со скроб и прашок за пециво, а потоа смалувањето на сувите состојки со млекото. Месете го тесното тесто и оставете да се одморите околу 10 минути, за да можете полесно да се натиснете и поставете ја рерната да се загрее до 140 степени.
Нанесете го тестото во слој од дебелина од 2 мм, исечете го и ставете го во рерната половина час.