Денес, подготовката на шашката ќебапи стана составен дел на секое заминување кон природата. Ако сакате месото да биде сочно и вкусно, тогаш најдобро е да употребите свинско месо во ова прашање.
Рецепт за шејп-кебаб од свинско месо
Состојки:
- млади грашок - 200 гр;
- зелен кромид - 105 g;
- свинско месо - 615 g;
- зачини .
За маринада:
- соја од соја - 25 ml;
- сос "Хоисин" - 105 ml;
- земјата ѓумбир - 5 g;
- зачини.
Подготовка
Пред да го подготвиме шејп-кебаб од свинско месо, прво се мешаме со марината: се комбинираме во сок од сок од сок, сос "Хојсин", ѓумбир и зачини.
Месото сецкани во мали парчиња, зачинети со зачини и фрла млади грашок и кромид, излупени и сецкани тенки прстени. Потоа се става во миризлива смеса, се меша содржината и маринираат свинско месо неколку часа. После тоа, го ставаме месото на решетките, наизменично со кромид пржени и испржете го на жарче од сите страни.
Шишир ќебапи од свинско месо во аерогрил
Состојки:
- свинско месо - 980 g;
- кромид - 165 g;
- вински оцет - 115 ml;
- зачини.
Подготовка
Месото се обработува од вени, се сече на парчиња и се става во погодно сад. Додајте кромид, излупени и рендан прстени. Посипете ги сите зачини по вкус, посипете со оцет, добро се мешајте и маринирајте свинско месо околу 3 часа, ставете го во фрижидер. По ова, свртете го месото на долги врвки и пржете го на скара 15 минути на температура од 230 степени. Потоа се превртувајте и доведете го шашката кебаб на подготвеност.
Избришете ќебапи од свинско месо во рерна
Состојки:
- свеж измет од свинско месо - 980 g;
- лимон - 30 g;
- Свежо зеленило - 55 g;
- маст - 190 g;
- зачини.
Подготовка
Свинското пуденце е добро измиено, сушено на крпа, исчистено од филм и исечено на исти парчиња. Сало, исто така, меле и додава сè во длабока чинија. Добро измешајте, додајте сол по вкус и посипете го месото со сок од лимон. Покријте ја врвот со капак и маринирајте ја содржината околу еден час. По стринг месото на бамбус стапчиња, наизменично со сланина. Плочата е покриена со фолија свиткана неколку пати, и ние се шири неколку парчиња маснотии. Рерната се загрева до 245 степени, на пониско ниво го поставивме тавчето, а на горниот дел - решетката, на која го шириме шамбанскиот шејк од свинско месо. Печете го садот 20 минути и сервирајте го на масата, со украсени, ако сакате, сецкани свежи билки.