Пржени тиквички - прилично едноставна, па дури и малку банална чинија. Исечете ги во прстени, додавајќи сол, натопете во брашно и пржење во тава со рафинирано масло од растително потекло, добиваме голема закуска, која може да се користи како гарнир за јадења со месо и за сендвичи со леб.
По пржењето на тиквички со лук, можеме да му служиме на оригиналното јадење со пикантен и пријатен вкус. И диверсифицирајте ја со додавање сос од кисела павлака или мајонез, свежи домати и зеленчук за секој вкус.
Како да се готви пржени тиквички со лук, ние ќе ви кажам денес.
Пред се, при подготовката на тиквички на скара, препорачуваме да не ја чистите кожата на млади плодови, за разлика од обрасците, и да ги извадите од оган со малку влажна вода и да им дозволите да пиете. Потопете се во тиква тиква треба да биде веднаш пред испорака на тава, така што брашното нема време да се навлажни од таинствениот сок.
Рецепт за пржени тиквички со лук
Состојки:
- тиквички - 0,500 кг;
- лук - 3 чешниња;
- брашно - 50 g;
- рафинирано масло од растително потекло - 100 ml;
- сол;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Измиени и сушени тиквички се сечат во кругови од саканата дебелина. Потопете го секој круг во брашно помешан со вкус и сол, и пржете во тава со рафинирано растително масло од едната страна и од другата до убава златно-кафеава боја. Ние извадиме од тава, лежеше на хартиена крпа или салфетка и нека вишокот на нафта се исцеди.
Ставаме пржени парчиња на чинија, посипете ги со сецкан лук и сецкан зеленчук од копра.
Пржени тиквички со лук, домати и мајонез
Состојки:
- тиквички - 0,600 кг;
- домати - 0,300 кг;
- мајонез - 150 гр;
- лук - 4 чешниња;
- брашно - 50 g;
- Рафинирано масло од растително потекло - 110 ml;
- сол;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Измијте ги и исечете ги прстите со дебелина од пет до седум милиметри, натопете во брашно со сол и пржете во растително масло од двете страни на светло кафеава боја. Се шири на хартиена крпа или салфетка за да го апсорбира вишокот маснотии.
Измиени домати (по можност, дијаметарот на доматот беше малку помал од дијаметарот на тиквичката) се сече на кругови, се меша мајонезот со ситно сецкан лук, исецка копра.
Сега ние формираме прекрасни колачи со котури. Се шири печена тиква на плочата, подмачкана со мајонез со лук, покрива со втор круг, повторно малку сос, сега круша од домати, повторно убава капка мајонез и попрскана со копра. Ние го повторуваме овој пат до последното парче зеленчукова срж.
Како резултат на тоа, имаме прекрасно остри и во исто време деликатно мезе, кое ќе биде достоен декорација и на празнична и на секојдневната табела.
Пржени тиквички со лук и сирење - рецепт
Состојки:
- млади тиквички - 0,600 кг;
- млеко - 250 ml;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 80-90 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- мајонез - 150 гр;
- лук - 3 чешниња;
- рафинирано масло од растително потекло - 100 ml;
- сол;
- зеленчук од копра и босилек.
Подготовка
Од млеко, јајца, брашно и сол, направете сос, мешајќи ги сите состојки до хомогеност.
Ние ги исекуваме тиквините во кругови со дебелина не повеќе од еден сантиметар (помалку можно). Потоа се натопи во тесто и пржете во тава со рафинирано растително масло до светло-кафеава. Се шири на хартиена крпа за да се исцеди дебелата.
Рендано сирење на парична казна ренде се меша со мајонез и ситно сецкан лук.
Се шири на секое парче сос од пржени тиквички од мајонез, сирење и лук и посеан со сечкани билки.
Оригинална и пријатна закуска е подготвена!