А убаво сервираната маса секогаш ќе биде картичка за посета на секоја водителка. Се согласувам, убаво е да ги задоволам вашите гости со свечена украсена маса. Значи, да разбереме како да му служиме на масата убаво и беспрекорно.
Како да се избере и да се положи покрив за чанти?
Да почнеме со едноставно - со чаршав. Таа мора да биде чиста и безупречно пегла. Покријте го табелата за да виси околу 20-30 сантиметри, а под неа можете да ставите мека крпа што ќе ја заштити површината (особено дрвена) од контаминација и замаглување, па дури и да го заглави тропот на плочи и апарати. Неколку зборови за ленените салфети кои се прифатени да се стави на маса - ако имате официјален прием, swipes треба да се стави на главната плоча, ако само се сретнат со пријателите - може да лежи до плоча или на мала чинија за леб. И уште еден мал детал во врска со чаршав - на службениот прием најдобро е да се користи снежно бело чаршав покрив, а во сите други случаи - обоени, темно црвена, сина, зелена, розова. Најдобрата опција за служење е кога бојата на чаршав е во хармонија со бојата на салфетките, украсите и услугите.
Сервиси за садови за поставување табели
Одиме подалеку - поставуваме прибор за јадење. Прво, ние се фокусираме на центарот на масата - тука можете да поставите вазна од цвеќе или главно јадење. Садовите за сервирање на масата треба да бидат суви, мијат, без пукнатини и гребаници. Симметрично поставете ги инструментите, во права линија долж масата, откако се повлекле од работ неколку сантиметри (4-5). Не забораваме дека вашиот гостин не треба да биде вознемирен од масата на нозете или лактот на соседот, па ги ставаме садовите на растојание едни од други (околу 40-60 см). Сега земете плочи за црн и бел леб, обично употребувајте два чинии и распоредите така што секој гостин би бил пријатно да земе парче леб - во близина на апаратите, лево од главното јадење.
Сега ние ги организираме потребните плочи. Прво, стави мала маса на маса, и на неа - снек бар. На десната страна ставете нож и лажица за супа, а во близина на лажицата ставаме три ножеви (за закуски - најлесно ќе лежат, за рибини садови - во средината и за јадења со месо - во близина на плочата). На левата страна од плочата се ставаат три вилушки со ист ред како ножеви - за закуски, рибини и месо. Се разбира, ако собираш блиски пријатели или роднини, бројот на уредот не мора да биде целосен, сосема е можно да му служиш на масата со лажица, нож и вилушка.
Важен детал - вилушки и лажици се стави на маса со конвексна долу, ножот - со сечилото на плочата. Ова е направено така што уредите не го расипат чаршав или маса.
Исто така за секој гостин е неопходно да се стави десерт плоча, а на тоа да се стави чај салфетка. На десната страна од оваа плоча се поставува десерт нож, а лево - десерт вилушка.
Продолжуваме со очила и очила - секој гостин треба да има стаклено вино, чаша за вотка, висок куп или чаша за вода или сок до инструментите. Виното треба да се става на маса само во фрлени шишиња со темелно исчистен врат, вотка, коњак и тинктури треба да се сервира во декоратори, а шампањот треба да се отвори само за време на самата прослава.
Детали за убава поставка на табелата
Но, сега можете да размислите за тоа како убаво да му служите на масата, бидејќи сите главни инструменти веќе се поставени, останува да додадете неколку потези. Веќе разговаравме за боите, може да се стават на маса или до табелата, главната работа е што нивниот мирис не е премногу силен, сепак можете да ставите високи свеќи кои ќе ви овозможат префинетост на вашата услуга. Вие исто така може да излезе со желби за гости, да ги напишете на мали картички и да ги ставите на секоја чинија.