Салатите со тестенини се многу хранливи и можат да послужат не само како мезе, туку и како полноправна главна направа. Тие можат да бидат топло или ладни. Таквите салати можете да ги наполните со кисела павлака, мајонез или растително масло.
Салата со фарфал, домати и босилек
Состојки:
- ставете далечни (пеперутки) - 3 предмети;
- Благајнички оцет - 10 ml;
- босилек лисја по вкус;
- цреша домати - 20 парчиња;
- сирење моцарела - 180 g;
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- бор ореви - 6 лажици. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- зачини.
Подготовка
Поставете ги тестенините во солена вода и исушете го. Василиј, борови ореви, лук и маслиново масло се мешаат во малтер до нерамна состојба. Додадете го балсамискиот оцет, четврт домати, моцарела и тестенини. Солење салата со фарфал и зеленчук за вкус и добро се меша.
Салата со Фарфал во италијански стил
Состојки:
- конзервирана во маслена туна - 180 g;
- Фарфалска паста - 200 g;
- црвена пиперка - 0,5 парчиња;
- слатка бугарска жолта пиперка - 0,5 парчиња;
- маслинки - 10 парчиња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Адиге сирење - 100 гр;
- зачини.
Подготовка
Бибер се мие, преработува и резан со слама. Маслинки се сечат на тенки прстени, а Farfalle се варат во солена вода. Потоа фрламе тестенини во сито, а потоа се мешаме со конзервирана туна. Ние додаваме бибер, маслинки, сирење, кршен парчиња, наполнете со маслиново масло и сервирајте го на масата.
Салата со фарфал и карфиол
Состојки:
- карфиол - 200 g;
- ставете го далекото - 100 g;
- целер - 100 g;
- шунка - 200 гр;
- моркови - 1 парче;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Ја вариме водата, солта по вкус, ги фрламе макароните и ги готваме додека не се подготви. Потоа отфрлете го во сито и одделно се вари карфиолот додека не се подготви. Целина е моја, ние ја чистиме и ја уништуваме мали коцки. Моркови се обработуваат и се сечат на исти парчиња, а потоа бланшираат со целер додека не се подготвени 10-15 минути. Овој пат ја пресекуваме шунка ситно и започнуваме да собираме салата. Во салата сад, ние прво се положи варени целер, моркови, додадете шунка и farfalle. Карфиол ситно сецкан и додаден во салата сад. Ние го пополнуваме со мајонез, измешајте го, декорирајте го со зелена боја и сервирајте го на масата.