Пробивач печен во рерна - едноставен рецепт кој ви овозможува да ги максимизирате својствата на овој тип на риба, да ја зачувате нејзината соковина и да додадете дополнителни вкусови со користење на зачини и зачини. Секој примерен примерок е достоен за внимание и ќе им се допадне дури и со префинети јадат.
Како да се готви пробиен вкус во рерната?
Јадења од пробивање во рерната се подготвуваат според едноставна и едноставна технологија, а знаењето за одредени суптилности ќе помогне да се добие совршен резултат.
- За да се ослободите од специфичниот мирис на јод, вграден во месото на камбек, можете да го натопите рибите во млеко. За да го направите ова, се стави на стомакот риба и риба, ослободен од главата, опашката и перки, во млечен медиум за еден час.
- Друг начин да се направи вкус на риба повеќе тендер е да се отстрани црна кожа пред да се готви.
- Кога може да се остави глава за печење, главата секогаш може да се остави, неопходно отстранување на жабри.
- Пикантната риба ќе ја протрие пред термичка обработка со мешавина од зачини и зачини, составот на кој може да се определи поединечно или со доверба во избраниот рецепт.
- Максималниот сочен пробив во рерната ќе се добие при печење со зеленчук или сосови: кисела павлака, мајонез, мешавина базирана на растително масло со додавање на сок од лимон, други состојки.
Како да се готви пробивот во печката целосно?
Печете лагер целосно во рерна ќе биде особено едноставен и брз при изборот на стопен труп. Останува само да го измие, да го исуши со крпа и да посипете со подготвена зачинета смеса. Традиционалниот асортиман на магдонос и копра може да се збогати со додавање лисја од мајчина душица, рузмарин, лимонски босилек.
Состојки:
- пробивање - 1 парче;
- путер - 50 g;
- растително масло - 20 ml;
- лимон - 1 парче;
- магдонос и копра - 0,5 куп;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Бришење на подготвени и сече преку задниот дел на риба сол, бибер, зачини, посипете со сок од половина лимон, оставете 15 минути.
- Префрлете го трупот на подмачкан лист за печење, испратете го печете на 220 степени за 15 минути.
- Вметнете ги парчињата од лимонот во засеците, печете го садот уште 25 минути.
- Пробојот печен во рерната е едноставен рецепт, кој бара подмачкување на готовата риба со мешавина од сецкани зеленчук и путер, по што на рибите им е дозволено да стојат во уредот за исклучување уште 2 минути.
Проборец во рерната во фолија
Исхраната, сочното и вкусното ќе биде пробиен во печка во фолија. Како придружба на риба, наместо кромид може да се земе повеќе деликатни праз или слатки салати, и гранчиња од свеж магдонос за да се замени копар, цилинтро, други билки или целосно да се елиминираат зелените од рецептот.
Состојки:
- пробивање - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- растително масло - 50 ml;
- магдонос - 1 куп;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Подготвени риби нанесуваат со сол, бибер, зачини, посипете со растително масло.
- Имате труп на перница на кромид и магдонос, изложени на лист фолија.
- На врвот дистрибуирајте ги останатите кромид и зеленчук, запечатете ја фолијата и печете ја садот на 200 степени 40 минути.
Филе за пробивање во рерната
Рецептот за пробивање на пробивање во печката може да се прилагоди според сопствената дискреција, користејќи други состојки за маринадата. Наместо соја од соја може да одговараат на мајонез, павлака или мешавина од растително масло, балсаменски оцет или деликатна сенф, а свеж лук успешно ќе го замени исуше во гранули.
Состојки:
- филе на пробивање - 500 g;
- растително масло и сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 лажици.
- лук - 1 заб;
- сол и шеќер - за 0,5 кафени лажички.
Подготовка
- Подготви рибни филети.
- Подгответе маринада за камшик во рерната, мешајќи ја чинијата со сок од лимон, соја од соја, сол, шеќер, лук и растително масло и мешајќи со мешавина или миксер.
- Филе филе во подмачкана форма, истурете ја марината и печете 10 минути на 200 степени.
Проборец во ракавот во рерната
Зачувајте ја и размножете ја природната соковина риба ќе помогне во подготовката на камшик во рерната во ракавот. Трупот може да се додаде со кромид на кромид, парчиња морков, бибер пипер. Идеален додаток на рибата ќе биде зеленчук, лесна салата со билки , варени или печени компири, сл.
Состојки:
- пробив - 2 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- соја од соја - 30 ml;
- лук - 2 заби;
- бибер, зачини, ловор.
Подготовка
- Пробивалка нанесуваат со бибер, зачини, истури мешавина од сок од лимон и сос од соја, врвот на лукот и оставете го 15 минути.
- Префрлете ја рибата заедно со компонентите на марината во ракавот, додадете скршен лав и печете на 220 степени 20-30 минути.
Пробивач во рерната со компири
Пробивач во рерна со компири во фолија , во ракав или во форма со капак секогаш успева со неверојатно сочни и вкусни. Како сос за компири и риби во овој случај, се користи мајонез, кој, по желба, може да се замени со кисела павлака, додавајќи малку сенф, лук за лесна акутност и пикантност.
Состојки:
- пробивање - 1 парче;
- компири - 4-5 парчиња;
- мајонез - 300 гр;
- кромид - 200 g;
- сол, бибер, зачини за риби, масло.
Подготовка
- Бришење на риба со сол, бибер, зачини, оставете 20 минути.
- Кора од компири, се сече на парчиња или се уништува од чаши, мајонез, сол, билки.
- Се шири компирната маса во калап или на плик направен од фолија, на врвот има риба, која е подмачкана со мајонез.
- Печете пробивање 40-50 минути на 200 степени.
Пробивач во рерната со кисела павлака
Рецептот за вкусен камшик во рерната може да се изведе со кисела павлака, која на рибите им дава дополнителен крем вкус и извонредна соковина. Пополнете ја садот со зачинети белешки, додавајќи малку со кари, маслиново масло или други зачини во сосот. Не многу во составот ќе биде и ситно сецкани зеленчук.
Состојки:
- пробивање - 1 парче;
- павлака - 150 гр;
- сирење - 50 g;
- кари - 1 лажичка;
- сол, бибер, зачини за риби, масло.
Подготовка
- Риби нанесуваат со мешавина од сол, бибер и зачини, ставени во форма.
- По 15 минути, размачкајте ја рибата со кисела павлака, се меша со кари и солени по вкус.
- Печете лук во павлака во рерна ќе биде 20 минути, а потоа посипете риба со сирење и се врати на уредот за уште 10 минути.
Пробивач во рерната со лимон
Пријатни белешки на цитрус и мајчина душичка се стекнуваат со кадифе печени во рерна со парчиња од лимон и сушени билки. Дека рибата испаднала помала и нежно, нејзината површина се подмачка пред печење и за време на термичка обработка од време на време со путер. Наместо мајчина душица, можете да користите други адитиви.
Состојки:
- пробивање - 1 парче;
- лимон - 0,5 парчиња;
- мајчина душица - 2 гранки;
- путер - 70 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подготвен тресок нанесуваат со сол, бибер, посеан со лажичка сок од лимон.
- Подмачкајте ја рибата со путер и печете 20 минути на 180 степени.
- Поставете на површината на листовите од риба, посипете со мајчина душица, истурете го маслото и вратете го образецот во рерната уште 10 минути.
Пробиец со зеленчук во рерната
Пробиецот печен во рерна со зеленчук, чиј едноставен рецепт ќе биде претставен во овој дел, се покажа како најсорен. Садот е сосема самодоволен и не бара дополнително готвење на гарнитурата. Составот на растителниот асортиман е варијабилен и совршено ги поддржува сите експерименти.
Состојки:
- филе на пробивање - 600 гр;
- тиквички - 1 парче;
- кромид, морков и пиперки - 2 парчиња;
- цреша домати - 150 g;
- лук - 2 заби;
- лимон - 0,5 парчиња;
- растително масло - 40 ml;
- оцет балзамски - 0,5 лажици. лажици;
- сол, црн пипер, зеленчук од босилек.
Подготовка
- Пробив на пробивање се сече на парчиња парчиња, солени, перец, посеан со сок од лимон.
- Зеленчук се сече, се меша со облекување на оцет, масло, сол и бибер, изложени на фолија делови.
- На врвот на парчиња риба, запечатете ја фолијата.
- По 30 минути на готвење на 200 степени, треперката печена во рерната со зеленчук ќе биде подготвена.
Проборец под крзнено палто во рерната
Ако сакате да готвите пробивач, така што на тој начин добивате нежна и сочна риба пулпа во исто време како и гарнитурата, време е да го користите следниов рецепт. Рибата филе овде се пече под крзнено палто од пире од компири и сирење . Најдобар додаток во садот ќе биде исечен свеж или варен зеленчук.
Состојки:
- филе на пробивање - 600 гр;
- пире од компири - 4-6 ст. лажици;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- сирење - 50 g;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 20 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Пробивач на пробивање се сече на делови, солени, зачинети, поставени во калап или во порцелани чамци направени од фолија.
- Од погоре дистрибуирате пире од компири измешани со кисела павлака и зелена боја.
- Испратете ја садот за 20 минути во загреана рерна на 200 степени, а потоа посипете со чипс за сирење.
- По уште 10 минути печење, трепер во рерна со сирење и компир ќе биде подготвен да служи.
Пробивач во тесто во рерната
Следниот рецепт за печен задник во рерната е направен од рибини филе без коски, пресекувајќи ги во мали делови. Сокот на производот ќе помогне во зачувувањето на тестото, кое во овој случај ќе биде претепан јајце и крцкање на трошки. Ако сакате, семето од сусам може да се користи за финално шмркање риба.
Состојки:
- филе на пробивање - 500 g;
- брашно - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- мајонез - 30 гр;
- крекери за лепење - 200 g;
- растително масло - 20 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Рибата се сече на парчиња парчиња, солени, зачинети, зачинети со зачини.
- Потопете ги парчињата во брашно, натопете во претепан јајце со мајонез, а потоа исечете ги трошките.
- Поставете ги празнините на подмачкана тава за печење и печете 20-25 минути на 200 степени.
Проводник во сол во рерна - рецепт
Печка за печење во рерната може да се изврши со исполнување на оригиналната идеја за користење на сол школка. За да се добие второто, идеално, потребно е морска сол, која по желба се меша со ароматични сушени билки. Зелените и билки честопати едноставно се ставаат во абдоменот на рибата или попрскуваат со мешавина од труп одозгора.
Состојки:
- пробивање - 1 парче;
- сол на море - 1-1,5 кг;
- билки, зачини.
Подготовка
- Подготвен тресок, по желба, зачинет со билки и ставен на перница со сол.
- Останатите сол се прекриваат со риба одозгора и се испраќаат на печење на 200 степени за 15-20 минути.
Ролни на пробивање во рерната
Вкусни пробивам во рерната, варен во форма на ролни за уста, ќе биде одлично дополнување на дневното или празничното мени. Кога ги формирате производите, филетите може да се подмачкаат со зачинет или зачинет сос, а по желба дополнете со полнење на свеж, печен зеленчук, сирење со сецкани ореви.
Состојки:
- филе на пробивање - 600 гр;
- јајца - 4 парчиња;
- сирење - 100 g;
- босилек - 0,5 лажици.
- растително масло - 50 ml;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Рибините филети се солени, кисели, попрскани со босилек и зеленчук, свиткани со ролни и шилести.
- Фрај лесно се тркала во масло, се става во форма.
- Исплакнете жолчки со рендано сирење, додадете го нанесете со сол додека пена протеините не се мешаат со зачини.
- Истурете го сосот врз ролните, испратете го образецот во рерната загреана на 200 степени за 15 минути.