Салата "Оливие" во рекламирањето не е потребна. Таа е присутна на речиси секоја празнична маса, а во Новогодишното мени зазема задолжително место за чест. Секоја водителка прави сопствени прилагодувања на традиционалната опција, и го приспособува вкусот на садот според желбите на нејзиното семејство.
За млади, почетни домаќинки, ние ќе ви кажам во детали подолу како правилно да се подготви салата "Оливие".
Како да се подготви салата "Оливие" дома?
Состојки:
- пилешки гради - 400 g;
- Клубени компири - 510 g;
- пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 125 g;
- кромид кромид - 75 g;
- кисела краставици - 170 гр;
- свежи краставици - 120 гр;
- грашок - 210 g;
- мајонез - 230 гр или по вкус;
- сол.
Подготовка
Вкусот на готови салата директно зависи од квалитетот на месото, кое ние го користиме како составен дел на садот. Мора да биде нужно свежо. Не треба да користите пилешко. Тоа може успешно да се замени со свинско месо од говедско месо или како колбаси од месо. Секој пат вкусот ќе биде малку поинаков, но на свој начин е интересен и уникатен.
Значи, стави пилешки гради во контејнер со солена вода и се вари додека не се целосно готви. Во другите две контејнери, вриеме претходно измиени клубени од компири, моркови и пилешки јајца.
Подготвеност ги оставиме сите компоненти да се изладат, ако може да се отстранат пилешки гради од коски, зеленчук од кожи и јајца од школки.
Сега подгответе ги подготвените состојки на салатата во коцки, вклучувајќи маринирани и свежи краставици и зелена салата. Ако не сте љубители на острината и острината на кромидот, тогаш за да се ослободите од неа, ставете коцки на кромид за две минути со врела вода, а потоа отфрлете ги во сито.
Ние ги комбинираме сите подготвени состојки во голема сад, додадете го грашок, пред да го отфрлите во сито и да го зачинете со мајонез и сол за вкус. Ние нежно ги мешаме нашите "Оливие", го ставаме во чаша салата и му служиме на масата.
Како да се подготви салата со колбас Оливие?
Состојки:
- колбаси варени - 220 g;
- колбаси пушеле - 180 g;
- Клубени компири - 520 g;
- пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 125 g;
- кромид кромид - 75 g;
- кисела краставици - 190 г;
- грашок - 210 g;
- мајонез - 230 гр или по вкус;
- сол.
Подготовка
Слично на тоа, првиот рецепт се готви додека не биде подготвен, а потоа го ладиме претходно измитиот компир, моркови и пилешки јајца.
Потоа, зеленчукот и колбасите се ослободуваат од кожи, јајца од школки и рендан коцки околу седум милиметри во големина. Ние исто така ги исекуваме краставиците и салата од луксузни салати. Уништуваните компоненти се додаваат во голем контејнер, додаваат конзервиран грашок без саламура, сезона со мајонез и сол за вкус и се мешаат.
Наместо колбаси може да земете шунка или балик, вкусот на садот ќе има само корист од ова.
Како да се подготви салата со маслиново масло и свежо јаболко и краставица?
Состојки:
- колбаси или шунка - 310 g;
- Клубени компири - 510 g;
- пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 125 g;
- кромид кромид - 75 g;
- свежи краставици - 220 g;
- јаболка - 120 гр;
- грашок конзервирана - 280-320 g;
- мајонез - 300 гр или по вкус;
- сол.
Подготовка
Компири, моркови и пилешки јајца се готват додека не се подготви и нека се излади. Потоа чистеме зеленчук и јајца и ги уништуваме мали коцки.
Парчиња со иста големина и облик се сечат во колбаси или шунка, претходно измиени и исушени свежи краставици, излупени салата од кромид и јаболка. Измешајте ги состојките во длабок сад, додадете конзервиран грашок, додајте сол и облечете се со мајонез. Нежно промешајте ја салатата, ставете ја во чаша салата и сервирајте ја на масата.