Ако сте позитивно расположени кон јадења од риба, увото на фински јазик ќе биде најдобра топла опција за поднесување на вечера на рибен ден. Заситеноста, одличниот вкус и хранливите карактеристики на храната го направија еден од најбараните меѓу овие композиции.
Како да готвите уво на фински јазик?
Финската риба супа, како и секој друг, има многу варијации, од кои секоја е подготвена земајќи ги предвид одредени барања. Без да ги набљудува нијансите, јадењето го губи карактеристичниот кора од лимон и го губи своето право да се смета за варијација на оригиналниот рецепт.
- Рибата супа е подготвена на фински само од црвена риба: лосос, пастрмка, розова лосос, другар, итн
- Обврзана непроменета компонента на супа е крем, давајќи му супа мека, крем, малку кадифена текстура.
- Можете да додадете во супата различни зеленчуци, билки, зачини и зачини по ваш избор.
- Компонентите од зеленчукот се печат во путер.
- Служат топло со парче лимон и свежи билки.
Уво во фински со крем - рецепт
Класичното уво на фински со крем за технологијата за готвење е различно од традиционалната супа од риба. Во овој случај, не можете да готвите риба супа пред. Вие само треба да купите свежи црвени риба филети, се сече на коцки со средна големина и да се подготват сите потребни растителни состојки.
Состојки:
- филети од црвена риба - 350 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- путер - 30 g;
- крем - 1 стакло;
- зеленчук од копра - 1 куп;
- вода - 1 л;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Компирот се чисти, се сече на коцки, се истури во вода и се варат 5-7 минути.
- Додадете го солени кромид со моркови, исечени рибини филети, зачинете ја супата по вкус, варете 10 минути, истурете во кремот и повторно дадете вриење.
- Околу 10 минути подоцна, кремстата уво е финска и ќе биде подготвена. Останува само да го зачини со копра и да му служи на масата.
Риба супа на фински
Финската супа од пастрмка со крем се подготвува според класичната технологија со мали промени. Ако имате достапни риба стекови или цела труп, не се премногу мрзливи и одделни филети од коските. Значи јадењето ќе се готви побрзо, ќе има спектакуларен изглед и ќе стане попогодно за потрошувачка.
Состојки:
- пастрмка - 600 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- путер - 30 g;
- крем - 1 стакло;
- копра - 1 куп;
- вода - 1,5 литри;
- ловоров лист - 1-2 парчиња;
- коријандер, мајчина душичка, босилек - со нотка;
- сол, бел пипер.
Подготовка
- Коцки од компир се варат во вода.
- Додадете ја подготвената пастрмка, варете уште 5 минути.
- Положи пржени кромид со морков, фрли сол, лов, бибер, билки, истурете во кремот, дадете вриење и отстранете го од плочата.
- Дајте жешко да стоите под капакот 10 минути послужено со копра.
Финска супа со млеко
Ако во вистинско време кремот не е достапен, можете да готвите финската супа од риба со млеко . Главната работа е да имате млечен производ со висок процент на маснотии, а потоа никој нема да забележи замена. Посебна пикантност ќе даде жежок корен од магдонос, а краен дел од чили од земја ќе обезбеди недостасува острина.
Состојки:
- пастрмка или лосос - 500 гр;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- корен од магдонос - ½ парчиња;
- млеко - 1 стакло;
- копра - 1 куп;
- вода - 1 л;
- лавра - 1-2 парчиња;
- пилешко месо;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Коски од риба се истураат во вода, се додаваат исечените кромид, се вари 15 минути, филтер.
- Поставете коцки од компир, корен од магдонос, варете 15 минути.
- Истурете во млекото, поставете ги исечени рибини филети, ловел, сецкан копра, гответе 5 минути.
- По уште 10 минути увото со млеко е фински и ќе биде подготвено.
Лосос супа на фински
Друга варијација на супа е супа од фински лосос со крем , што може да се направи врз основа на препораките подолу. Ако е можно да се вари супата првично од рибарски отпад: главата, опашката, перките и коските, не заборавајте да го користите. Како резултат на супа ќе биде одлична основа за обработка на топло.
Состојки:
- лосос - 600 гр;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- корен на целер - 50-70 g;
- кромид зелен - 1 куп;
- путер - 30 g;
- крем - 1 стакло;
- копра - 1 куп;
- вода или супа - 1 литар;
- лавра - 1-2 парчиња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Се вари компири во вода или супа додека не се готви.
- Додајте солен зеленчук, сецкани рибини филети, крем, зачини, загрејте до вриење, фрлете копра и зелен кромид.
- По 10 минути инфузија под капакот на увото на фински јазик ќе биде подготвен да служи.
Лосос супа на фински
Лосовата супа на фински со крем ќе добие уште повеќе вкусни ако се варат со додавање тајландски риба сос. Вториот ја збогатува палетата на вкус на супа и го прави повеќе експресивен. За да се подготват четири дела на устата засладувачка пријатна за вечера, треба да поминете четириесет минути од вашето време.
Состојки:
- лосос - 500 g;
- компири - 4-5 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- Тајландски рибен сос - 2 лажици. лажици;
- масло - 30 g;
- крем - 1 стакло;
- копра - 1 куп;
- супа - 1-1,2 л;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Од риба остатоци подготвуваат супа, филтрирање и се вари во него компири коцки.
- Додај зеленчук пасби, исечени лосос филе, зачини и зачини, се вари 5 минути, истурете во крем, даде вриење.
- Фрли сецкан копра, истурете во сос од риба, дајте им топли 10 минути.
Уво на фински со праз
Често финската супа од црвена риба се готви со праз, што му дава на јадењето карактеристичен вкус и арома. Како по правило, ваква варијација на топлата се прави без кромид и морков, а резаните на праз од леб се ставаат во тенџере, заедно со излупени и исечени компири.
Состојки:
- лосос - 500 g;
- компири - 4-5 парчиња;
- праз - 2 парчиња;
- крем - 1 л;
- копра - 1 куп;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Компири со исечени праз се истури со вода, така што ја покрива содржината за 1 см и варат 10 минути.
- Тие се стави на исечени риби, фрли лав, бибер, сол, даде вриење за 5 минути.
- Истурете во кремот, фрлете ја копрата, загрејте ја содржината до вриење.
Уво на фински со сирење
Супата со сирење на фински според нејзините карактеристики на вкус не е инфериорен во однос на топла, варен според класичниот рецепт. Во овој случај, лукот дава посебна пикантност, а бугарскиот слатка пиперка ги збогатува вкусовите и хранливите карактеристики и ја прави храната појасна и поатрактивна.
Состојки:
- лосос - 500 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- топено сирење - 200 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 заб;
- копра - 1 куп;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Вари компири во вода или супа.
- Додадете солени кромид со морков, бугарска пиперка, риба, лук, зачини, инјектирајте крем сирење, варете 5 минути, фрлете копра.
- По уште 10 минути, увото на фински со растопено сирење се вметнува и се подготвува за сервирање.
Уво на фински со домати
Оригинални и рафинирани може да управуваат со увото на фински со крем и домати. Вториот ја освежува палетата на вкус, давајќи му пикантна киселост и карактеристична свежина. Пред да го користите доматното овошје треба да се спушти наизменично неколку минути во вода што врие, а потоа и во ладна вода и исчистена од пелтечи.
Состојки:
- лосос - 500 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- крем - 500 ml;
- домати - 300 g;
- кромид зелен - по вкус;
- копра - 1 куп;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Коцки од компири истурете со вода и варете додека не се меки.
- Додајте кромид пржено во масло со моркови и домати, го зачините садот за вкус, вметнете риба и гответе 5 минути.
- Истурете во тенџере со крем, загрејте го до вриење, фрлате зеленчук, нека се вари.
Уво на фински во мултиваријат
Следниот рецепт за супа на фински јазик подразбира подготовка на топла храна со помош на мулти-готвач уред. Предност на методот во скромен технологија, според кој компонентите едноставно се додаваат во садот на уредот, а сè друго е контролирано од паметната самата гаџетка, заштедувајќи ги домаќините од непотребни проблеми.
Состојки:
- Лосос или пастрмка - 500 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- крем - 300 ml;
- копра - 1 куп;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Во мултикаст тенџере, компир коцки, сецкани кромид и моркови се наредени, и риба парчиња се поставени на врвот.
- Додадете сол, зачини, зеленчук, истурете ја целата вода и вклучете го "Кршнување" 30 минути.
- Во времето на вриење, се става во кремот и нежно се меша.
- Откако уредот ќе го сигнализира увото на фински со кремот во мултиметарот, ќе биде подготвен.