Пинк лосос е многу вкусен, но малку сува, риба, од која е можно да се готви различни различни јадења. Ајде да размислиме подолу што садовите можат да се готват со пушеле розова лосос.
Пушена розова супа од лосос
Состојки:
- црни пиперки - 5 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- лаврен лист;
- вода - 1,5 литри;
- топло розова пушеле лосос - 500 гр;
- филети од треска;
- моркови - 1 парче;
- солени краставици - 3 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
Филетите од треска се мијат, се сечат на мали парчиња, се ставаат во тенџере, се истураат со вода, фрлаат неколку пиперки со грашок и доведуваат до вриење. Потоа извадете ја пената, додадете сол, намалете го огнот до средно и варете околу 5 минути. Ние ја чистиме сијалицата, уништена од половина прстени. Солени краставици сецкани чаши, и компири и моркови се чистат и резан папучи. Магдонос се мие, суши и смачкано. Во вриење супа ние се шири компири со краставици, готви на тивок оган 10 минути. После тоа, го ставаме пржениот зеленчук, сецкан розово лосос и паста од домати. Се мешаме добро, земаме супа од оган, извадиме ловоров лист и додадеме зелена боја.
Lavash со пушеле розова лосос
Состојки:
- лаваш лист - 4 парчиња;
- пушеле лосос - 350 g;
- крем сирење - 300 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- свежи билки - 1 куп.
Подготовка
Сирење се меша со сок од лимон, сечкан копра и мала количина црн пипер. Со подготвена мешавина, рамномерно ги раширивме ливарите од лаваш и лежеше на врвот парчиња пушеле розев лосос. Исклучете ги сите ролни, отсечејте ги краевите и цврсто се завиткајте во филмот за храна. Ставаме во фрижидер, а пред сервирањето, исечете го садот на парчиња.
Рецепт за салата со пушеле лосос
Состојки:
- пушеле розова лосос - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- мајонез - 50 ml;
- моркови - 2 парчиња;
- кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
- маса оцет - 50 ml;
- јајце - 10 ЕЕЗ.
Подготовка
Јајцата се вари тешко, и моркови одделно - во униформа. Тогаш се ладиме и чистиме сè. Сијалицата се чисти, смачкана со коцки и маринирана во оцет. Краставици ситно сецкани. Одделете ги жолчките од протеини и одделно се нанесуваат на голем ренде. Кормините се комбинираат со жолчки од жолчка. Го отстрануваме розовиот лосос од кожата и коските, го мачкаме со вилушка и почнуваме да ги шириме салатите. Најпрво стави половина од протеините, потоа краставица со жолчка, морков, розово лосос, кисела кромид и покријте ги со останатите протеини. Сите слоеви се лесно подмачкани со мајонез и украсени со зелена боја.