Различни пушени сирења кои ги нудат малопродажните синџири имаат интересни, вкусни, светли вкусови, иако, се разбира, таквите производи не можат да се припишат на безусловно корисни, пушењето не е принципиелно корисно. Сепак, и покрај тоа, понекогаш јадеме пушени производи, затоа што сакате да уживате во себе, гостите и домот со нешто особено вкусно, можете, на пример, да подготвите салата со пушено сирење.
Еве неколку рецепти за салати со пушени сирења. При изборот и купувањето на сирењата, се разбира, ние мора внимателно да го прочитаме составот на етикетата, а можеби дури и да бараме демонстрација на сертификати за сообразност.
Салата со пушено сирење "Кошичка"
Состојки:
- сирење "Кошичка" - 100 гр;
- маслинки без јами - 10-12 парчиња;
- варен компир - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 1 парче;
- конзервирана пченка - половина стандардна конзерва;
- јогурт не е слатко или растително масло;
- лук - 1 каранфилче;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Ние ги исекуваме компирите во коцки, маслинки - прстени, и слатки пиперки - со кратки сламки. Сирење со мали парчиња од 2-3 см. Ние ги поврзуваме сите производи со чаша салата, стиснуваме лук преку рачен преса и го додаваме со облекување (не е важно, ова масло или јогурт или мајонез). Ние ги истураме салата и се мешаме. Ние красат со зеленило.
Салата "Софија" со топено пушено колбаси
Состојки:
- пушено сирење "Колбас" или други слични (се разбира, подобро е да се избере производ подготвен во согласност со ГОСТ) - 150 g;
- шунка - 200 гр;
- слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 2 ЕЕЗ. (или 1 стаклена градина);
- јогурт незасладен класичен - 150 ml;
- лук - 1-2 каранфилче;
- зеленчук.
Подготовка
Сирење, шунка и слатки пиперки исечени на кратки сламки. Краставици отсечени од кратки, тенки решетки. Зелените и лукот ситно сецкани. Измешајте ги сите подготвени состојки во чаша салата, зачинете со јогурт и измешајте. Ние красат со зеленило. Се разбира, можете да користите растително масло наместо јогурт (идеално, екстра девствена маслинка), кисела павлака или дури мајонез, во втората варијанта - подобро е од домашно готвење.
Салата со пушено сирење, варени пилешки и кисела печурка
Состојки:
- пилешко филе - околу 300 гр;
- кисела печурка - околу 300 гр;
- пушено сирење "Колбас" - 150 гр;
- компири - 3-4 парчиња. просечната големина;
- мрачни маслинки без јами - 10-12 парчиња;
- лук - 1-2 каранфилче;
- зелен магдонос и цилинтро;
- растително масло;
- природен оцет.
Подготовка
Пилешкото месо се вари со кромид и зачини, месото се извлекува и се лади, супата се користи за супа. Истовремено, одделно готви компир "во униформа". Сечевме месо со мали парчиња, компири - парчиња, маслинки - во кругови или во половини по должината на секоја од нив. Сирење е нанесуваат на голем ренде. Марински печурки се сечат таму. Ние ситно исецкаме зеленчук и лук. Сите подготвени состојки се комбинираат во чаша салата. За полнење, мешајте го маслото со оцет во сооднос од 3: 1. Ние красат со зеленило.
Салата со пушено сирење и риба и ориз со светло солени
Состојки:
- Пушено сирење - околу 180 гр;
- солени риби (пастрмка, лосос, лосос) - околу 300 гр;
- ориз - околу 250 гр;
- лук - 1-2 каранфилче;
- слатка црвена пиперка - 1-2 парчиња;
- црвена пиперка;
- зелените се различни свежи;
- крем природни млечни производи.
Подготовка
Ориз внимателно исплакнете и варете во голема количина на вода 10-16 минути (зависи од сортата). Ајде да го фрлиме оризот во сито или во цедилка или едноставно да го солежиме вишокот на вода, покривајќи го садот со капак за да остане многу мал јаз. Ако оризот ја зголемил лепливоста, може да го исплакнете со зовриена вода, неопходно е да се расипате. Риба (по можност, сопствени солење) меле и се сече на мали парчиња, и слатки пиперки - кратки слама. Исечете лук и зеленчук фино. Ние ги поврзуваме сите подготвени јадења во чаша салата. Крем зачини со жешка пиперка, можете и други зачини - ако сакате. Ние ја пополнуваме салатата и декорираме со зелена боја.