Супа на супа од зеленчук - рецепт

Сувите светло зеленчук се релевантни во секое време од годината, бидејќи тие се во можност да се загреат во ладна и наситен, без прејадување во текот на летото. Решивме да го посветиме овој напис на ова универзално јадење и да ви кажам за рецептите на супи на супа од зеленчук и супа од зеленчук врз основа на месо.

Како да направите супа на супа од зеленчук?

Состојки:

• кромид - 1 ЕЕЗ.
• целер - 2 стебла;
• моркови - 1 парче;
• компири - 4 ЕЕЗ.
• карфиол - 1 глава;
• земјата ким - 1 кафена лажичка;
• сушен сенф - 1 кафена лажичка;
• сол, бибер - по вкус;
• вода - 4 предмети;
• супа од зеленчук - 2 парчиња;
• ловоров лист - 1 парче;
• црвена леќа - 2 предмети;
• домати во сопствениот сок - 500 g;
• копра.

Подготовка

Во водата ставаме кромид, целер, круни од морков, коцки излупени компири, карфиол. Исечете го зеленчукот со ким, сува сенф, сол и бибер, ставете го листовото тло. Гответе го зеленчукот 15-20 минути, потоа заспијте во сад од леќа и гответе ја супата уште 30 минути. Откако зрната стана мека, ги ставаме доматите во тенџере во сопствениот сок и извадиме јадење од огнот. Ние го извлекуваме ловелот од супата и го протриваме до хомогеност, по што го разредуваме пирето со готовинска супа од зеленчук. Загрејте ја супата на зеленчушко супа повторно 5-7 минути и сервирајте ја на масата.

Супа од зеленчук со пилешка супа

Состојки:

• праз (бела дел) - 2 парчиња;
• компир - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• целер - 2 стебла;
• тиквички - 1 парче;
• стринг грав - 1 грст;
• моркови - 2 парчиња;
• маслиново масло - 6 суп.л-патки. лажици;
• пилешка супа - 2 л;
• домати - 4-6 парчиња;
• лук - 4 чешниња;
• босилек;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Ние го пресекуваме празот со тенки прстени, кромид, целер, моркови и тиквички - коцки, исечете го ништовот грав на половина. Во садот, истурете го маслото и положијте го зеленчукот. Пополнете го зеленчукот со неколку лажици вода и загрејте додека не се загрее течноста нема да исчезне, избегнувајќи го кафето. Пополнете го зеленчукот со пилешка супа и гответе ја супата 30 минути на мал оган.

Додека супа се подготвува, доматите, лукот, еден куп босилек и останатото масло се мешаат со мешалка. Додајте го доматното пире за супа, зачинете го со вкус и отстранете го од чинијата. Можете да му служите на садот и во ладна и жешка.

Патем, супа од зеленчук може да се готви на секоја супа од месо, на пример, на супа од друга птица, говедско месо или свинско месо.