Хед, рецептите од кои може да бидат најразновидни, со вистинскиот пристап кон бизнисот секогаш излегува вкусно, сочно и апетитивно. Митото и импресивните нутритивни карактеристики на кулинарските композиции од оваа риба, што се смета за многу вреден производ.
Како да се исчисти писета?
За оние кои претпочитаат да купат риба во целост, следново се опишани препораки за тоа како да се оддели пилот на филот:
- Рибите се чистат од скали, отсечени кога има глава, извлекуваат внатрешност, се мијат.
- Со остар нож, прави уредно сече низ целата ширина на гребенот.
- Донесете ја опашката на опашката колку што е можно поблиску до коските, исечете ги првите филети.
- Резултатот од акцијата е 2 половини: еден со гребен, вториот без него, од кој ќе биде потребно само да се отстранат малите коски.
- Намалете ја коскената коска од втората половина. Исечете го крило на секоја страна.
- Отстранете го филмот од абдоменот.
- Проверете ги филетите за мали јами, отстранувајќи ги со пинцети.
Колку е вкусно да се готви писета во тава?
Пржената печена, чијшто рецепт ќе биде презентиран понатаму, не бара посебни вештини и знаења од областа на готвењето. Можете да ги исушите и делумните парчиња филети, а целата риба да се исечка на парчиња. Класичен сет на сол и бибер може да се надополни со хармонична мешавина на зачини за риби или сушени билки.
Состојки:
- писета - 1 кг;
- брашно - 150 гр;
- лимон - 1 парче;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Делови од пидали се солени, сецкан, валани во брашно и се шират на загреан тава.
- Фрај парчиња на устата наводнување руменило на двете страни.
- Големи парчиња по бранење од едната страна се варат под капакот.
- Послужете ја вилата со лимонски парчиња.
Рецепти за коприва - рецепт
Ако имате свежа пидачка, рецептите за готвење котлети од оваа риба ќе ви помогнат да пронајдете брза и достојна апликација за вреден производ. Едно од овие ќе биде опишано понатаму и по желба, може да се прилагоди со додавање на полнење на пржени моркови, ситно сецкани зелени или зачини по вкус.
Состојки:
- писета - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- јајца - 2 парчиња;
- леб натопен во млеко - 2 парчиња;
- брашно - 150 гр;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Извртување риба, кромид, лук и леб.
- Додајте го јајцето, солта, бибер, внимателно измешајте ја масата, малку одмојте.
- Тие се тркалаат круг котлети од пидала, ги натопи во брашно и пржете во топло масло на тава со двете страни.
Замор во тесто - рецепт
Понатаму за тоа како да се готви пидалката во тесто. Спржен на сличен начин, рибата е максимално сочна, а во исто време и црвена и апетитна. Натопи смеса може да се состои само од јајца и брашно или се дополнува со млеко, пиво или, како во овој случај, кисела павлака. За да се исполнат рецептите ќе им требаат рибини филети.
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 4 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- растително масло - 100 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете филети во парчиња парчиња.
- Размазајте ги јајцата и солта, додавајќи ја павлаката во процесот.
- Ставете го брашното, промешајте ја масата со мешавина додека не е целосно хомогена.
- Риба podsalivayut, бибер, натопена во тесто и веднаш се шири во врел масло во тава.
- Откако пивото во виното се пржи од две страни, шијте го на салфетка за да го апсорбирате вишокот масло.
Замор во сос од павлака
Ако ви треба приправање за ориз или компир, пипер, рецептите од кои треба да ги изгаснат рибите во сите видови сосови, ќе биде одличен додаток. Деликатниот нежен вкус на садот и нејзината неверојатна апетитна арома нема да остави рамнодушен секаков вкусен јадец, предизвикувајќи бура со позитивни емоции.
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- павлака - 400 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 5-6 заби;
- зелена - 1-2 греди;
- растително масло - 40 ml;
- сол, пиперка - 1 лажичка.
Подготовка
- Исечени рибини филети малку се замачкаа од двете страни во тава.
- Скршен кромид во путер, се меша со кисела павлака, додавајќи лук, зеленчук, сол, бибер, истурете на рибата, чорба на средна топлина.
- По сосот е малку задебелен, пидалот во павлаката е подготвен да служи.
Задушени пирамида со кромид и морков
Не помалку лако се задушени чорба во тава или соте тава со кромид и морков. Многу луѓе го знаат овој рецепт со додавање доматна паста или сос, што ја прави рибата зачинета и зачинета. Без такви адитиви од доматите, садот ќе ужива во деликатна исхрана и нежен вкус.
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- моркови - 700 g;
- кромид - 2 парчиња;
- зеленило - 0,5 зрак;
- растително масло - 50 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Скршете го кромидот во путер, додајте рендан морков, пржете со мешање до мека.
- Оставете ги рибините филети во парчиња и, ако сакате, малку парче.
- Распределете ги парчивите риби на пржете од кромид и моркови, додадете малку вода, зачинете ја храната по вкус и подмолно под капакот на умерен оган.
- По околу 10 минути, садот ќе биде подготвен за сервирање.
Колку е вкусно да го готвиш пирохот во печката?
Уште вкусно е писета во печката, рецепти од кои може да се извршуваат едноставно на лист за печење, во фолија или ракав, во форма со додавање на зеленчук и други производи. Најлесен начин да се пече е да се праќаат кисела парчиња заедно со состојките на марината на загреаниот уред за 20-30 минути.
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- растително масло - 140 ml;
- Мали оцет - 40 ml;
- соја од соја - 40 ml;
- лук - 4 заби;
- Леќа за риби - 2 лажици.
- лавра - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 5 ЕЕЗ.
- сол - по вкус.
Подготовка
- Бришење лук со сол и зачини.
- Додајте масло, оцет, соја од соја, измешајте го мешавината со мешавината и оставете го тоа 40 минути на студ, покријте го со капак, понекогаш мешајте.
- Трансферот на видот во форма заедно со маринадата, додадете лавра, пипер.
- Печете сад за 20-25 минути на 180 степени.
Замор во печка во фолија
Ако сакате да добиете сочна пида, рецептите за готвење риба во фолија треба прво да се разгледаат. Пожелно е да се користат рибини филети за извршување на рецепти, дополнување со моркови, кромид, исечени домати, друг зеленчук, билки, лимон, сирење.
Состојки:
- филети од вишна - 0,5 кг;
- лимон - 0,5 парчиња;
- домат и кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук -2 чорапи;
- Провансални билки - 2 краци;
- растително масло - 40 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Риба се сече на делови, сол, бибер, се шири на подмачкани делови од фолија на перница од лимонски парчиња.
- На врвот, исечени кромид и домати се исечени, сите билки се осетени.
- Запечатете ја фолијата, ставете ја на сад за печење и испратете ја во рерната загреана до 200 степени.
- По 30 минути, писета, печена во фолија, ќе биде подготвена да служи.
Замор под крзнениот слој во рерната
Вкусни и хранливи ќе се готви пик во рерна со сирење. Како "капут" за риби во овој случај, се користи класичен сет на рендан морков и кромид. Сепак, составот може да се промени со додавање на друг зеленчук или нивно заменување со предложените. Мајонеза совршено ја заменува павлаката, се меша со сенф.
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- моркови и кромид - 3 парчиња;
- сирење тешко - 350 g;
- мешавина од пиперки - по вкус;
- мајонез - 200 гр;
- сол.
Подготовка
- Во подмачкана форма, се поставени парчиња рибино филе, кои се солени и зачинети за вкус со мешавина од пиперка.
- На врвот на полукругови од кромид, а потоа рендан морков.
- Покријте зеленчук со мајонез, посипете со сирење.
- Испратете го образецот во рерната загреана до 200 степени и печете 25 минути под фолија, а друг колку и без лист.
Замор со зеленчук во рерна
Апетитот на питовар со зеленчук , рецепти од кои се разликуваат во составот на зеленчукова придружба и употребени зачини, може да се подготви во општа форма или во делови од фолија, чии рабови се исклучени 15 минути пред крајот на термичката обработка и им овозможуваат на влагата да испари малку и сирење до кафена.
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- компири - 8 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- домати и пиперки - 2 парчиња;
- сирење тешко - 150 g;
- Италијански билки, мајчина душица, мешавина на пиперки - по вкус;
- павлака - 400 g;
- сок од лимон - 40 ml;
- растително масло - 40 ml;
- сол.
Подготовка
- Компирите се чистат, се сечат во кругови, варат по врела вода за 5 минути, исцедете ја течноста, оставете да исцедат.
- Подгответе и исечете го преостанатиот зеленчук.
- Положете ги состојките во сад за подмачкана вода, ставајќи ги зачинетите риби помеѓу два слоја компири, promazyvaya секое ниво вкус со билки и зачини павлака.
- Кромид се шири кромид, домати и пиперка, покријте го обликот со капак или затегнете со фолија.
- Подготвената треска и компири во рерната ќе бидат 50 минути на 180 степени.
Пијте со пикало
Уште едно јадење каде што пикадото во печката најдобро се манифестира - руди ароматичен и вкусен пита, подготвен од тесто за истурање. Рибиното филе може да се додаде со кромид, варен ориз или едноставно зачинет по вкус и се користи како еднокомпонентно полнење. Следната верзија на производот е подготвена во три сметки.
Состојки:
- филети од вишна - 0,5 кг;
- јајца - 3 парчиња;
- павлака - 100 гр;
- брашно - 2/3 чаша;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Поминете го маслото на рендан кромид, додадете исечени рибини филети, испржете малку.
- Избегај јајца со малку сол, црн пипер, додадете кисела павлака, прашок за пециво, брашно.
- Измешајте го тестото со риби со кромид и зеленчук, ставете го во масна форма.
- Се пече пита 30-40 минути на 180 степени.
Замор за двојка
Ако целта на готвењето е диета зафатен, рецептите во двоен котел ќе одговараат на дизајнот на корисен оброк колку што е можно. Може да се додадат зачини и зачини, водени од вашиот вкус. Филето филе е подобро претходно маринирано. Многу вкусно јадење ќе се испостави ако издржат сечење 10 минути во саламура од маслинки.
Состојки:
- филети од вишна - 0,5 кг;
- саламура од маслинки и маслиново масло - по 40 ml;
- кромид - 0,5 парчиња;
- лавра - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Хедлата се кисела во саламура за 10 минути, потоа се подмачка и се шири на скарата на паробродот.
- На врвот се поставени прстените на кромид и лаврот.
- Подготвен пикап во пароброд 20-30 минути, во зависност од дебелината на парчиња.
Замор во мултиварк
Едноставно и лесно е да се подготват оброци од пидалка во мултиваријатот . Рибините парчиња може да се пржат во режимот "Печење" 10 минути на секоја страна, да ги вкусат пред-зачините или да ја искористат интересната идеја за создавање на зеленчук со зеленчук и сос, чии нијанси се прикажани во следниот рецепт.
Состојки:
- филети од вишна - 0,5 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 3 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- мајонез и кечап - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1,5 чаши;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Подготовката на питовар започнува со печење зеленчук. Редните моркови и сецкан кромид се поставуваат во сад со масло и се готват на "Печење" за 15-20 минути.
- Парчиња риби се изложени на зеленчук.
- Измешајте мајонез, кечап, вода и зачини, истурете ја содржината на сосот од мултикастот.
- Подгответе ја садот на "Кумирање" 40 минути.
Замор од пикап
Запејте на прво што може да вкус супа од пидалка . Идеално, подобро е да се користи целата риба со главата и опашката, така што супата ќе биде особено богата. Сепак, во отсуство на соодветен и само стопен труп, кој мора да се намали за супа на неколку парчиња за капацитет во тава.
Состојки:
- писета - 1 парче;
- кромид - 1,5 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- компир - 700 гр;
- коријандер - изклинвам;
- сушени билки - 2-3 нозете;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Писета е подготвена и варена со сијалица и еден морков за 30 минути.
- Моркови и кромид се фрлаат, рибите се ослободуваат од коските.
- Во засилен сок фрли компири, и по 10 минути поминувања од останатите кромид и моркови.
- Сезона на топло по вкус, додавање на сушени билки, коријандер, бибер, ловор, лежеше месо од пидало, готви уште 10 минути.
- Фрлете го зеленото, му го дадете на увото малку инфузија под капакот и сервирајте.