Домашна свежо печен бухти имаат прекрасна арома која го подига расположението и неверојатен вкус. Не е тешко да се готват слатки бухти од тесто од квасец, но тие ќе станат одлична закуска или десерт.
Рецепт за слатки бухти од тесто од квасец
Состојки:
- млеко - 200 ml;
- брашно - 760 g;
- сува инстант квасец - 1 кесичка;
- јајце - 1 парче;
- путер - 55 g;
- шеќер - 95 g;
- џем Бери - 100 мл.
Подготовка
Рецептот за слатки кисели чорапи е прилично едноставен. За почеток, земаме млеко, истурете го во калај, ја загреваме и фрламе шеќер и квасец. Промешајте ја содржината и оставете неколку минути. Во меѓувреме, го квасиме брашното и нежно се става во мешавината на млеко. Оставете ја лажицата 15 минути и потоа одделно внесете јајце со пилешко. Додај го стопениот путер и нежно измешајте сè. Подготвени да го стават тестото на масата на брашно, внимателно изгорете го со раце и оставете го 20 минути да се "одморат". Потоа, ја делиме на мали топчиња, формираме од секоја торта и ставаме џем во центарот. Превртувајте ги работните парчиња во топки, ставете ги во калап и лизнете ги со масло. Печете производи 25 минути и посипете слатки слатки кисели краставички пред да се налеите со шеќер во прав или со цимет од земја.
Слатки бухти од тесто од тесто квасец
Состојки:
- подготвен тесто за квасец - 500 g;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- ореви - 305 g;
- шеќер - 105 g;
- коњак - 25 ml;
- земјата цимет - 0,5 лажиче;
- Ванилин - по вкус;
- млеко - 45 ml.
За глазура:
- Шеќер во прав - 55 g;
- вода филтрирана - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Пред да направите слатки бухти од тесто од квасец, подгответе ги оревите: ги чистиме нивните школки и мелете ги во блендер. Размахване на жолчки со шеќер, истурете коњак, фрли ореви, цимет, ванилин и постепено се става во млеко. Сите внимателно се мешаат. Тестот пакет се одмрзнува однапред, валани на платформата и се сече на 8 ленти. За секој парче ставете го полнењето и претворете го во рамна колбас. Ние ги поправаме рабовите и формате бухти, преклопувајќи ги со јазол. Ставете ги на лист за печење и оставете ги околу 30 минути. Потоа размачкајте бухти со жолчка од јајце и испратете 25 минути во загреана печка. Подготвени бухти се ладат и се истураат со топла глазура, варени од шеќерен бел прав и ладна вода.