Увото од главата и опашката од розово лосос е одлично буџетско решение за украсување на менито за ручек на рибен ден или најдобар начин за отстранување на делови од риба кои не се погодни за готвење други јадења. Дури и без додавање на филети супата може да биде вкусна, задоволувачка и богата.
Како да се врие уво од розова лосос на главата?
Понатаму од понудените рецепти ќе научите колку да готвите розово лосос на уво, каква храна да го додадете садот и во кој прибор е можно да се реализира технологијата. Кога дизајнирате некоја од варијациите, мора да ги земете предвид едноставните правила:
- Шефот на рибата мора да се ослободи од жабрите и очите, што може да им даде на супа горчина.
- Посебен вкус на храната ќе им даде на корените: морков, целер, магдонос, компири ќе го направат чинијата полна, и кромид, зачини и зачини - мирисна и зачинета.
- Главата и опашката од рибата се истури со вода и варат 25-30 минути, по што лушпата се филтрира и се користи како основа за готвење на супата.
Уво од главата и опашката од розово лосос - рецепт
Увото од розово лосос е едноставен рецепт и не бара присуство на богато кулинарно искуство или исклучителни производи. Сè што е потребно за декорација на садот, како по правило, е во секоја кујна. Лаконскиот состав понуден подолу може да се дополнува по желба со друг зеленчук, зачини и зачини по ваш избор.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер, ловор, зелена боја.
Подготовка
- Главите и опашките се истураат со вода и се варат 25 минути.
- Извадете ги рибините делови од супа, која се филтрира и се враќа во оган.
- Додадете компири, моркови и кромид, зачинете ја содржината, се вари.
- Поставете месо од риба, зеленчук, извадете го контејнерот од огнот.
- По 10 минути, увото од главата и опашката на розовиот лосос се внесува и се подготвува.
Уво од розово лосос со просо
Повеќе хранлива и задоволувачка е увото од главата на розово лосос со просо . Пред да додадете во супата, крупот се мие пред транспарентноста на водата, истурете ја зовриена вода неколку минути, а потоа повторно исплакнете. Оваа постапка не само што ќе го забрза дигестијата на житариците, туку и ќе ги подобри вкусовите карактеристики на супа.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 2 л;
- просо - ½ чаша;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- сол, бибер, ловор, масло, зеленчук.
Подготовка
- Варете ја рибата, тогаш телото е одвоено од коските, а супата се филтрира.
- Ставете компири и просо во чаша со супа, се вари 10 минути.
- Воведување на спасен кромид со моркови, сецкан бугарски пипер, зачини, готви уште 10 минути.
- На крајот од увото од главата и опашката на розово лосос зачинета со зелена боја.
Уво од розово лосос со јајце
Следниот рецепт за уво од розово лосос малку се разликува од претходните варијации. Во овој случај пилешки јајца се користат како дополнителни состојки за полнење на супа. Тој е претепан со вилушка додека не е хомогена и се вбризгува во садот во завршната фаза на готвењето, истура во тенка линија и континуирано мешање на содржината на садот.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 1,5-2 л;
- јајце - 1 парче;
- сол, бибер, ловор, масло, зеленчук.
Подготовка
- Во супа од делови од риба лежат компири и спасен зеленчук, се вари 15 минути.
- Зачинете ги садовите, инјектирајте го месото од розовиот лосос, инјектирајте го јајцето, фрлете ги зелените.
- По 10 минути, увото со јајце од главата и опашката на розовиот лосос се внесува и се подготвува.
Уво од розова лосос главата - рецепт со ориз
Увото од розово лосос со ориз е исхраната и вкусна верзија на омилено јадење, за дизајнот на кој е препорачливо да се избере тркалезна сорта. Тоа нема да биде час од почетокот на готвењето топло, и на вашата маса ќе мириса четири порции на апетитот храна, од која дегустатори ќе биде целосно воодушевен.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 2 л;
- ориз - ¼ чаша;
- сол, бибер, ловор, масло, зеленчук.
Подготовка
- Кук супа од риба, филтер, и телото е одвоена од коските.
- Во врие течност основа лежеше компири и изми ориз, готви за 10 минути.
- Додадете го солениот зеленчук, ставете го садот за вкус, додадете зеленчук, оставете да зоврие.
- По уште 10 минути, вкусното уво од розово лосос ќе биде подготвено.
Уво од розово лосос со крем
Особено вкусно и исклучително е увото со крем од главата и опашката од розово лосос. Мекиот кадифеен вкус на храната не може да остави рамнодушен дури и најпребирливо од најдобрите. Крем може да се воведе во завршна фаза на готвење топло, или како што во овој случај првично ги загрее заедно со зеленчук во тава.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 2 л;
- крем - 1 стакло;
- сол, бибер, ловор, масло, зеленчук.
Подготовка
- Се вари риба, филтер супа, се стави компири во неа, се вари до меки.
- Поминете го зеленчукот, додадете крем, зачини и зачини, истурете во ½ чаша супа и издувајте 10 минути.
- Пренесете ја содржината на тава во тенџере, додадете магдонос.
- По 10-15 минути, кремката уво од розово лосос се внесува и се подготвува.
Уво од главата на розово лосос со бисер јачмен
Ако се потпира на бисер јачмен, тогаш следниот рецепт за украсување на чинија, без сомнение, ќе ви се допадне. Увото од главата на розовиот лосос со бисер јачмен изгледа дека е богато, хранливо, вкусно и корисно. За да го скратите времето за готвење, неопходно е да се впие гриз неколку часа однапред.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 2 л;
- бисер јачмен - 1/3 чаша;
- сол, бибер, ловор, масло, зеленчук.
Подготовка
- Украсете супа, филтер, даде втор пат да се вари, фрли јачмен.
- Гответе ја содржината 15 минути, поставете го компирот, гответе 10 минути.
- Воведување на зеленчук, зеленчук, зеленчук, зеленчук.
- По 20 минути, увото од главата и опашката од розовиот лосос со лента за бисер се хранат и се подготвени за испорака.
Уво од розова лосос главата во multivariat
Особено богата, миризлива, вкусна и транспарентна, увото од розово лосос се добива во мултивитар. Откако ја подготвивме супата, комбинирајќи ги сите компоненти во садот на уредот и откако ја одбравте потребниот мод, можно е да се вклучите во работите, а потребната моќност и интензитет на вриење на умен уред ќе ви овозможи независно.
Состојки:
- главата и опашката на розова лосос - 2 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- просо или ориз - ¼ чаша;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Подготвените делови од риба се поставуваат во мулти-злато, варено во "Супа" режим 30 минути, се филтрира и месото е одвоено од коските.
- Положи зеленчук, пулпа од розово лосос, зачини во сад, пополнете ги состојките со супа, изберете ја функцијата "Супа", поставете го времето до 30 минути.
Уво од розово лосос на клада
Следниот рецепт за ушите од главата и опашката на розово лосос се реализира во природата, на устието во казанот, поради што садовите добиваат посебен вкус и неверојатна, неспоредлива арома. Главната работа е да се обезбеди точен интензитет на топлината под садот, така што супа се претвора транспарентно, а состојките не се претвораат во каша.
Состојки:
- главата и опашката на розово лосос - 1 кг;
- компир - 5-6 парчиња;
- големи кромид, морков и корен од магдонос - 1 ЕЕЗ.
- вода - 3 л;
- просо - 2 лажици. лажици;
- домати - 4 парчиња;
- лимон - ½ парчиња.
- вотка - 100 ml;
- сол, бибер, ловор, масло, зеленчук.
Подготовка
- Подготвените делови од риба, корења и кромид се ставаат во газова торбичка во котел, се истураат во вода, се готват 30 минути.
- Отстранете ја торбичката, одделете го месото од рибата и исфрлете ги коските и зеленчукот.
- Тие се стави компири и просо во супа, додека не се готви, зачинување на храна по вкус.
- Истурете вотка, додадете сок од лимон, зеленчук, домати, дајте го садот за пијалак.