Кога улицата е неподносливо жешка, многу луѓе претпочитаат класична цвекло со месо, чиј рецепт вклучува состојки кои овозможуваат да се готви ладна супа. За зимската сезона, топла верзија на храната ќе стори, и за разлика од борш, ова јадење е помалку калорично, а главниот дел е супа.
Како да се готви супа од цвекло со месо?
Направете вкусна чорба од супа од цвекло со месо на два начина: како топла или ладна чинија. Правилата за нивно готвење се како што следува:
- Ако се користи топло сад, треба да се додаде зеленчук по вриење, за ладна супа супата мора да се олади.
- За топла храна за време на готвењето на супа треба да фрлате компири, за ладен компир што треба да се вари посебно.
- Ако се подготви класична цвекло со месо, чиј рецепт вклучува зелка, мора да се варат и да се фрлат во супа.
Како да се готви цвекло со месо без зелка?
За оние кои не ја сакаат зелката во првото јадење, се подразбира супа без оваа состојка. Главните компоненти се цвекло, моркови и кромид, за заситеноста е потребно да се додаде компир и различни видови на месо. Класична цвекло со месо, традиционалниот рецепт кој се прави врз основа на месо супа, служи во топла форма.
Состојки:
- репка - 400 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- компир - 300 гр;
- говедско месо - 300 g;
- оцет - 40 ml;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Подгответе месо, додајте вода. Гответе околу 1,5 часа, периодично отстранување на пена од површината.
- Излупете и измешајте го целиот зеленчук.
- Подгответе ги на мал оган во тенџере до половина варен. Спреј ги со оцет и додај во супа.
- Готви цвекло со месо до омекнување на зеленчук.
Рецепт за супа од ладна цвекло со месо
Љубовниците кои одлучија да направат ладна цвекло со месо , можат да го обработуваат зеленчукот на два начина. Тие може да се пржат во тава додека половина варен или одделно варат во тенџере, а потоа се чистат и сецкани. Во исто време супата не го губи својот незаменлив вкус и останува истата нискокалорична. Цвеклоната мора да биде целосно ладена пред употреба.
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- вода - 1,5 литри;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
- Говедско месо сече, истурете вода и фрли во средината сијалица.
- Се вари супа за 1,5 часа.
- Кога месото се готви, отстранете го кромидот и додадете зачини, лук и сол по вкус. Готви уште 5 минути.
- Се вари моркови, цвекло и компири, решетки, се стави во супа.
Рецепт за супа од топла цвекло со месо и јајца
За зимската сезона, класичната топла цвекло со месо, чиј рецепт вклучува варени јајца, е идеален. Таа е подготвена не само врз основа на супа, може да се земе и kvass или кисело млеко течни производи. За ефикасно пополнување земени одозгора на чинија супа од репка лежи половина од јајцето, кое може да се надополни со лажица кисела павлака.
Состојки:
- месо - 400 g;
- кромид - 1 парче;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- репка - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- оцет - 1 суп.л-патки. л .;
- зеленчук - 1 куп;
- лук - 3 чешниња;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака за сервирање.
Подготовка
- Месото се готви во вода околу 1,5 часа.
- Компирите се меле, додајте го во супа, варете 15 минути.
- Исечете го зеленчукот во тава за 15 минути. Јајцата се вари тешко.
- Ставете ја содржината на тавата во тавата. Се вари топла цвекло со месо до вриење, треба да пијалак околу 10 минути.
- Разредете супа, врвот со половина од јајцето и сезона со лук и зеленчук.
Класична супа од топла цвекло со пилешко - рецепт
Ако сакате да направите диететски сад, можете да го користите рецептот за супа од топла цвекло со пилешко. Супата ќе биде екстремно лесна и нежна, совршена е за летна сезона, особено ако додадете млад зеленчук во неа. Студената варијација на храната ќе биде одлична алтернатива на вообичаената окрошке.
Состојки:
- пилешко - 300 гр;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 2 парчиња;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- домат паста - 3 суп.л-патки. л .;
- оцет - 1 суп.л-патки. л .;
- лук - 2 чешниња;
- павлака за сервирање.
Подготовка
- Исечете го пилето, истурете вода и запалете го.
- Репка и кромид се ставаат во тава по вриење. Подгответе супа додека не се подготви цвекло.
- Отстранете ја цвекло и кромид од супа. Додадете компир и вријте 10 минути.
- Скршете го кромидот и морковот околу 3 минути, додадете ја цвекло, тестенини, лук и оцет, испуштете ги 3 минути.
- Рецептот за супа од топла цвекло со месо завршува со вриење 7 минути.
Супа од цвекло со говедско-рецепт
Цвеклоницата со говедско месо е исклучително вкусна и богата. Пожелно е да се користи пулпа или било какви безмасни делови, ненадминат деликатен вкус ќе даде мека млада телешко месо. Овој вид на месо е неверојатно комбиниран со домати, затоа се препорачува да користите сок од домати како една од дополнителните компоненти.
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- компири - 7 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- репка - 2 ЕЕЗ.
- сок од домати - 250 ml;
- вода - 3 л;
- сол.
Подготовка
- Кук супа од месо за околу 40 минути.
- Додадете го компирот и варете ја супата уште 20 минути.
- Исечете го преостанатиот зеленчук и пржете ги во тава, додадете сок.
- Додадете ја смесата во супа и варете уште 15 минути.
Супа од цвекло со свинско месо - рецепт
Ако сакате да добиете хранлива супа, можете да готвите цвекло со свинско месо. Во овој случај, подобро е да се избере меко месо, на кое ќе бидат присутни минимум маснотии. Таквото прво јадење, подготвено во топла форма, ќе биде одлична алтернатива на боршот и ќе помогне да се прошири дневното мени.
Состојки:
- репка - 400 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- компир - 300 гр;
- говедско месо - 300 g;
- оцет - 40 ml;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Месо готви 1,5 часа.
- Зеленчук за да ги изгаснат во тенџере до половина готви и додадете во супа.
- Гответе ја супата додека зеленчукот не е целосно омекнат.
Супа од цвекло со пилешко во мултиварк
За да се направи цвекло со месо во мултивард , вреди да се држиме до малку поинаква рецепт за готвење, бидејќи само еден контејнер ќе биде достапен. Во овој случај, треба да поставите одредени режими за готвење на различни компоненти. Таквата супа нема да биде помалку ароматична отколку во тенџере.
Состојки:
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компир - 500 гр;
- пилешки гради - 300 g;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- краставица - 200 гр;
- кромид зелен - 1 куп;
- шеќер - 3 лажици. л .;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Компирите и јајцата се вари во "Varka" режим, а потоа се сече.
- Цвеклото е нанесуваат, се ставаат во апаратот и се наполнети со вода, го вклучуваат режимот "Клеење".
- Краставици и зеленило се исецкаат.
- Во сад, скара на градите.
- Во водата по готвењето цвекло поставуваат јајца, компири, гради, краставици и зачини. Шокот инсистира на половина час.