Салата од зелка е несоодветна закуска која се подготвува за неколку минути и може да се сервира и независно и во различни јадења како што се домашни хамбургери, шаварма и топли кучиња. И покрај релативно едноставниот и буџетски состав, оваа салата лесно може да се менува со помош на разни преливи и достапни состојки.
Зелка салата со моркови - рецепт
Вкусот на оваа салата е исполнет со традиционални азиски белешки поради додавањето на ѓумбир, цилинтро и масло од сусам во полнењето. Најдобрите јадења од топло месо од свинско месо или живина и нема да размислувате.
Состојки:
- зелка - 1/2 глава;
- црвена зелка - 1/4 глава;
- моркови - 2 парчиња;
- зелен кромид - 5-6 пердуви;
- грст зелен коријандер;
- ѓумбир корен - 2,5 см;
- масло од сусам - 15 ml;
- вински оцет - 65 ml;
- јаболков оцет - 25 ml.
Подготовка
Започнете со подготовка на салата облекување се состои од два вида на зелка. Ситно исецка двете зелка, додадете им рендан морков и сецкани зелени кромид. Ставете ги во зеленчукот на cilantro и земајте гориво. За полнење, размачкајте ги двата вида оцет со масло од сусам и рендан ѓумбир. Се меша салата со мешавината и не заборавајте за сол.
Салата од зелка со краставица
Нема ништо повеќе едноставно и познато за секого од вообичаената салата со зелка со краставица, облечена со кисела павлака. Решивме малку да ја диверсифицираме традиционалната рецептура, заменувајќи ја павлаката со помалку масен јогурт и дополнувајќи го облекувањето со мед и ѓумбир.
Состојки:
За салата:
- бела зелка - 260 g;
- моркови - 85 g;
- свеж краставица - 115 гр;
- неколку зелени кромид.
За полнење гориво:
- Грчки јогурт - 165 g;
- јаболков оцет - 35 ml;
- мед - 10 ml;
- сок од јаболко - 25 ml.
Подготовка
Ситно исецка листови од зелка и комбинирајте ги со рендан морков и тенки парчиња краставица. Измешајте сè со сецкан зеленчук на зеленчук.
За полнење доволно е да ги камшикувате сите подготвени компоненти заедно и да комбинирате сè со мешавината на салата.
Салата од зелка со кисела павлака
Традиционалното облекување на кисела павлака не е изненадувачки, но ако го додадете со мала количина авокадо, сок од лимон и жешка пиперка, добивате оригинална варијација на салата на мексикански начин.
Состојки:
- црвена зелка - 1 глава;
- авокадо - 1 парче;
- подмачкан пипер (или по вкус);
- сок од вар - 35 ml;
- павлака - 55 g;
- Диппр сенф - 4 гр.
Подготовка
Одвојување на авокадо пулпа од каменот и отстранување на кожата од овошјето, го тријам заедно со сок од вар и малку сол. Измешајте го крем од авокадо со лута пиперка, павлака и сочија од Дижон, а потоа со едноставен сос ретко сечкана зелка. Послужете ја салата веднаш, и како посебна закуска, и покрај жешки главни јадења.
Салата од зелка со оцет
Главните компоненти на садот во овој случај - зеленчук, составот на истиот полнење е сосема минимален.
Состојки:
За салата:
- бела зелка - 1/2 парчиња;
- зелено јаболко - 1 парче;
- ротквица - 7 парчиња;
- салата кромид - 1/2 парчиња.
За полнење гориво:
- шеќер - 15 g;
- јаболков оцет - 65 ml;
- вода - 25 ml;
- семе целер - 1 1/2 лажиче.
Подготовка
Ситно исецка на зелка. Поделете ја лактата салата во што е можно помали полу-прстени. Исто така ретко парче јаболко и ротквица. Комбинирајте ги компонентите од салатата на витамин зелка заедно и зачинете со оцет, шлаг со семки од вода, шеќер и зеленчук.