Зеленчукот може да го извадите сами или да додадете месни производи или сирење на садот. Се разбира, во втората варијанта на јадењето, тие се повеќе задоволувачки, вкусен и вкусен. И тие можат да се готват и во тава и во мултивард.
Денес ќе рецитираме во нашите рецепти како да готвиме зачинет зеленчук со пилешко или адиге.
Како да го изгадите зеленчукот во мултивак со сирење?
Состојки:
- Адиге сирење - 175 g;
- компир - 300 гр;
- млади тиквички средна големина - 1 ЕЕЗ.
- карфиол или брокула - 220 g;
- средни домати - 2 парчиња;
- морков со средна големина - 1 ЕЕЗ;
- свеж зеленчук од магдонос, босилек и копра - по вкус;
- павлака - 110 g;
- вода - 110 ml;
- Земурна куркума - 5 g;
- земјата асафоетида - 5 g;
- земјата црн пипер - 5 g;
- семки од шамбала (или ким) - 5 g;
- црна сенф - 5 g;
- сол - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Моркови, компир клубени и тиквички се чистат и сецкани во големи коцки. На истиот начин го намаливме и сирењето на Адиге. Боја карфиол или брокула ја расклопуваме на црно.
Во капацитет на multivarka истурете малку растително масло, изберете го режимот "Печење" или "Frying" и поставете го времето за десет минути. Ние ги фрламе во мултиварка сите зачини освен асфетида и црн пипер и пржете две минути. Потоа поставете коцки од моркови и сирење, измешајте и пржете додека не сигналот, затворање на капакот на уредот. Во ова време се мешаме уште еден или два пати.
Сега фрламе тиквички, компири, зелка и се става во вода. Префрлете се на режимот "Калење" и ставете го садот четириесет минути. Петнаесет минути пред крајот на процесот, ние се исецкаме исечени домати и сол.
По сигналот за завршување на подготовката, додадете кисела павлака, црн пипер, асафоетида, сецкан зеленчук и се меша.
Како да го извадите месото од пилешко со зеленчук во тава?
Состојки:
- пилешко месо - 950 g;
- 1 голем морков;
- кромид големи - 1 ЕЕЗ.
- слатка бугарска пиперка - 3 парчиња;
- средни домати - 2-3 парчиња;
- сушен босилек - 20 g;
- земјата црн пипер - по вкус;
- зачинети билки - по вкус;
- сол - по вкус;
- растително масло - 100 ml.
Подготовка
Пилешко месо се мие, суво се брише со хартиени крпи и се сече на парчиња со средна големина. Загрејте ја длабока тава или чувар со растително масло и шијте го подготвеното месо. Свртете го на силно
Во меѓувреме, во друга тава, кафеав зеленчук масло, претходно излупени и се сече на полукругови, и полу-прстени на кромид. По десет минути, ги ставивме сецканите домати, а за пет минути сладок пипер, смачкан со големи коцки. Го одржуваме зеленчукот на огнот уште 7 минути, и префрламе на пилешко.
Зачинете го садот со сол, мрсна пиперка, исушен босилек, зачинети билки и гответе под покривка за умерен оган дваесет и пет минути.