Ако треба да се хранат неколку луѓе брзо и прилично задоволувачки, една од најдобрите опции е тестенини со пилешко филе, рецептот може да се менува со користење на оние видови тестенини кои ви се допаѓаат најдобро и дополнителни состојки - во зависност од сезоната, расположение и број на јадења.
Тестенини со нежен крем вкус
Најлесен начин да се готви ова јадење е како тестенини со пилешко филе во крем сос. Оваа комбинација на вкусови нема да остави никого рамнодушен.
Состојки:
- Пилешко филе разладено - 0,7 кг;
- ладно притиснат сончогледово масло - 3 лажици. лажици;
- рогови или спирали - 400 g;
- сол, зачини - по вкус;
- крем со содржина на маснотии од 20% - 120 ml.
Подготовка
- Пилешкото филе е одвоено од кожата (ако има) и се сече на тенки ленти преку влакната, внимавајќи дека парчињата се приближно иста во големина.
- Во тава се става масло и почекајте додека не запали чад. Ние го спуштаме месото и брзо ги пржете нашите парчиња филе, така што кората рамномерно го покрива месото и останува сочно. После тоа, ние го оган помалку, покријте го пилешкото со капакот и оставете го околу 10 минути.
- Додека пилешкото се подготвува, имаме време да ги вариме тестенините. Се вари вода, сол, додаваме макарони и маркаме околу 7 минути.
- Во меѓувреме, нашата пилешко е речиси подготвена. Солу, додадете малку зачини и истурете во кремот. Невозможно е да се вари кремот, затоа веднаш штом се истурат, веднаш фрлајте ги тестенините во сито, добро ја стиснуваме водата и ја преместуваме на пилешко.
- Штом се се загрее заедно, исклучете го и даде макарони неколку минути за да го натопите сосот.
- Служат со зеленчук или кисели краставички.
Ако нема крем
Сепак, кремот не е секогаш во рака. Ако навистина сакате тестенини со пилешко филе, а во фрижидерот нема крема, варете слично јадење, но со сосема поинаков вкус - заситени и зачинети.
Состојки:
- гради пилешко без кожа и коски - 1 парче;
- масло без мирис - 3 суп.л-патки. лажици;
- сијалица бела (салата) - 1 парче;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- лук зачинета сина - 3 парчиња;
- босилек - 3 гранки;
- сол - по вкус;
- шпагети - 300 гр.
Подготовка
- Зачинета тестенини со пилешко филе во сос од домати во италијански стил брзо ќе се загреваат на ладна вечер и наредна состојба по напорниот ден. Тајната на јадењето е многу сочен сос, па пилето филе се сече многу фино, може да поминете низ мелница за месо со многу голема млазница.
- На загреаното масло поминуваме многу фино сецкан кромид. Не треба да се пече - веднаш штом парчињата кромид полесни, додадете месо и, мешајќи, пржете 4-5 минути. Додај смачкан лук, сол, ситно сецкан босилек и на најспоро оган под капакот, го потонуваме сосот уште една минута 3.
- Влагата на шпагети ја ставаме однапред - до времето кога се подготвува сосот, тестенината мора да се исцеди.
- Користејќи вилушки и лажици, ние формираме гнезда од шпагети и во средината на секоја наметнуваме сос.
За опции
Друга вкусна е тестенината со пилешко филе и печурки. Можете да готвите ова јадење со свежи печурки, замрзнати или сушени - кои се при рака.
Само испржете парчиња филе, додадете готвените печурки и ќе го извадиме околу една четвртина од еден час.
Како што можете да видите, можете да готвите тестенини со пилешко филе на различни начини, но во секој случај тоа ќе биде вкусно.