Месото свинско месо е неверојатно вкусно месо кое може совршено да ја украсува секоја празнична маса. Ние ќе ви кажам неколку опции како да се готви свинско месо во тава.
Рецепт за свинско месо во тава
Состојки:
- свинско (месо) - 505 g;
- кромид - 75 g;
- зачини;
- доматна паста - 15 ml;
- акутна адџика - 10 ml;
- месо супа - 105 мл.
Подготовка
За готвење свинско печење, пулпата се мие, исцедена и сецкан по порција. Ние процесираме сијалиците од лушпите, ги уништуваме и ги испраќаме до тава што се загрева со маслото. Го земаме зеленчукот до златно нијанса и го шириме во широк сад. Во тавчето фрли свинско, се промешува и пржете 25 минути, истурајте по вкус. Откако ќе додадеме печено кромид, се мешаме, ставаме доматна паста и адџика. Пополнете сè со супа од топол месо, намалете ја топлината и чорбата за 10 минути, затворете го капакот. Потоа, го земаме чинијата од плочата, инсистираме на храната некое време, а потоа му служиме на масата, се шириме во плочи и попрскуваме со сецкани свежи билки.
Печена свинско месо со сос од зеленчук
Состојки:
- свинско (месо) - 805 g;
- моркови - 65 g;
- растително масло;
- сијалица - 65 g;
- ѓумбир свеж - по вкус;
- зачини;
- путер - 25 g;
- мајчина душичка и бибер - по вкус;
- месо супа - 705 ml;
- свеж зеленчук;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- лаврен сув лист;
- брашно - 35 г.
Подготовка
Пред подготовка на тава во тава, свинско месо се сече во мали порции. Се шири месото во сад, зачинете со зачини и мешајте. Ѓумбирот се чисти, резан со тенки парчиња и се става во тава со масло. Скршете го со прекрасна боја, а потоа извадете ја вревата и додајте ја во сад. Подготвени свинско кафено со ароматско масло за 10 минути, мешајќи. По фрлање мало парче крем путер и пуштање на месо 5-7 минути пред појавата на убава апетитот кора. Потоа, посипете малку пченично брашно, протресете со дрвена шпатула и пржете уште 5 минути. Потоа нежно истурете во супа од топла месо, намалете ја топлината, покријте со капак и слабо јадете, повремено мешајте додека не се згусне сосот.
Зеленчукот се чисти и се мие. Потоа протријте го морковот на најголемата груба телечка и испржете го малиот зрак во мали парчиња. Поминете го зеленчукот во друга тава на растително масло до богата златна боја. После тоа, додадете го претходно печен ѓумбир и потемнете неколку минути. На месо фрли ловоров лист, посипете со мајчина душичка и мелен пипер. Ние се шири на зеленчук печење, истурете домат, разредена со вода и се меша. Вкусете ја садот за сол и, доколку е потребно, додадете сол. Посипете ги со ситно сецкани свежи билки и гответе, покриени со капак, околу 10 минути.
Рецепт за печено свинско месо со кромид
Состојки:
- свинско месо (пулпа) - 405 g;
- кромид - 55 g;
- павлака со малку маснотии - 195 ml;
- пченично брашно - 25 g;
- растително масло - 55 ml;
- зачини;
- филтрирана вода - 415 ml.
Подготовка
Месото се обработува, се сече на парчиња и се пржи, мешајќи, на растително масло, се додека не се формира убава златна кора. Го чистиме кромидот и лесно го мачкаме. Потоа фрли го на свинско месо и го пуши, мешајќи, 10 минути. Следно, истурете во вода, фрлете ги зачините по вкус, измешајте ги и измерете ја садот до половина варен. Го шириме брашното со вода, додаваме кисела павлака со малку маснотии и истурете го сосот врз месото. Ние го готвевме свинското месо од свинско месо во тава додека не се згусне сосот, а потоа се шири на плочите.