Полнети модар патлиџан во рерната - светлина, но невообичаено задоволување на чинија, што ќе предизвика задоволство во другите и тие сигурно ќе побара од вас да го споделат рецепт.
Модар патлиџани полнети со пилешко и печени во рерната
Состојки:
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- пилешко месо - 200 гр;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- босилек;
- зачини;
- сирење - 80 g;
- домат паста - 4 лажици. лажици.
Подготовка
Модар патлиџаните се обработуваат, отсечени од двете страни на опашката и се сечат заедно, извлекувајќи уредно јадро. Потоа ги шириме зеленчуците во врела вода и варете точно 7 минути. Без губење на време, правиме кутии: исецкајте го кромидот и лукот, поминете го и оставете го пилешкото месо. Готвење, мешајќи, околу 5 минути, а потоа додадете јадрото на јајцето и додадете ја јајцето и пропржете уште 3 минути. Потоа, ставете ги доматите, исечете ги со коцки, тегнете на мекост и извадете ја тавата од огнот. На дното од мувлата, излеете малку доматно паста, извадете ги чамците, пополнете го секое полнење и посипете со рендано сирење на врвот. Покријте ги полнетите модри патлиџани со мелено фолија и ставете ги во рерна 30 минути.
Модар патлиџани полнети со зеленчук, и печени во рерната
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 4 чешниња;
- цреша домат - 12 ЕЕЗ.
- маслинки без јами - 50 g;
- босилек лисја;
- зачини;
- сирење моцарела - 125 гр;
- земјата лебници - еден грст.
Подготовка
Следно ние ќе ви кажам како вкусни полнети модри патлиџани со зеленчук и ги готвиме во рерна. Ние работиме низ синусен, сечеме и извадиме јадра. Добиени чамци намачкани со масло и попрскана со зачини. Покријте со фолија и печете 20 минути во рерната. Преостанатата пулпа е мала, рендана и ставена настрана. Во тава ставете малку масло, шијте го зракот и поминете го додека не златно. Додадете месо од модар патлиџан и земајте го уште 3 минути. Потоа, фрлете ситно сецкан лук, домати, зачини и сирење. Потоа, наполнете ги чамците со мелено месо, посипете ги со леб и трпете 15 минути.
Модар патлиџани полнети со печурки и печени во рерната
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- свежи шампињони - 250 g;
- сирење - 3 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- зачини;
- дебела павлака .
Подготовка
Модар патлиџан сече на половина и внимателно извадете ја лажицата со лажица, оставајќи ја школка. Во таванот загреан со масло го фрламе смачканиот кромид и лук, поминуваме 3 минути. После тоа, додадете јацканата путер и печурки со ситно исечкан. Готвење за 5 минути. Потоа, пополнете го полнењето со кисела павлака, зачини и микс. Модар патлиџаните се исполнети со мешавина од печурки, на врвот го ставаме парче сирење и печете го садот околу половина час, додека не готвите.