Запечен компир честопати станува првиот кулинарско искуство на домаќинките во кујната. Впрочем, ова е најчестото домашно јадење, создавајќи пријатна и пријатна атмосфера на семејни вечери. Се чини како банална и едноставна комбинација на производи, и каков резултат! Зашеметувачката арома и неописливиот вкус на јадењето ја засени народната љубов засекогаш и секогаш ќе бидат вистински.
Секоја искусна водителка има свој начин на готвење компир од компири. Ние ќе ви кажам како вкусно да се готви задушени компири со пилешко месо и да понудиме рецепт за јадења со месо и печурки.
Како да се готви задушено пилешко во мултивард?
Состојки:
- пилешко месо - 550 гр;
- кромид - 175 g;
- моркови - 175 g;
- компир клубени - 950 g;
- сос од домати - 75 ml;
- рафинирано растително масло;
- филтрирана вода - 350 ml;
- лук - 2-3 заби;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- зачини - по вкус;
- ловоров лисја - по вкус;
- Свежи зеленчук да изберете - по вкус.
Подготовка
Пилешкото се мие, добро се натопи со хартиена крпа или салфетки и се сече на еднакви парчиња. Во својство на multivarka ние се прелива растително масло и лежеше пилешки парчиња. Изберете го режимот "Печење" или "Печење" и испржете го пилешкото додека не сте од апетитот на двете страни.
Додека месото е ружа, ние чистиме и мелеме моркови и кромид, а потоа додаваме во садот. Одржуваме уште десет минути, поставуваме сос од домати, претходно исчистени и исечени компири и додајте филтрирана вода. Зачинете го садот со сол, мрсна црн пипер, зачини и микс. Ние го преведуваме уредот во програмата "Калење" и го постави времето за еден час. По четириесет минути, додадете ливчиња и ситно сецкан лук.
Ние им служиме на ароматични компири со свежи билки.
Наместо пилешко, може да земете било кое друго месо, вкусот на садот ќе биде малку поинаков, но не помалку интересен и привлечен.
Како вкусно да се готви задушен компир со месо и печурки?
Состојки:
- свинско или телешко - 700 г;
- кромид - 150 g;
- моркови - 120 g;
- компир клубени - 1,2 кг;
- шампињони или други печурки - 350 g;
- растително, рафинирано масло - 55 ml;
- зеленчук, месо од супа или вода;
- зачини за месо - по вкус;
- грашок од слатки пиперки - 4-5 парчиња;
- ловоров лист - 2-3 парчиња;
- сол - по вкус;
- мешана мешавина на пиперки - по вкус;
- свеж зеленчук на копар, магдонос и босилек - по вкус.
Подготовка
Првото нешто што го правиме е да се мие свинско месо или говедско месо во студена вода и да се впие водата со хартиена крпа. Ние го исекуваме месото на мали, еднакви парчиња и го положиме во загреан сад со рафинирано масло од растително масло со дебело дно. Кафеави парчиња од месо од сите страни, додајте половина прстени од кромид и пржете, мешајќи уште пет минути.
Сега додадете ги мијат и исецканите печурки, зачинете со сол, се мелат со мешавина од пиперки, зачини и нека седат под капакот десет минути. Моркови се чистат, исечени на ленти и фрлени во месо со печурки. По пет до седум минути, поместете ја содржината на тавчето во соодветен котел
Во меѓувреме, ги отстрануваме компирните клубени од кожи, ги губеле со коцки или мали коцки со средна големина и ги поставуваме во тенџере. Ние фрламе лисја од ловор, грашок од слатка пиперка и по потреба додаваме сол. Покријте ја садот со капак и стојте на умерен оган додека компирите не се подготвени. На крајот го фрламе ситно сецкан зеленчук и ги отстраниме од огнот.
Ако користите сушени печурки за готвење, прво мора прво да се мие и натопете во вода некое време за оток.