Француската кујна отсекогаш била позната по префинетоста. Нејзините јадења се лесни, нежни и хармонични по вкус, состојките се избираат со голема грижа, така што вкусот е на висина и елегантната порција на садот е присутна. И секоја вечера, како што знаете, почнува со закуски или салати, го поставија тонот за целиот оброк. "Француска салата", неколку рецепти за кои ќе ги дадеме подолу, вие несомнено ќе ви се допадне. Тој ќе мора само да служи чаша мирисна бело вино.
Француска љубов салата - рецепт
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- кромид - 2 парчиња;
- светло суво грозје - 1 стакло;
- моркови - 1-2 парчиња;
- сирење - 50 g;
- портокал - 1-2 парчиња;
- ореви - 1 стакло;
- шеќер, сол, оцет - по вкус;
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Француската салата, рецептот што го цитираме, содржи пилешки гради, кои мора да се подготват и да се сечат на мали парчиња. Светилки се сечат на половина прстени и кисела нив 15 минути во мешавина од оцет, шеќер и сол, а потоа се полни со врела вода. Ние испаруваме суво грозје и го сушиме, тријте сирење и моркови на ренде, сечкаме мали ореви. Сега се шири слоеви салата во чаша или салата сад, секој слој слоевит со мајонез. Првиот слој е изложен од пилешко филе, потоа полу-прстени од кромид, суво грозје, морков, рендано сирење и на крајот - ореви. Од горе, декорација на салата со портокалови коцки.
Француска салата со пилешко - рецепт
Пилешкото месо е многу лесно и неопходно за оние кои внимателно ја следат нивната фигура. Патем, ако го замените пилешкото во овој рецепт со диетални говедско месо, можете да подготвите "француска салата" со говедско месо.
Состојки:
- пилешко филе (варени) - 200 гр;
- креска - 6 лисја;
- целер - 1 куп;
- ореви - 60 g;
- кари - 1 нотка;
- мајонез - 100 ml;
- растително масло;
- сол - по вкус.
Подготовка
Пилешко филе сече на мали парчиња и пржете во растително масло. Го ставаме на чинија и се мешаме со нотка на кари. Оревите се ситно сецкани, листовите од целер и зелена салата се целосно измиени и исечени. Салата од Кресс е подобра дури и да раскинуваат рачки на големи парчиња. Стави ги сите состојки во салата сад и сезона со мајонез, ако сакате, можете да сол малку. Така, подготвивме "француска салата" со пилешко, имено француски, а не италијански или турски. И има многу салати рецепти со пилешко, и тие се разликуваат во нивниот состав, но француските јадења се секогаш леснотија и нежна конзистентност. Значи, сега знаете како да направите "француска салата".
Француска салата со јаболка
Состојки:
- сирење - 50 g;
- кромид - 1 парче;
- јаболка (слатка) - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Сечевме јаболко со сламки, сирење нанесуваат на ренде. Кромид исечете ги на половина прстени и со неа ја истуруваме врелата вода за да ја снема горчината. Јајца, тврдо варени, ситно сецкани, а потоа ги ставате состојките во слоеви во чашата салата. Првиот слој е јаболко, потоа кромид, сирење, јајца. Секој слој е подмачкан со мајонез. По можност, можете да ги повторите слоевите. Кога служите, декорирајте го јадењето со парчиња јаболка.
Можете да се обидете да подготвите "француска салата" со домати, ако претпочитате зеленчук да производи од месо. За него, измешајте рендано сирење, сецкани домати и слатки пиперки, зачинете со мајонез или било кој друг облекување. Некои луѓе сакаат да додадат варена шунка на оваа салата - но ова веќе е прашање на вашиот вкус.
И запомнете, важно е не само како да се подготви "француска салата", туку и како да се служи. Затоа, секогаш додавајте малку француски шарм на рецептот. И, исто така, можете да ги поднесете салатата навистина француски јадења - sauté од пилешко и fricasse . Тие само ќе ја подобрат севкупната атмосфера.