Тука сте во Рим, уморен, среќен, но гладен. Сакам да пробам вистинска традиционална кујна, но каде да одам?
La Tavernetta
Ова е ресторан за љубители на екстремна кујна. Ако сакате да експериментирате и да вкусите, на пример, кравите опашки - La Tavernetta те чека! Сепак, тука се добредојдени познавачите на добри вина - самите Италијанци го признаваат квалитетот на алкохолот што се служи во овој ресторан.
Како да одам таму: центарот на Рим, Виа Систина 147, во близина на плоштадот Барберини.
Алла Рампа
Овој самиот ресторан е туристичка атракција, се смета за еден од најдобрите ресторани во Рим. За 40 години, готвачите Алла Рампа неуморно работат за да го задоволат гладот на сите приврзаници. Морам да кажам, кујната на ресторанот е сосема разновидна и ќе ги задоволи дури и најчудните гурмански.
Како да одам таму: центарот на Стариот Рим. Помеѓу плоштадот Мигнанели и шпанските чекори.
Овие два ресторана во центарот на Рим не можат да се припишат на најприфатливите во однос на цените. Подемократски цени ги нудат евтини ресторани-пицерии. Во Рим тие се многу популарни.
Gallina bianca
Времето на ресторанот-пицерија е строго ограничено на 12.00 - 15.00 и од 18.00 до 23.00 часот. Но, тука е највкусната неаполитанска пица.
Како да одам таму: на станицата Термини, ул. А. Росмини 5.
PizzaRe
Една од најдобрите пицерии во Рим. Ако пицериите ги добиле ѕвездите на Мишелин, PizzaRe би имало најмалку две.
Како да одам таму: од Пјаца дел Пополо, од Пјаца дел Пополо, свртете десно кон крајната десна улица, преку Рипета. Адресата е преку Ripetta 14.
Allo Sbarco di Enea
Ако сакате да пробате морска храна, тогаш треба да ја посетите еден од рибните ресторани во Рим, на пример, Allo Sbarco di Enea. Рибните јадења во овој ресторан се готват според традиционалните рецепти. А добра шанса да пробате традиционална италијанска кујна.
Како да одам таму: најдобра опција е да се земе такси. За да стигнете до ресторанот, мора да излезете надвор од градот, но како што велат, кујната на овој ресторан е достојна за тоа. Via dei Romagnoli, 675, Остиа Антика
Постојат во рестораните во Рим и Мишелин, односно оние чии кујни се обележани со ѕвезди на Мишелин. Три ѕвезди - највисок резултат. Во Рим, три ѕвезди на Мишелин се наоѓаат во ресторанот Ла Пергола, два - во Ил Пагјаччо. Овде можете да пробате традиционални јадења во толкувањето на Високата кујна. Се разбира, табелите во рестораните на Мишелин ќе треба да се нарачаат најмалку 1,5 месеци, па затоа резервацијата е подобро збунета дури и пред почетокот на одморот.