Како да се сушат сливи?

Сливи - производ е доста само-доволен, што е убаво да се користи одделно, а исто така се користи како додаток на ладни и топли закуски, десерти и главни јадења. Во универзалноста на сливи не е неопходно да се сомнева, за разлика од нејзината цена, која, под еден час, далеку не може секој да си дозволи. Редовно користете ги вашите омилени сливи без да го притиснете паричникот, можете, со подготовка на суви сливи сами.

Како да се исуши сливата на сонце?

Во прилог на свежи, зрели и не оштетени сливи, не се потребни состојки, бидејќи овошјето содржи доволно шеќер за да го направи готовиот производ вкусен и слатко. Пред сушењето на сонцето, овошјето треба да се спушти три пати во врела вода за да се заштити кората од пукање и да се забрза процесот на сушење, потоа да се исцедат и да се шират сливите на дрвена решетка со облик на хартија или лист од иверица. Сливи се сушат 2-3 дена во сончева светлина, ги покриваат плодовите со газа за да се заштитат од инсекти. Во темница, сливите се доведуваат во собата.

Ако не го исушите овошјето на сонцето, но во сенката на дрвјата, ќе треба повеќе време да се готви, но како резултат на тоа, сливи се претвораат во темни, меки и слатки.

Како да се исушат сливите во рерната?

Ако прозорецот е ладен и сончев дефицит, можете да ги исушите плодовите во конвенционална гасна или електрична печка. Бланширани, сушени и изложени на лист за печење со хартија за печење, сливите се ставаат во печка која се загрева до 45 степени.

По 2-3 часа, кога корените брчки, температурата може да се зголеми на 75 степени и да се остави овошје уште еден час. Понатаму, сливите треба целосно да се ладат и да се повтори процесот на сушење уште 3 часа. Општ процес на подготовка на сливи ќе трае околу 12 часа, со секои 3-4 часа целосно го оладиме овошјето, во спротивно тие ќе почнат да го даваат сокот .

Како да се сушат сливи во електричен фен?

Пред сушењето на сливата во машината за сушење, плодовите се мијат, бланшираат и сушат. Сушење на слива се јавува според метод сличен на сушење во рерната: првото овошје се суши 3 часа на 45 степени, потоа се лади и процесот се повторува 60 степени 6 часа. По второто ладење, ќе се одржи конечното сушење, кое ќе трае уште 6 часа на 70 степени. За еднообразно сушење, во сите фази на работа, не заборавајте да ја менувате опремата секој час.