Од следниве препораки и рецепти, ќе научите како да направите супа со ќофтиња. Благодарение на вторите, излегува дека е топло и изненадувачки богато, неверојатно ароматично и вкусно, иако е подготвено брзо, без многу проблеми и не бара долга претходна готска супа.
Како да се готви супа со ќофтиња?
За да се разбере како да се готви супа со ќофтиња, првично прочитајте ги основните основни правила кои ја придружуваат секоја варијанта на првото јадење од ваков вид:
- Месото за супа може да се направи од секое мелено месо (свинско, говедско, пилешко и мешано).
- Во месната база додајте изопачен или ситно исечен кромид, зачини, сол, понекогаш јајце, леб, сирење, зеленчук, лук или друг зеленчук натопен во млеко или вода.
- Основата е измешана, отфрлена и обликувана во кружни топки.
- Во зависност од формулата, заготовките се фрлаат во супата 10-20 минути пред крајот на топлото готвење.
Како да направите ќофтиња од мелено месо за супа?
Повеќе детали за тоа како да направите ќофтиња за супа ќе бидат наведени во следниот рецепт. Меленото месо најдобро е само да се готви, извртување на избраниот степен на месо преку мелница за месо. Можете да направите заготовки и да ги замрзните за понатамошна употреба. За да го направите ова, топките што се шират на чинија се испраќаат до замрзнувачот, а по замрзнувањето се ставаат во торба за чување.
Состојки:
- свинско, говедско, пилешко, мисиркино или мешавина од неколку видови (каша) - 1 кг;
- големи светилки - 2 парчиња;
- стопен путер - 100 g;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Месото се исплакнува, суши, се сече на делови и се меле со мелница за месо или во мешалка заедно со сијалица.
- Сезоната маса со сол, бибер, додадете масло, се меша и обесхрабрува.
- Малите или средните топки се направени од добиената база.
Супа со ќофтиња и ориз
Многу популарен кај возрасните и децата е оризовата супа со ќофтиња. Ако го исклучите зеленчукот и додадете производи во свежа форма заедно со други состојки, тогаш ова жешко со право може да се смета за исхраната, што особено ќе ве задоволи поддржувачите на здрава исхрана. 8 порции ќе бидат подготвени за 30-40 минути.
Состојки:
- ќофтиња од свинско и говедско месо - 700 g;
- ориз - 3 парчиња;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 4 ЕЕЗ.
- вода - 2,5 литри;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Во врела вода фрлајте компир коцки, ориз.
- Додадете подготвени ќофтиња.
- На крајот на сезоната за готвење со вкусна супа со ќофтиња, фрлејте солени зеленчук, зеленчук и нека се пијат.
Супа со ќофтиња и вермикели
За да разберете како да направите супа со ќофтиња и тестенини, ќе ви помогне следниот рецепт. Во овој случај, како месо компонента се користи заготовки од Турција, што ја прави диета исхрана и полесно. За повеќе задоволувачка опција, можете да направите ќофтиња од свинско месо или говедско месо.
Состојки:
- ќофтиња од Турција - 500 g;
- вермичели - 80 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3-4 парчиња;
- вода - 2 л;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Во вода што врие, лепете компир, дајте вриење и фрлајте ќофтиња.
- По 10 минути, се воведуваат печени кромид и морков, се фрлаат зачини и вермикели.
- По 5 минути супата со ќофтиња од Турција ќе биде подготвена.
Супа од сирење со ќофтиња
Потоа, ќе научите како да направите супа со ќофтиња и сирење. Жешка ќе излезе особено вкусна, ако во една супа да додадете печурки кои по прелиминарно ќе се пржат малку или ќе се фрлат во тава одеднаш со други производи. 8 делови од апетитот ќе бидат подготвени за 50 минути.
Состојки:
- ќофтиња од пилешко месо - 500 гр;
- печурки - 200 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 4 ЕЕЗ.
- вода - 2,5 литри;
- сирење стврднато - 200 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Во тенџере со вода што врие лежат компири, печурки, и по 10 минути врела пилешки топчиња и спасен зеленчук.
- Се супа супа со ќофтиња од пилешко мелено месо, внесете стопено сирење, гответе со мешање додека не се стопи.
Компирска супа со ќофтиња
Љубителите на полесни и ненаметливи кулинарски композиции ќе бидат среќни да научат како да направат супа од зеленчук со ќофтиња. Предложениот состав може да се прошири со додавање заедно со компири тиквички, брокули и бугарски пипер. По 40 минути, можете да ја нахрани вкусна вечера од осум.
Состојки:
- Метаболи - 800 гр;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- компири - 6 ЕЕЗ.
- вода - 2,5 литри;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Подготви ќофтиња
- Тие ги ставаат компирите во врела вода.
- По вриењето на содржината на тавата, месоните топки, пржениот кромид и моркови, се воведуваат зачини.
- Готви супа од зеленчук со ќофтиња додека не се подготват сите состојки.
Грашок супа со ќофтиња
Супа со ќофтиња, чиј едноставен рецепт ќе биде опишан подолу, ќе бидат ценети од љубителите на грашок. Глината мора да се натопени во вода неколку часа пред да се испира. За да заштедите време, исто така можете да го користите зелениот замрзнат грашок, за кој не се бара претходен третман. Не земајќи го во предвид времето за мацерација на житни култури, потребни се 2 часа за декорација на супата.
Состојки:
- ќофтиња - 500 гр;
- грашок - 1,5 чаши;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- вода - 2,5 литри;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Поставете го подготвен грашок од грашок во тенџере со вода што врие и варете додека не се варат грашокот.
- Тие лежеа ќофтиња, зелен зеленчук, зачини.
- Супата со ќофтиња и грашок е дозволена уште 10 минути.
Супа со рибини топки
Откако ќе се запознаете со тоа како да направите супа со рибинки, тоа ќе биде многу лесно да се имплементира рецептот во пракса. Резултатот ќе ве задоволи со одлични одлики на вкус и неверојатна арома на храната. Посебен шарм ќе му даде крем и ситно сецкани билки. За да се нахрани аппетитна, оригинална вечера, на осум луѓе треба да им се даде 50-60 минути.
Состојки:
- рибино филе - 500 g;
- леб - 50 g;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- вода - 2 л;
- крем - 250 ml;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, магдонос и босилек.
Подготовка
- Превртете риба со леб и кромид, сезона, мачкам, декорација на кружни топки.
- Тие ги ставаат компирите во врела вода.
- По 10 минути, се воведуваат истури зеленчук, рибни препарати, зачини.
- Загрејте ја кремката супа со ќофтиња за 5 минути, фрлајте зеленчук, истурете во кремот, малку се загрее и дозволете да пиете.
Супа со ќофтиња и кнедли
Ако не постои желба да се готви супа со ќофтиња без компири со додавање на грашок, како во еден од предложените рецепти, декорација на садот со кнедли. Во оваа верзија, компир компонента, исто така, ќе биде излишно. Недостатокот на заситеност и богатство на жешко ќе даде еден вид кнедла од тестото , што ќе биде полесно да се направи.
Состојки:
- ќофтиња - 700 г;
- брашно - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид, морков и пиперки - 1 ЕЕЗ.
- вода - 3 л;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Од јајцата и брашното со додавање на сол, гомете го тестото.
- Подгответе го ќофтиња и ставете вода што врие.
- По 5 минути, намачкајте лажичка, ставете малку тесто, изработувате кнедли.
- Внесете спасен зеленчук, бибер, зачини и гответе ја садот за 5 минути.