Дури и најмладата љубовница знае дека најдобрата употреба не е целосно свеж леб - готвење леб за леб или тост. Во рецептите, ќе обрнеме внимание на второто, правејќи крцкави тостови за супи и салати, наизменично со лебни парчиња во јајцето - идеален "мрзлив" појадок за љубителите на тост.
Како да се направат croutons со јајца и млеко?
Парите од леб натопени со јајца и млеко ширум светот се познати како "француски тостови" и се класична појадок опција од импровизирани состојки кои можат да се прилагодат и за слатки и солени љубовници. Опцијата подолу е за првата.
Состојки:
- леб - 7-8 парчиња;
- јајца - 4 парчиња;
- ванилна есенција - 5 ml;
- земјата цимет - 1 кафена лажичка;
- путер - 45 g.
Подготовка
Во садот, победи јајцата и разредете ги со млеко. Додадете ја мешавината од ванила со цимет и малку шеќер, ако самиот леб не е доволно слатка или не планирате да користите слатки додатоци. Натопете парче леб во мешавината на млеко и дозволете вишокот да се исцеди. Се натопи малку масло во дебел ѕид и ставете го во идниот француски тост. Почекајте додека лебните парчиња се справуваат со светло-руменило од двете страни, а потоа преместете ги на сад и обидете се со топла вода.
Како да се направи солен тост од леб во јајце?
Состојки:
- леб бел леб;
- шунка - 145 g;
- тврдо сирење - 115 g;
- млеко - 230 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- путер - 25 g.
Подготовка
Пред да направите круни, решеткирајте го сирењето и исецкајте ги зелените и шунка. Комбинирајте ги подготвените состојки заедно - тие ќе станат еден вид кутии за здравици. Млекото и јајцата се мешаат заедно, зачинувајќи ја мешавината со малку сол. Исечете го лебот на парчиња и покријте половина од нив со полнење сирење и шунка. Покријте го добиениот сендвич со второ парче леб, а потоа натопете го сендвичот во мешавината на јајцата. Дајте јајца и млеко за да ја впиеме трошката, потоа отстранете го лебот и оставете го течноста да исцеди. Фрли тост од двете страни додека не се изрече руменило.
Како да направите тост од лук во рерната?
Дел од мирисни тостови од лук ќе биде одлична компанија за првични курсеви и ладни предјадења, како и посебна закуска, која е погодно да се земе со вас и да се јаде во друштво на вашиот омилен сос.
Состојки:
- леб бел леб;
- маслиново масло - 55 ml;
- Сушен лук, магдонос - 1 лажичка.
Подготовка
Исечете еден леб бел леб со коцки од било која саканата големина и истурете ги на пергамент покриен со сад за печење. Посипете го лебот со маслиново масло, зачинете со дарежлив сол и додадете мешавина од сушен лук и магдонос. Ставете го садот за печење со круни во загреана печка до 175 степени и испечете ги за 15-20 минути.
Како да направите croutons во тава?
Во отсуство на печка, тостот може да се направи и вооружен само со еден тава. Вториот е подобро да се избере како висококвалитетна, дебела ѕидна и добро задржувачка топлина, во спротивно тостот може да изгори.
Состојки:
- леб бел леб;
- тврдо сирење - 35 g;
- маслиново масло - 15 ml;
- зелен магдонос - 1 лажичка.
Подготовка
Разделете го лебот во коцки со средна големина и префрлете ги во длабок сад. Посипете го лебот со маслиново масло, зачинете со сол, додадете рендано сирење и магдонос, потоа измешајте ги состојките и истурете го на добро загреаната површина на тава. Скршете ги коцките за леб, редовно свртувајте, околу 5-7 минути. Готовите круни може да се чуваат до 3 дена, но, како по правило, тие се јадат многу порано.