Како да готвиме Турција на парчиња?

Турција - не само корисно, но исто така многу вкусно и нежно месо. Особено атрактивен и наводнувачки овој производ се добива со пржење во тава во парчиња. Ние нудиме варијанти на ваква подготовка подолу во нашите рецепти.

Како да пржете на Турција во тава со парчиња павлака - рецепт

Состојки:

• филе на мисиркирани гради - 490 g;
• зеленчук без масло за арома - 65 ml;
• павлака (по можност домашна) - 125 g;
• супа - 190 ml;
• кромид - 160 g;
• суви ароматични билки за избор - 1-2 пинч;
• каранфилче на лук - 3-4 парчиња;
• зелен свеж магдонос, босилек и копра - 2-3 sprigs;
• маса сол - по вкус;
• Свежо црн пипер - по вкус.

Подготовка

За подготовка на парчиња од Турција во тава, живината без кожа се мие, суши и се сече на мали парчиња. Месото го ставаме во тава со топло масло без арома и даваме парчиња добар кафеав, потоа додајте излупени и исечете ги прстените или прстените кромид и испржете заедно неколку минути. Сега се шири на месото со кромид со масна павлака, се става во супа од зеленчук или месо, додадете сол по вкус, бибер и суви ароматични билки по ваш избор.

Колку повеќе да го изгаснете Турција со парчиња во тава зависи од големината на парчиња месо од живина. Во просек, со цел турцијата да го достигне потребниот степен на мекост, ќе биде доволно петнаесет минути. Како заклучок, го зачинуваме садот со излупени и меленко сецкани лук и свежи билки и дајте пет до десет минути за да стоите под капакот.

Печена мисирка во тава со парчиња овесна каша

Состојки:

• филе на мисиркирани гради - 940 g;
• класичен мајонез - 90 гр;
• големо пилешко јајце - 1 парче;
• пченично брашно - 35 g;
• кромид - 90 g;
• снегулки, мали, овес за леб;
• варена голема сол - по вкус;
• црна свежо пиперка - по вкус;
• растително масло без вкус за пржење.

Подготовка

Исечете ги парчињата од филе на Турција низ влакната и малку одмори се со кујнски чекан, покривајќи го месото погодност храна филм. Го исчистиме кромидот и го нанесуваме на рендерот. Ставете го кромидот во сад, додајте го јајцето, мајонезот, истурете го брашното, солта, црниот пипер, ставете ги претепаните парчиња птици во добиената смеса, измешајте и оставете да маринираат околу еден час.

За леб, потребна ни е мала овесна каша. Доколку е потребно, малку мелење на производот во садот на блендерот. Загрејте ја тавата со доволна количина на нафта, панпирајќи ја пиреата со черест мисирки во овесната каша и оставете ги кафеави на двете страни.