Месото на Турција е диета и вкусен производ. Рецептите од мисирки од Турција ги чекаат подолу.
Турскиот пијалак во рерната - рецепт
Состојки:
- тело тело - 1 парче;
- сол;
- растително масло;
- мед природен - 2 лажици.
- остар сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- пупки на каранфил - 5 парчиња;
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- црн пипер.
Подготовка
Пајакот на мојата мисирка, се суши и нанесуваат со мешавина од сол и бибер. Излупени чешнички лук сече на мали парчиња. Со врвот на ножот правиме засеци во месото и вметнете лук во нив, или исто така можете да направите пупки. Медот се меша со сенф, премачкан со овој шумски сос и остава за еден час. Потоа го ставаме штитникот во подмачкана форма. На врвот на тоа, исто така, малку напои со масло. Ние покриваме со фолија и печете на 230 степени за 20 минути. Потоа намалете ја топлината на 190 степени и гответе го месото уште еден час. Приближно на секои 15 минути, отворете ја фолијата и наместете го месото со добиените масти и сок. Потоа го проверуваме блесокот на подготвеност - кога сечеме во најдлабокото место, тајниот сок треба да биде транспарентен. Потоа отстранете ја фолијата, подигнете ја температурата повторно на 200 степени и печете го месото до црвено.
Стек од мисирки - рецепт
Состојки:
- стек од телешко тело - 1,5 кг;
- остар сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол;
- зачини.
Подготовка
Зачини и сол Бришење на стек од тело тело. Ние ја исекуваме сенф со мајонез и го мешаме месото со сосот што резултира со тоа. Оставиме да маринираме околу еден час и половина. Рерната се загрева до 200 степени. Месото е сместено во мувла, покриена со фолија и печена педесет и пол. Потоа отстранете ја фолијата и доведете го стек во боја.
Ладна од мисирки - рецепт
Состојки:
- мисирки - 2 ЕЕЗ.
- моркови - 170 g;
- вода - 4 литри;
- кромид - 150 g;
- лук - 4 чешниња;
- ловоров лист - 1-2 парчиња;
- сол.
Подготовка
Протресете ги чевлите од Турција со вода, ставете ја целената сијалица, листовите од листовите и гответе околу 3,5 часа. Тенките прстени го намалуваат морковот. Лукот е исто така пресечен во кругови. Кромидот и лововите се отстрануваат од супа. Ние додаваме моркови, лук и podsalivaem по вкус. Повторно, ставете ја садот на оган и варете уште половина час. Ние го земаме месото од супа, го одделуваме од коските, го скршиме и го шириме низ коцки. Ние ставиме моркови таму и истурете ја филтрираната супа над неа. Оставете на ладно место додека не замрзне.
Турција супа од супа - рецепт
Состојки:
- компир - 800 гр;
- тело тело - 1 парче;
- свежи домати - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 190 g;
- аспарагус грав - 190 g;
- кромид - 1 парче;
- тенки шпагети - 125 g;
- сол.
Подготовка
Ние ги измивме измиените штитници во тенџере. Гответе околу час по вриење, а потоа извадете го и изладете го. Моркови се сече на коцки, компирот се сече на парчиња. Доматите се уништуваат со парчиња. Ставаме компири и моркови во супа, таму ја фрламе целата сијалица. Озраченото месо е одвоено од коските и се праќа во супата. И тогаш таму ставаме домати. Минути 10 пред крајот на процесот на готвење ги ставаме измиените и сецкани парчиња аспарагус грав. И по грав, додајте шпагети. Подготвената супа се истури на плочи и служеше на масата.
Свиткана мисирка од Турција - рецепт
Состојки:
- шприц - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- павлака - 95 g;
- моркови - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 3 ЕЕЗ.
- црн пипер грашок - 3 ЕЕЗ.
- сол;
- сув босилек - Ѕ лажиче;
- сува мариорам - Ѕ лажиче.
Подготовка
Намалете го кромидот, нека морковот помине низ фина ренде. Намалете го месото од телото на мали парчиња. Во тава, загрејте го маслото, ставете го кромидот и пропржете го 5 минути, а потоа додадете морков и сите заедно пржете уште 5 минути. Сега стави парчиња од Турција и лесно да ги пржете. Кисела павлака се одгледува во 50 ml вода и добиената смеса се истура во тава. Solim, стави на зачини и се меша. Гаснење на мисирка под капакот за 30 минути, потоа извадете го капакот и вриете уште 15 минути, така што вишокот на влага испарува.