Како да ги чувате јагоди?

Јагода се состои од некои предности, но, можеби, се однесува само на неговиот вкус. Ако ја оцените оваа Бери според критериумот на зачувување, тоа во многу аспекти губи на другите браќа. Таа е многу каприциозно и бара посебен пристап при складирање.

Следно, ние ќе ви кажеме како и каде е подобро да се чуваат јагоди и колку долго може да остане свежо додека го правиме тоа.

Како да чувате свежи јагоди?

Свежи јагоди се многу чувствителни на промени во влажноста и температурата. Затоа, ако сте купени или собрани свежи јагоди од креветот и ќе го користите во текот на денот, тогаш не ставајте го во фрижидер или подрум, подобро е да ги оставите бобинки во собни услови. Од истата причина, не се препорачува претходно да се мијат јагоди, тоа е подобро да се направи веднаш пред потрошувачката.

Како да чувате свежи јагоди во фрижидер?

Ако треба да се задржи свежа јагода за неколку дена, тогаш треба да се стави на бобинки во фрижидер. За да го направите ова, ние ги ставаме во контејнер или во ниски коцки. Идеално, ако можете да поставите бобинки во еден слој, без да се допирате едни со други. Така, тие ќе траат колку што е можно подолго. Ако ова не е можно, подобро е да ги ставите бобинки во сито. Ова ќе обезбеди максимален воздушен пристап до нив.

Бидете сигурни да ги средиме јагоди пред да ги ставите во фрижидер. Не е дозволено да се складираат мувлосани бобинки. Дури и најмалиот огниште со мувла на една боровинка може да ги расипа целата стока.

Со голем обем на бобинки можете да ги истурите шеќерот. Во овој случај, треба да ги средиш јагодите, исплакнете ги, отстранете ги од сапарите и ставете ги во стаклен или емајлиран сад, истурајте го секој слој шеќер. Таквата јагода може да се чува на полица на фрижидерот две недели.

Како да ги чувате јагоди во замрзнувачот?

Јагода сезона не е долго и да го задржи свежо за неколку месеци можете да ги замрзне бобинки во замрзнувачот. За да го направите ова, јагоди мора да се решат, ние се ослободиме од расипани и уништени примероци, а остатокот се ослободиме од sepals. Идеално, ако бобинки се собираат на нивните кревети и целосно се чисти. Во овој случај, тие не можат да се измијат, туку веднаш се ставаат во контејнер или се превиткуваат во вреќа за замрзнување и се испраќаат во просторот на замрзнувачот.

Ако јагодата е купена или содржи мешавина од песок или земја, не заборавајте да ја измиете и да ја исушите, ширејќи еден слој на крпа.

После тоа, го имаме во еден слој во замрзнувачот и по малку замрзнати бобинки, ставете ги во торба или контејнер и ставете ги во замрзнувачот за понатамошно складирање.