Постојат голем број на опции за подготовка на пица тесто, од кои значителен дел вклучува употреба на сув или компресиран квасец во формулацијата. Денес ќе ви кажеме како да направите база на пица без нивно учество. Производи на овој тест се деликатни и крцкави и бараат многу помалку време за готвење и печење.
Тесто за пица без квасец - едноставен рецепт за вода
Состојки:
- брашно што се пребарува - 325 g;
- вода 125 ml;
- јајца на избор пилешко - 2 парчиња;
- голема сол - 5-7 g;
- сончоглед или маслиново масло без вкус - 40 ml.
Подготовка
Измешајте го тестото без пилешки тесто на вода е многу едноставно. Се засите во сад преку брашно од сома и се комбинира со сол. Во посебен сад, измазнете малку јајце, додадете вода и масло и истурете ја добиената мешавина во брашното. Ние го правиме мешањето првично користејќи лажица, по што ја изложуваме масата на масата со брашно, ги подмачкуваме рацете со рафинирано масло и го мачкаме тестото за да добиеме еластична и нелеплива текстура. Сега ја покриваме пастата од брашно со сечење на ткиво и оставете го на дваесет и пет минути во просториите на масата. По некое време можете да го преземете дизајнот на пица со вашето омилено полнење .
Како да направите зачинета тесто за пица без јајца и квасец на млеко?
Состојки:
- пченично брашно - 325 g;
- млеко - 165 ml;
- прашок за печење - 15 g;
- масло, маслиново или сончогледово рафинирано - 80 ml;
- сол - 5-7 g;
- сув босилек и црн пипер свежо земјата - со краен случај.
Подготовка
Овој рецепт за правење безмазно тесто за пица не содржи јајца, но ќе додадеме малку сушен босилек и црн пипер за да пикантност. Пица по оваа основа е двапати мирисна и аппетитна.
Сечење во широк сад од пченично брашно, сол и прашок за пециво, а додавајќи малку сол на исушен босилек и бибер. Сега ставаме топло млеко и рафинирано маслиново или сончогледово масло во сувите состојки и внимателно го мачкаме тестото со рацете додека не се добие густа и нелеплива текстура. По брашното доаѓа малку растојание под пешкир во собни услови, превртете го, пробивајте на неколку места со вилушка и продолжете со дизајнот на пицата.
Вкусно тесто тесто за пица без квасец - рецепт за мајонез
Состојки:
- пченично брашно - 235 g;
- мајонез - 115 гр;
- Избрани јајца - 2 ЕЕЗ.
- сода бикарбона - 5 g;
- сол - 2 нотка.
Подготовка
Од испитување на мајонез без испитување со квасец, добивате тенка пица со крцкава, аппетитна кора. За да го направиме, ние ги третираме јајцата до униформност со размахване, потоа додаваме мајонез, сол и сода, кваси го брашното и го мачкаме тестото. Неговата текстура излегува малку леплива, па кога се тркалаат, ја испразнуваме површината на масата и тркалачкиот игла со брашно. Не заборавајте да му дадете дваесет минути за да легнете на масата пред да продолжите со дизајнот на предметите.
Тесто за пица без квасец на јогурт
Состојки:
- пченично брашно - 365 g;
- кефир - 120 ml;
- избор на јајце - 1 парче;
- рафиниран сончоглед или маслиново масло - 25 ml;
- сода бикарбона - 10 g;
- сол - 5 гр.
Подготовка
Преземање на подготовка на тестото, ние додадете сода на јогурт, се меша и нека стои 10 минути. После тоа, се вклопуваат во униформноста на јајцата, додадете ја масата за кефир, истурете во истиот префинет сончоглед или маслиново масло, фрлајте малку сол и квасете го брашното. Ние правиме месење густо тесто, додека подмачкување за палмово масло удобност. По околу петнаесет или дваесет минути, кога тестото малку лежи на масата под пешкир, можеме да направиме пица и да ја испратиме во рерна за печење.