Понекогаш е неопходно набрзина да излезе со некое јадење како закуска. Или едноставно, навистина не сакаат да се мачат со подготовка на вечера или ручек.
Шунка и свежи краставици се хармоничен пар на производи, од кои е лесно и лесно да се подготват разни интересни салати.
Салата со јајца од шунка, сирење и свежи краставици - рецепт
Состојки:
Пресметка за 4 порции:
- Шунка свинско мисирка или пилешко - 400 гр;
- јајца на пилешко - 2-4 парчиња;
- свежи краставици - 1 стаклена градина или 2 терени;
- сирење или свежа мариноване со сирење - 300 g;
- зеленчук (млад кромид, магдонос, коријандер, босилек, рузмарин);
- лук - 1 каранфилче;
- маслиново масло;
- подготвен за сенф ;
- сок од лимон или природен овошен (вински) оцет.
Подготовка
Варените тврдо варени и ладни јајца се исчистени од школката и се сечат на четвртини заедно или малку помали. Краставици се сечат во кругови (овали) или брзушочки, шунка - коцки или кратки ленти. Сирење сирење со нож или на ренде. Ние се комбинираме во чаша салата или во поединечни садови за сервирање со брзина од 1 порција на сите подготвени состојки малку по малку.
Сос-облекување: исецкајте или здробијте зеленчук и лук, додајте путер и сок од лимон или оцет. Малку зачинет со сенф.
Ние се преливаме во салата, служеме со бела багета . Можете да придружувате оброк со светло вино, грапа или ракија.
Салата од шунка, свеж краставица, печурки, црвен пипер и пченка
Оваа салата е подготвена многу брзо.
Состојки:
- шунка - 300 g;
- свеж краставица - 1-2 парчиња;
- бибер слатка црвена свежа - 1-2 парчиња;
- свежи остриги печурки - 200 гр;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- Свежи зеленчук;
- растително масло директно ладно притиснато;
- сок од лимон или природен овошен оцет;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Печурките можат да се вари 20 минути, но тоа не е неопходно, бидејќи во сурова форма остриги печурки се исто така јастиви и уште покорисни. Вие само може да ги blanch нив во врела вода за 5 минути, а потоа се потпира на сито. Шампињони или бели печурки се подобро да се готви малку.
Ние ги исекуваме печурките и зелените не премногу фино.
Исто така, остатокот: ние сече краставици, шунка и црвени слатки пиперки произволно.
Ние се стави заедно во салата сад и додадете пченка (се разбира, сол на пред-зачувување на течност).
Вие исто така може да се вклучат во составот на салата тврдо варени јајца и сирење.
Полнењето гориво е направено од мешавина од растително масло со сок од лимон или оцет. Сезона со лук. Истурете салата и се меша. Служел со полиента или пченкарни тортиљи.