Да ги разгледаме со вас рецептите на многу оригинална и префинета салата со брокула и лосос, што ќе предизвика многу позитивни емоции кај вашите гости.
Салата со брокула и солени лосос
Состојки:
- лосос малку солени - 200 g;
- брокула - 150 гр;
- свежи краставици - 150 гр;
- домати - 2 парчиња;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- Француски сенф во грав - 1 лажичка;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зелена салата лисја за сервирање;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Сега ви кажуваме како да подготвите салата со брокула и риба. Зелка е целосно измиена, потресена и расклопувана на цвеќето. Потоа фрлете ги во солена врела вода и варете 3 минути. Потоа, фрлајте брокула во сито и оставете да се излади. Мојот домати, сушени и исечени на половина, и краставица исечени полукругови. Кромидот се чисти, смачкан со семеринзи. Лососот се сече на мали парчиња. Сега се подготвуваме за облекување за салата: измешајте маслиново масло со зрна од синап и измешајте се до хомогена. Сите состојки се пренесуваат во длабок сад, истури со облекување, podsalivaem, бибер и се мешаат. Ја шириме салатата на украсена салата и ја сервираме на масата.
Топла салата со лосос и брокула
Состојки:
- пржени стегони од лосос - 200 гр;
- arugula - 200 g;
- брокула - 200 гр;
- цреша домати - 100 g;
- маслинки - 10 парчиња;
- сијалица црвена - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
За да ја направите оваа салата, однапред ја рибите, исечете ги на парчиња и пржете на средна топлина на сите страни за 5 минути. Ние ги миеме брокулите со зелка, расклопуваме на црно и ја вариме во врела солена вода околу 7 минути. Домати се сече на половина, излупени кромид со изрежани полу-прстени и ставете зеленчук во чаша салата. Брокулата се додава во лососот, топлината се загрева 3 минути, а потоа се префрлува во зеленчук. Готвената топла салата е попрскана со масло, сол, мешана и сервирана.