Оние кои се уморни од едноставни пилешки крилца со кечап , сигурно ќе го ценат рецептот од овој напис. Деликатното пилешко е совршено комбинирано со зачинет сладок сос од сон од сенф , како и јадења од овој формат се погодни за дружење или дружење. Рецепти за вкусни крилја во глазура со мед од горчлив глас читаат подолу.
Пилешки крилца во сос од сенф со мед
Состојки:
- пилешки крилја - 2 кг;
- сенф - 1/2 суп.л-патки;
- мед - половина век;
- путер - 100 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- куркума - 1/4 лажиче.
Подготовка
Садот за печење е покриен со фолија и го подмачкуваме со мала количина на масло. Пилешки крилца се сечат на зглобовите и се изложени на лист за печење.
Во сапун микс сенф, мед, путер и сок од лимон, додадете куркума. Глазурата ја ставаме на среден оган и доведуваме до вриење, мешајќи постојано. Веднаш штом ќе се врие глазура - отстранете ја од огнот и со помош на четка маснотијата со пилешко.
Ставете го садот за печење во рерната, загрејте до 200 степени и готвите крилја околу 25-30 минути или додека месото не зацрви.
Крилја во сос од мед-сенф може да се подготват во мултивард. Подмачкајте го дното на мулти-сад со путер, шијте го пилешкото и пополнете го со замрзнување. Гответе ги крилјата во режимот "Печење" околу 1-1,5 часа.
Крилја во сос од мед-сенф во рерна
Состојки:
- пилешки крилја - 2 кг;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло;
- брашно;
- сенф - 1/2 суп.л-патки;
- вода - 1/4;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- јаболков - 4 суп.л-патки. лажици;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 2 лажици.
- Кајен пиперка - 1/4 лажиче.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 степени. Пилешки крилја се мои, сушени со пешкир и подмачкани. Измешајте го брашното со сол и бибер. Ние ги испуштаме крилјата во брашно и ги поставуваме на плехот за печење. Печете го пилешкото 20 минути, по што се превртуваме на другата страна и продолжуваме да готвиме уште 20 минути.
Додека крилјата се наоѓаат во рерната, го подготвуваме сосот: сенф, вода, мед, јаболковина, паста од домати и сос од соја се мешаат во тенџере. Ние го ставаме соте пан на оган, го доведуваат неговата содржина до вриење, потоа отстранете го сосот од оган и додадете ја кайенската пиперка.
Подгответе пилење мешајќи со сос и служи на маса со планината салфетки.
Крилја во сенф и сос од соја
Состојки:
- лук - 8 дентикул;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 1/4;
- сол, бибер;
- пилешки крилца - 20 парчиња.
Подготовка
Лукот се чисти и пушта преку печатот. Во чаша поврзуваме лук, мед, сенф, соја од соја, сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер. Додајте ги измиените и исушените пилешки крилца на добиената маринада, измешајте ги сите заедно. Покријте го пилешкото со храна за маринада и оставете да маринираат најмалку 1 час, но тоа е можно за еден ден.
Рерната се загрева до 200 степени, крилата се поставуваат во еден слој на сад за печење и се ставаат во рерна за 35-45 минути
Завршени крила, импрегнирани со маринада од сенф, не треба сос, но ако не можете без него, нудиме варијанта на миризлив и лесен сос базиран на сок од лимон и свежи билки.
За подготовка на сос потребна е 3/4 чаши маслиново масло, еден куп магдонос, босилек, рузмарин и зелен кромид, 1 лимон и сол. Тревите ситно сецкани и се мешаат со путер, додадете го сокот од 1 лимон и сос од зеленчук, сол и црн пипер по вкус. Ние служиме сос со жешки крилја и салата од зеленчук.