Се согласувам дека нема празнична маса, а особено светли Божиќни празници, не може без вкусна и оригинална деликатес. Можете да го купите однапред во продавницата, но ви нудиме неколку рецепти за подготвување божиќна торта дома .
Рецептот за божиќната торта
Состојки:
За тестот:
- брашно - 0,25;
- компир скроб - 0,25;
- гранулиран шеќер - 6 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 4 ЕЕЗ.
За полнење:
- коњак - 2 кафени лажички;
- чоколада - 250 g;
- жолчка од јајце - 4 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- путер - 150 g;
- сварено црно кафе - 2 лажици.
Крем за декорација:
- жолчка од јајце - 2 парчиња;
- путер - 100 g;
- шеќер - 75 g;
- рум - 2 лажици;
- црно кафе - 2 лажици.
Подготовка
За да подготвите француска божиќна кола, прво го месете тестото за бисквит. Јајцата се уредно скршени во сад и ги одвојуваме протеините од жолчки. Потоа го победи првиот миксер во голема пена и постепено воведувајте половина порција на шеќер. Размазајте со жолчка со преостанатата песочна бела боја и поставете ги вервериците. Во добиеното масовно квасец и компир скроб. Малку се меша сè, додајте ги преостанатите шлаг протеини и нежно се меша и шири тестото на плехот за печење, дистрибуирајќи го во форма на правоаголник. Печете во рерна околу 15 минути.
Без губење на време, ние се подготви за полнење: во жолчки од јајце, истурете шеќер и размахване заедно со миксер. Чоколадо се топи, фрла цврсто црно кафе и воведува жолчки од жолчка. Потоа ставете парче путер и додајте коњак. Размачкајте ја масата сѐ додека не се излади и чиста во фрижидер.
Го ставивме готовиот бисквит на крпа, претворете го во ролна, покријте го со крпа и оставете го да се излади. За да направите крем, измешајте црно кафе со рум. Жолците трепете со шеќер и нежно истурајте ја мешавината од кафе. Потоа додадете мек путер и размачкајте додека не се добие мазна павлака.
Потоа, продолжете со собранието на тортата: одберете бисквит, поставете го полнењето на неа и рамномерно го дистрибуирате. Повторно исклучете, покријте со крем за кафе и вилушка, ги нанесуваме жлебовите кои личат на кора од дрво. Ние ги отстраниме лекувањето во фрижидер најмалку 1 час.
Како да се украсуваат божиќна торта? Исечете го ролот наклон од двата краја. Ние смена на дневникот во сад, и намалување на парчиња парчиња од горе, формирање јазли. Посипете со дрво сецкани ореви и служи на "Божиќ лог" торта на маса.
Божиќ торта торта
Состојки:
- урда - 500 g;
- колачи со маслинки - 20 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- суво грозје, суви кајсии, ореви - по вкус;
- чоколада - 100 g;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- какао - 1 суп.л-патки. лажица;
- киви - 2 ЕЕЗ.
- кора од портокал;
- шеќер во прав;
- крем - за декорација.
Подготовка
Ситно сирење се меша со шеќер и се дели на два дела. Во помал дел, фрламе какао и се мешаме. Суво овошје и впие, ореви исецка, и мелење кора од портокал на ренде. Сето ова го комбинираме со повеќето сирења. Биквите ги впиваме неколку секунди во топло млеко.
Ставивме прехранбен филм на таблата за сечење. Сега ставаме 4 колачиња на врвот и внимателно дистрибуираме дел од сирењето смесено со суво овошје и ореви. На секоја страна ги формираме ѕидовите на куќа направена од ист колаче. Киви ми, избриши, се сече на кора и се сече на кругови. Ние ги шириме на врвот на урда и покриваме со 4 колачиња. Потоа ги размачкаме со сирење со какао, формирајќи маса на gorochkoy, и ги покрива останатите колачиња. Пополнете го готов дом со чоколадо замрзнување. За ова, се топи чоколадото и додадете малку млеко.
Сега останува само да го красат нашето создание: од портокаловите кора направиме прозорци, и го ставаме шлаг на покривот, имитирајќи го снегот. Пред сервирање, посипете го тортата со шеќер во прав.