Во ова време од годината, рецептите на тиквички стануваат еден од најитните. Поради нивниот лесен вкус и густата текстура, тие лесно го носат секој од методите за готвење без да се изгубат од позадината на другите компоненти. Во истиот материјал, ќе разговараме за тоа како да ги извадиме тиквините.
Како вкусно да се стави тиквички со пилешко?
Најпопуларна комбинација е тоа што вклучува не само тиквички, туку и асортиман од зеленчук, а заедно со тоа и месо, најчесто пилешко. Тоа е на толку едноставна верзија за тоа како можете да ги извадите тиквички брзо и вкусно, и решивме да застанеме.
Состојки:
- пилешко филе - 280 g;
- сланина - 85 g;
- кромид - 95 g;
- лук - 2 заби;
- тиквини - 270 гр;
- модар патлиџан - 90 g;
- сладок пипер - 70 g;
- Конзервирани домати - 430 g;
- грав од низа - 90 g;
- шампињони - 90 g;
- крем - 115 ml;
- Сушен оригано, босилек - на нотка.
Подготовка
Пред да го извадите пилешкото со тиквички и домати, пржете во суво масло од слама додека не се исечат сите масти од парчињата. На руди сланина, испрати пилешко и нека го грабне. Откако парчињата на кокошката ја сменија бојата на светло-златно-кафеава, додаваат сецкан кромид и пире од лук заби. Една минута подоцна, можете да испратите пиперка, модри патлиџани и гравчиња за грав. Уште 5 минути и во лепилото лежеше парчиња тиквички и печурки, ја зачинете содржината на садовите и истурете ги исушените билки. Веднаш потоа, може да се става во домати заедно со сокот во кој се сочувани. Кога целиот зеленчук се омекнува, само треба да се прелива во кремот и да се обидете.
Како да се стави тиквички со зеленчук во тава?
Уште едно добро познато јадење со тиквички и зеленчук е рататуј. Како по правило, тоа е подготвено во рерната, но ние ќе живееме на едноставна верзија, за која се потребни само печка и тава.
Состојки:
- кромид - 210 g;
- маслиново масло - 35 ml;
- модар патлиџан - 135 g;
- тиквини - 390 g;
- слатка пиперка - 215 g;
- Провансални билки - 1 суп.л-патки. лажица;
- свеж босилек;
- домати - 680 мл.
Подготовка
Загрејте доволно количина на маслиново масло и карамелизирајте во него половини прстени од кромид. По 12 минути, сезона со омекна кромид и додадете ги преостанатите состојки, освен свеж босилек. Зеленчукот за такви рататуи може брзо да се пресече во коцки. Покријте ја тавата со капак и оставете сè да се варат по ниска топлина за еден час. Завршете свежо јадење со свеж босилек и обидете се.