Посно тесто за пити - добри рецепти за правење вкусни домашни колачи

За време на постот, особено се цени посното тесто за пити, тоа е многу лесно да се готви, при што сите пити за пиење, вареници и ролни ќе бидат многу меки, нежни и вкусни. Дури и без млеко и јајца, со скокови и граници, испарувањето изгледа дека е воздух, главната работа е да го следите рецептот.

Како да се готви посно печиво за пити?

Вкусно посно печиво за пити се подготвува според различни рецепти. Ова ронлив, квасец, без пупка, истурање, на лушпа од пире од компири - секоја домаќинка може лесно да ја избере најлежната опција за готвење. Единствениот негативен - тестото брзо станува застоена, така што треба да ја чувате, покриена со ленено пешкир, во неврзана целуфена торба.

Подготвувањето посно печиво за пити ќе биде едноставно ако знаете некои од тајните:

1. На квасец добро лута, температурата на воздухот во кујната не треба да надминува 30 степени.
2. Печење без квасец ќе биде проветрено ако тестото се меша веќе долго време.
3. За да не се пресуши тестото, печењето се чува во рерна не повеќе од 35 минути, на температура од околу 180 степени.
4. Доколку сакате да направите тесто тесто за пити, треба да додадете повеќе посно масло и помалку течност.

Постави тесто квасец за пити

Посното тесто за слатко пита се смета за добро, ако се покажало дека е еластично и влажно. Доколку сте вкочанети, можете да додадете неколку лажици вода и една лажица посно масло. Многу љубовници ја прават грешката на разредување на тестото со брашно, за да не се држат до своите раце, а потоа тешко да се мешаат. Полесно да ги подмачка дланките со масло.

Состојки :

• брашно - 2-3 чаши;
• вода - 1 стакло;
• Посно масло - 6 суп.л-патки. л .;
• посно маргарин - 100 g;
• шеќер - 10 суп.л-патки. л .;
• сол - 1 лажиче.
• сува квасец - 2-3 лажици.

Подготовка

1. Во топла вода, разредете квасец, шеќер, сол и масло.
2. Истурете во брашното, оставете половина час на топлина.
3. Пријави половина чаша брашно, се промешува.
4. Истурете во сад за печење, положијте кутии, се перат пита 30 минути.

Посно тесто за пити - монашки рецепт

Посно тесто за пити беше многу ценето во храмовите и манастирите, таму беа познати стотици различни рецепти. До денес, еден од најпопуларните е зачуван - манастирот, без јајца, но со додавање на хмел. Печете потоа во рерната, а со цел да ја зачувате технологијата, се препорачува да се готви таков посно тесто за пити во рерната.

Состојки :

• брашно - 1 кг;
• вода - 2,5 ст.
• свеж квасец - 0,25 пакувања;
• шеќер - 200 g;
• конуси од хмељ - 1 десерт лажица;
• Посно масло - 0,5 лажици.

Подготовка

1. ХОПС тече чаша врела вода половина час.
2. Вирус, додадете десерт лажица шеќер.
3. Кршец разреден во 0,5 чаша вода со лажичка шеќер и 2 лажици. лажици брашно, оставете 40 минути.
4. Лушпа на хоп за разредување на чаша вода со шеќер и гума за џвакање, ставете го брашното.
5. Истурете го маслото.
6. Месете, оставете час и половина.
7. Тестото на осамени манастири се пече за пити во загреана печка за 25 минути.

Посно истурете тесто

Посно тесто тесто за пита може да се направи месо, тоа е многу чуден, но лесно е да се справи со задачата, ако јасно се придржувате до рецептот. Брашно да се земе пченица, повисока оценка, можете да - целата гранулација, тоа е многу повеќе корисни. Полнењето треба да се пржи до половина варен, така што е добро печен.

Состојки :

• брашно - 500 g;
• вода 350 ml;
• манга - 20 г;
• маслиново масло - 50 g;
• свеж квасец - 15 гр.
• сол - 1 лажиче.

Подготовка

1. Измешајте манга со брашно, кваси.
2. Бришење квасец, додадете масло, сол и вода.
3. Замачкајте 15 минути, оставете го на топлина за еден час.
4. Тестото од говедско месо за пити се пече на 180 степени.

Подготвен посно печиво за пити

Можете да готвите квасно тесто за торта без квасец, наместо јајца, обликот совршено ја држи пастата, која се формира при подготовка. Ставете го брашното само во врела вода и мачкајте најмалку 10 минути. Можете да го варите тестото неколку минути, но треба постојано да се промешува, така што не изгори.

Состојки :

• брашно - 250 g;
• вода 170 ml;
• масло - 2 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Пресечете брашно, се промешува со путер.
2. Се вари вода, додадете сол.
3. Истурете ја тенка линија во брашното, тестото треба да се замеси најмалку 10 минути.
4. Оставете половина час.
5. Исплакнете добро пред да направите печење.

Посно тесто за осетински пити

Исто така, можете да готвите посно тесто за пржени колачи , било путер: посно, пченка, маслиново масло. За незасладени колачи, можете да земете инфузија со лук или билки. Ако температурата на кујната е под 30 степени, така што тестото е соодветно, се препорачува да се стави садот во супа од топла вода.

Состојки :

• брашно - 800 кг;
• вода - 0,5 л;
• квасец - 1 лажиче;
• шеќер - 1 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Разредете квасец и шеќер во вода и посипете со брашно.
2. Ставете го сунѓер 20 минути.
3. Додадете сол, преливно брашно.
4. Месете го тестото додека не почне да падне од рацете.
5. Стави еден час во топлина, се размахване, прави колачи.

Посно тесто на лушпа од компир за пити

Највкусното тесто тесто за пити е на компир супа. Брз, вкусен и хранлив, благодарение на скроб, кој сепак го дава тестот на раскошот, го отстранува мирисот на квасецот. Може да се користи за пржени и за печени пити, погодни за пица. Квасецот ќе биде соодветен, и сув и свеж.

Состојки :

• компир супа - 250 ml;
• квасец - 40 g;
• шеќер - 1 лажиче;
• сол - 1 лажиче;
• Посно масло - 4 суп.л-патки. л .;
• брашно - 2.5 стек.

Подготовка

1. Варете компирот, исцедете ја водата, малку се лади.
2. Разредете го квасецот во течност.
3. Додадете шеќер, сол, масло, промешајте.
4. Се прелива во брашно, месете го тестото, оставете го на топлина уште еден час.
5. Постелното компирско тесто за пита мора повторно да се замеси пред да формира печење.

Постна кратка кола за пита

Оригиналниот рецепт за посно печиво за колачи бил измислен од страна на италијанскиот слаткар Лук Монтесино, кој бил прославен не само со торти, туку и со исхрана. Можете да ги преземе брашно, главната работа не е да се стави премногу. Ако претерувате, тортата ќе излезе густа, но не и смачкана. Се препорачува да се користи кафеав шеќер, дава убава боја и оригинален вкус.

Состојки :

• брашно - 400 g;
• шеќер - 200 g;
• маслиново масло - 50 g;
• Посно масло - 50 g;
• вода - 100 g;
• прашок за пециво - 10 гр.

Подготовка

1. Разредете шеќер, прашок за пециво и масло во вода.
2. Се става во брашно, месете го тестото, треба да биде меко, изгледа како влажен песок.
3. Избришете половина час во фрижидер.
4. Рашири, формира пита.

Посно тесто за пити на минерална вода

Заслужено популарен е посното, тестото тесто, кое се готви на минерална вода. Совршено го заменува квасецот, натрупувајќи го тестото со воздушни меури, го прави мек и нежен, дури и без кисело млеко и јајца. За овој рецепт, пченично брашно е најдобро.

Состојки :

• брашно - 2 предмети;
• сода - 2-3 предмети;
• масло - 50 g;
• сол - 1 лажиче;
• шеќер - 2 лажици;
• сода - 0,5 лажици;
• оцет - 1,5 лажици.

Подготовка

1. Брашното брашно со вода додајте путер.
2. Малку да се топи, оставете го 15 минути.
3. Ставете ја поправената сода, промешајте.
4. Формирајте го тестото.

Рецептот за тесто 'рж тесто за пити

Брзо lenten тесто за пита-стик, помош за домаќинки, кога ќе треба да се готви вечера за кратко време. Промена на количината шеќер, лесно е да се готват колачи со солени и слатки кутии , без трошење дополнителни пари. Оние кои не држат постот може да ја заменат водата со сурутка или кефир.

Состојки :

• пченично брашно - 1 предмет;
• 'рж брашно - 3 предмети;
• вода - 2 лажици.

Подготовка

1. Пресечете брашно, се меша, сол.
2. Ставете топла вода, месете го тестото.
3. Оставете половина час во филмот за храна.
4. Формирајте колачи.