Компири во саксии во рерна

Луѓето кои не сакаат компири, најверојатно, едноставно не се случуваат. Впрочем, има огромен број начини да се подготви. Покрај тоа, овој зеленчук е совршено комбиниран со месо, риба, зеленчук, црн дроб и многу други. Денес ви нудиме рецепт од компири задушени во тенџере во рерната и ви кажуваме како да го готвиме. Тоа е многу погодно да се готви компири во мали садови, на тој начин поделбата на јадење веќе во делови.

Рецепт за компири со пилешки црн дроб во саксии во рерната

Состојки:

• компир - 1,5 кг;
• кромид - 4-5 парчиња;
• пилешки црн дроб - 900 g;
• Бугарски пиперка - 3-4 парчиња;
• сол и бибер - по вкус;
• павлака - 400 g;
• путер - 100 гр.

Подготовка

За погодност, прво ќе ги подготвиме сите потребни состојки одделно, а потоа ќе ги ставиме на саксии.

Пилешки црниот дроб темелно се мијат во вода, podsalivaem, бибер и се мешаат (не треба да се сече). Компирите се чистат и се сечат во друг сад со произволни мали парчиња, мешани и попрскани со пиперка и сол. Излупете го кромидот со нож на коцки. Одделување на бугарскиот бибер од семето, сече во сламки. Путер се сече на коцки еднакви на бројот на садови, според расположливоста на состојките ќе излезат околу осум парчиња.

Во чисти, суви керамички садови, поставете го пилешкиот црн дроб за да го затворат дното. На врвот на црниот дроб, ставете парче путер и посипете го кромидот. Ние дистрибуираме компири на саксии, на кои се шири малку од бугарскиот пипер. Врвот со неколку лажици кисела павлака и ги ставате садовите во загреана печка, на температура во која, 180 степени. Подготовка во рерна, компири во саксии ќе трае околу еден час.

Компир со свинско месо во тенџере во рерната

Состојки:

• компир - 1,2 кг;
• Свински врат - 600 g;
• кромид - 3-4 парчиња;
• моркови - 350 g;
• мајонез (50%) - 280 g;
• сирење - 250 g;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Глинени садови, мои и исушени со кујнски пешкир. Исчистете го чистото месо, измиено со проточна вода, на парчиња, како да го сече во гулаш. Ние дистрибуираме свинско месо во саксии, пред сол и бибер. Одозгора ги излупете излупените и исечени компири со прекрасни коцки, а на него во истата форма дистрибуираме моркови. Следниот слој на кромид, кој се сече на половина прстени и целосно го покриваме со мајонез.

Печката се загрева до 190 степени однапред и ги ставаме садовите во неа, оставајќи ги отворени. По 40 минути ја отвараме вратата на рерната, малку ја туркаме мрежата со саксии, се ставаме во секој сад со рендан тврд сирење. Затворете ја рерната и оставете сè во исти температурни режими уште 10 минути.

Компир со лисици во саксии во рерната

Состојки:

• свежи ливади - 650 g;
• компири - 12 средни клубени;
• кромид - 250 g;
• моркови - 3 парчиња;
• мајонез - 160 гр;
• павлака - 160 гр;
• пиперка и сол - по вкус;
• растително масло - 3-4 ст. лажици.

Подготовка

Прегледани, чисти лисички пржете во тава со мала количина на масло, само пред со печурки течноста ќе излезе и нивната кора ќе почне да се држи. Компири, претходно очистени сече на произволни парчиња, и наредени во голем сад. Додај во тоа во половина прстени, сецкан кромид и рендан морков. Овде лежевме веќе ладени печурки, сол, бибер и пополнуваме сè, половина од мешани 1: 1 павлака со мајонез. Промешајте ги сите состојки во чашата, рамномерно ги шијтете над чисти садови. Потоа, на врвот на малку маснотии со преостанатите мешавина на мајонез и павлака.

Ние подготвуваме садови исполнети со компири со лисици, 45-50 минути, во рерната, загреана до 200 степени.