Тесто тесто за палачинки е вкусно и без дополнителни состојки, но ако сакате да го направите вкусно малку посветло и да ја претвори палачината не само во школка за полнење, туку како независна состојка - додајте билки и зачини во тестото. Во рецептите подолу ќе направиме палачинки со копра.
Незасладени палачинки со копра и морски плодови
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- брашно - 128 g + 20 g;
- млеко - 375 мл;
- маслиново масло за пржење;
- путер - 6 g;
- еден куп копра и зелен кромид;
- праз (бела дел) - 1 парче;
- риба супа - 375 ml;
- павлака - 80 g;
- Диференцијал - 5 g;
- риба филе (било која бела риба) - 600 g;
- Скариди - 600 гр.
Подготовка
Ние ги победиме јајцата со млеко и малку сол, а потоа постепено почнуваме да го истураме брашното. Подготвеното тесто за палачинка се комбинира со сецкан копра и се става во фрижидер за половина час. Разредените делови од тесто (некаде во 2 лажици) се ставаат на подмачкан сад и пржете од двете страни. Излезете едноставни и многу убави палачинки со копра.
На преостанатото масло, ние сееме на праз 4 минути. Се меша кромидот со преостанатото брашно и продолжува да готви истовремено. Во супа, ние кисело павлака и истурете го кромидот од кромидот во тава. Штом течноста ќе дојде до вриење, намалете ја топлината и додадете сенф. Кога сосот ќе се згусне, ќе се чува во неа ракчиња и мали парчиња риба за 5 минути. Сос со морска храна се шири во центарот на палачинка, свртете го работ на палачинка за да добиете "торба" и поправете го пенкалото со зелен кромид.
Зелени палачинки со копар, измет и сирење
Состојки:
- варен зелен кал - 1/2 ст.
- млеко - 200 ml;
- вода 50 ml;
- јајца (големи) - 2 парчиња;
- еден куп свежи копра;
- брашно - 70 g;
- рендан cheddar - 2 предмети;
- доматен салса -90 гр.
Подготовка
За да бидат зеленило палачинки, покрај копар, треба да се додаде и мешавина на млеко и јајца во сецканата зелка. По фрлањето на брашно во добиената маса, добиваме тесто за тесто со палачинки, кое треба да биде зачинето и пржено во подмачкан сад со делови како обични палачинки. Оладените палачинки се прекриени со салса од домати (или едноставно ситно сецкани домати) и слој рендан чеченски сирење, преклопен и повторно пржен или печен во рерната додека не се стопи сирењето.
Палачинки од сирење со копра треба да се сервираат на масата веднаш по готвењето, додека топлото сирење е сè уште меко и слатко. Можете да служите со или без сос, во секој случај ќе биде вкусно.