Веројатно секоја домаќинка сака да ги третира роднините со вкусни колачи. Но, што ако сакам да готвам нешто невообичаено? Ние ви нудиме неколку рецепти за пити со дињи.
Пиле со диња и јаболка
Состојки:
- јајце - 6 парчиња;
- шеќер - 1,5 ст.
- брашно - 1,5 предмети;
- сода - 1/4 лажиче;
- прашок за пециво - 18 g;
- ванилин - нотка;
- павлака - 2 лажици;
- растително масло - 2 лажици;
- јаболка - 2 парчиња;
- диња - 300 g (пулпа).
Подготовка
Значи, ајде да погледнеме како да направиме торта со диња и јаболка. За почеток, потребно е да се одделат сите јајца од жолчки, а потоа да ги победат и протеините и жолчките одделно за да формираат густа пена. Потоа полека ги комбинирате и размачкајте со помош на миксер уште 10 минути, постепено додавајќи го целиот шеќер. Таму, за вкус, додадете малку ванилин. Заготовката за нашиот тест мора темелно да се победи на конзистентноста на дебела павлака и само тогаш постепено се става во целото количество брашно и додаваме кисела павлака. Препорачливо е претходно да го помешам брашното, додавајќи или сода или прашок за пециво за тоа - како што некој сака. Нашето тесто е подготвено за печење.
За полнење ги земаме нашите јаболка, чистиме од кожата, извадиме јадро и исечеме на мали парчиња. Ќе ја исечиме лубеницата во коцки. И дињите да изберат е многу слатка и сочна. Бидејќи питата во процесот на печење е многу погодна - треба да ги однесете јадењата длабоко. Подмачкајте го со растително масло и почнете да го формираме тортата: изложете 1/3 од вкупната количина тесто, а потоа поставете ја убави јаболка, потоа половина од преостанатото тесто, потоа поставете ја дињјата и истурете го остатокот од тестото. Го испраќаме во рерната и се печеме 30-40 минути на температура не помала од 180 степени. Како пита за да се подготвиш треба да нека се излади целосно, тогаш лубеницата ќе биде како желе, а тортата ќе стане поинтересна.
Бисквитна торта со диња во мултиварк
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- јајца - 3 парчиња;
- сол - краен случај;
- ванилин - нотка;
- диња - 300 g;
- мед - 2 лажици;
- Путер - ст.л.
Подготовка
Пита со диња во мултиварката се прави многу едноставно и брзо. Тестото се подготвува во стандарден бисквит. За ова е потребно добро да се победи јајцата со миксер. Ако сакате да направите класичен бисквит повеќе воздух и бујна - тогаш избришете ги белците одделно од жолчки, а потоа ги поврзуваме. Кога камшикување, не заборавајте да додадете малку сол. Откако јајцата се правилно "отечени" полека се мешаат шеќерот и ткаат за 5 минути. Потоа додадете брашно и ванилин (можете да го користите ванилин шеќер, но потоа додадете го вообичаениот шеќер малку помалку). Повторно, сè се меша со хомогена маса. Нашиот тесто е подготвен.
За полнење земаме пулпа на диња, се сече на коцки или тенки парчиња - како што сакате. Ако диња е многу слатка - тогаш кога го меша тестото, додадете помалку шеќер. Ние го подмачкуваме садот на мултиваркетското масло. На дното лежи диња и малку напои мед (мед е пожелно да се земе течност). Медот е потребен чисто симболично, за вкус. Потоа излеете го нашето тесто и нека целосно потпира помеѓу парчиња диња. Вклучете го режимот "печење" 60 минути. Ако ја ставите дињата на дното на садот - тогаш излегува дека се пече, во форма на карамела. Но, ако сакате, прво може да го истури тестото во садот, а потоа додадете ја дињјата. Тогаш не треба веднаш да се подготви пита со диња - тогаш ќе испаднат повеќе сочни.
Измешајте ја тортата со диња
Состојки:
- брашно - 500 g;
- путер - 300 g;
- јајце - 1 парче;
- вода - 4/5;
- сол - Ѕ лажиче;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- диња - 300 g;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Тестото е подобро да се подготви однапред. За да го направите ова, неопходно е нашите состојки да се ладни. Го земаме маслото од замрзнувачот. Го бришеме брашното. Маслото го протриваме на голем ренде и постепено го мешаме со брашно. Направете насип со продлабочување, додадете мешавина на јајца, вода, сол и сок од лимон и постепено потбиваем. Се обидуваме да се мешаме така што маслото да не се топи. Ставете го тестото неколку часа во фрижидер. За полнење, диња се сече на коцки и се меша со шеќер и неколку лажици брашно. За да почувствувате поинтересна, можете да додадете малку цимет. За пита, тестото треба да се свитка до големината на плехот за печење (препорачливо е да се понесе тавата за печење со страни). Се шири полнењето на тестото, така што тестото може да се напие, малку покривајќи го полнењето. Го испраќаме до рерната, загреана до 200 степени, за 15-20 минути. Нашата ладна кола со лубеница е подготвена.