Најчесто, солени риби се јадат едноставно или со кисела кромид, понекогаш додадена на салати или се користи за правење сендвичи. Подолу ќе се фокусираме само на рецептите на сендвичи со харинга на црн леб.
Сендвичи со цвекло и харинга на празничната маса
Овие сендвичи се еден вид модификација на саканата "Херинг под крзнениот слој". На пржениот тост од црн леб лежеше едноставна салата од цвекло и парчиња солени риби, создавајќи пријатен контраст на вкус.
Состојки:
- парчиња црн леб;
- филе на харинга - 135 g;
- лук - 1-2 заби;
- репка (средна) - 1 парче;
- зелен кромид - за поднесување;
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Во сува тава, кафени парчиња црн леб. Сече филето од харинга на парчиња, внимавајќи да не останат коски во пулпата.
Варете ја рерната, изладете ја и исечете ја, откако ќе ја чистите. Зачинете ја цвекло и измешајте го со мајонез, прилагодувајќи го износот на вториот на ваш вкус. Додајте ја пастата од лук во паста.
Поставете ја салатата на репка на врвот од тостерот за леб, потоа ставете ја цвекло. Додадете сендвичи со харинга и кромид од кромид и сервирајте.
Сендвичи со харинга и стопено сирење - рецепт
Состојки:
- парчиња црн леб;
- филе на харинга - 320 g;
- преработено сирење - 95 g;
- јајца - 2 парчиња;
- мајонез - 65 g;
- свеж краставица, зелена боја - за поднесување.
Подготовка
Гответе ги тврди варени јајца и исчистете ги. Бришење јајца на ситен ренде и се меша со рендано сирење. Додадете ја смесата со мајонез, сезона и сезона со сецкани билки.
Поставете делови од сирење на лебот за леб, ставете ги на врвот парчиња филе на харинга и декорирајте се со парче краставица.
Сендвичи со бородински леб и харинга
Данците во Данска се сендвичи, кои често содржат филети од харинга, измешани со сè. Рецептот подолу е една од сортите на оваа популарна дански закуска.
Состојки:
- Филети од харинга - 6 парчиња;
- павлака - 45 g;
- мајонез - 35 g;
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- јаболко - 45 гр;
- смачкана копар - 1 суп.л-патки. лажица;
- парчиња од Бородински леб.
Подготовка
Исплакнете ги парчињата на леб во сува тава. Додека здрави тости се ладат, подгответе ја салатата со мешање на филети со харетизирани шунка со мајонез, сенф, кисела павлака и копра. Додадете ја салатата со црн пипер и рендано јаболко. Ставете го мешавина од херинга на тост и сервирајте веднаш.